歷史上的好茶客 ,背後竟扯出一大段故事 I 長知史
小編最近一周以茶為題,為各位看倌們搜羅有關茶的歷史,及歷史上知名茶客的動人故事。原因是小編身邊也的確有好些愛茶成癡的親朋好友,閑時茶聚聊聊各自的尋茶經歷,為繁亂忙碌的日常添上幾分精彩。小編身邊有一位老先生,退休前是一名資深老師,除了精通各式棋藝數理之外,也是一名茶癡,退休前後,這些年來花在喝茶上的茶錢足夠在香港購買一個物業,為了喝一口好茶,老先生更經常親赴亞洲不同城市,搜尋清朝真品古董茶具,據他的說法,古代陶器製造較粗糙,導致茶具的結構氣孔較大,用此茶具泡出來的茶,茶香四溢,自是醉人。
為了喝一口好茶,願意花費不少茶錢的茶客,古往今來都有好些。今天小編想為大家講講蒲松齡與茶的故事。
蒲松齡,明代山東人也,號柳泉居士,世稱聊齋先生。傳頌千古的《聊齋志異》,內文涉及490多篇文言體小說,內容驚世駭俗,故事情節扣人心弦,當中的人鬼戀情如泣如訴,妖魔邪神震懾人心⋯⋯在蒲松齡的眾多鬼故事當中,傳唱最為廣泛的應該是《倩女幽魂》,而聶小倩及寧采臣的影像亦深入民心,過去數十年間香港影藝界多次以《倩女幽魂》作為故事藍本,重現聊齋先生筆下的驚濤駭浪,動人心弦的人鬼情事。但原來深入了解蒲松齡的生平,才發現如果沒有了茶,可能就沒有聶小倩及寧采臣的故事創作了。
揭開歷史追蹤現實生活裡的蒲松齡,才知道聊齋先生出生在一個逐漸衰落的鄉紳家庭,一生經歷多次科舉不中的窘況,內心郁悶難舒,家境困苦,閑時在家唯有劈土種桑樹栽種菊花,並輔以品茶、研究養生學為日常寄託,聊慰心靈。原來除了在高齡寫成世界著名短篇小說《聊齋志異》外,聊齋先生亦是一名茶學家、養生學專家。為了喝上一口有養生功用的好茶,他鑽研大量醫藥典籍,自行研制了一款名為「菊桑茶」的花茶,並自行在家開闢藥圃,種菊栽桑再加上飼養蜜蜂,以達致延年益壽之療效。小編找了一下,大概了解到聊齋先生的「菊桑茶」配方如下:菊花5克,桑葉6克,蜂蜜適量,熱水沖泡代茶飲。
至於說到今天的戲肉,原來當年一直名落孫山的窮苦讀書人,後來忽發奇想,居然想出以茶換故事的方法。聊齋先生在老家村前的老樹下,一個人擺攤了一個茶檔,招呼路過的山野行人喝口好茶。然後他的茶檔還有一個不明文規定「只要茶客能說出一個故事,茶錢分文不收」。於是乎不少山野茶客東拉西扯了一大堆民間傳奇,奇聞趣事,鄉野逸事,可能也有人為了「蹭口茶」胡亂堆砌故事,但聊齋先生統統傾耳聽之,並將當中打動他的情節一一記錄下來,終創作出傳頌千古的曠世奇書《聊齋志異》。
對於上述的歷史情節,到底孰真孰假,小編再花了一會功夫,終查明此情節之出處,乃出自清末民初的文人鄒濤《三借廬筆談》裡的記載:蒲松齡作此書時,常設茶煙於道旁,「見行者過,必強與語,搜奇說異,隨人所知」,只要山野行人能說出一些民間神神化化的妖邪鬼怪奇談,除了茶錢全免,還可獲得一碗小米綠豆粥,並「偶聞一事,歸而粉飾之」。但小編不得不說明一下,鄒濤擅長創作小說,在中國文學史上鄒濤《三借廬筆談》被歸類為中國通俗小說而非紀實文學,當中有關蒲松齡「以茶換故事」的情節,可能是史實的一部分,亦有可能只是文人穿鑿附會之談,並非真正史實。魯迅先生亦曾經撰文指出箇中情節未必可信。
事實上,這篇有關茶癡的歷史故事,我們的態度是:學習歷史,不宜一口咬定孰真孰假。學習歷史應抱著存疑態度來學習、研究。如果對於上述歷史描述,有深入研究的朋友,歡迎提出新的歷史證據以說明之。
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茶香四溢小說 在 有故事的旅人 (澳洲首都不是悉尼) Facebook 的最讚貼文
【鬧市中的寧靜一隅:茶果嶺榮華冰室】
因工作關係,早前跑到了茶果嶺一趟。坦言,如非工作,這個地方或許我住了香港一輩子後,也不會刻意前來。
茶果嶺位處於觀塘與藍田之間,於本已夠偏的麗港城還得再走遠一點,兩旁高樓大廈林立,就連高速公路觀塘繞道,也繞過了這個地方,仿佛就是個為世所忘的地方。
從高樓大廈、密密麻麻的住宅區走個十分鐘,竟在觀塘、藍田、油塘之間,還有著這麼一條鄉村;身處其中,時間仿佛凝住了,就只有幾個乘涼的老婆婆,冷眼看著我這個明顯是外來的年青人。
茶果嶺村面積不大,從頭到尾不足五分鐘已能走完,卻在最繁囂的鬧市中有一席喘息空間。來此嘗了充滿地道風味的「榮華冰室」。店賣的食物不多,都是最簡單的三文治、西多士、餐蛋麵、炒米粉一類小吃,勝在價錢相宜、份量超大,最深刻是配搭恰到好處的奶茶,茶香四溢。
店的四周都留有古舊味道,如那小小木製卡位、手寫卻已褐色的掛牆餐牌,還有充滿懷舊色彩的海報。老闆做的是街坊生意,用餐時有不少客人內進跟老闆閒話家常,因店鋪狹小,你很容易也會跟旁邊客人聊天,一洗茶餐廳冷冰冰的格調。一瞬間,很難想像自己就身處在鬧市之內。
雖然,茶果嶺附近真的沒有甚麼好看,亦非為郊遊好地方,也沒有方便的交通,可若某個懶洋洋的下午想不到有何節目,不妨來這裡走走,感受不一樣的香港風情。
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