關於 茹でた鶏肉 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【しっとりさ衝撃！柔らかすぎる鶏むね肉の水晶鶏！】

ツルツルでぷるぷるっ！
パサつきは…皆無っ！

■食材
・鶏むね肉：1枚（250g）
・片栗粉：適量
・酒：大さじ1杯
・塩こしょう：少々

＜ラー油ポン酢＞
・長ねぎみじん切り：1/2本分
・ポン酢：大さじ3杯
・にんにく：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・ラー油：小さじ1杯

■下ごしらえ　
・鶏むね肉の余分な脂と皮を除きます。
・ネギをみじん切りにします。
・ラー油ポン酢用の調味料を合わせます。

■つくりかた
①鶏むね肉をひと口大に切り、麺棒で叩きます。

②ボウルに鶏むね肉、酒、塩こしょうを入れてよく揉み込み、10分ほど置きます。

③まんべんなく片粉栗をまぶし、余分な粉を手ではたきます。

④沸騰させたお湯に入れて、くっつかないように混ぜながら、水面に浮いてくるまで茹でます。※混ぜすぎると衣がとれてしまうので注意しましょう。

⑤茹でた鶏肉を氷水に入れて、しっかり冷やしてから水気を切ります。

⑥お皿に盛りつけ、ラー油ポン酢をかけて召し上がれ☆

【コツ・ポイント】
ダマにならないよう、片栗粉は薄くつけるのがポイントです！鶏むね肉を茹ですぎるとぷるぷる食感が損なわれてしまうので注意してくださいね☆

❤️レシピリクエスト募集中です❤️
レシピのリクエストがあれば、コメント欄でどんどん教えてくださいね！

✨Instagramもフォローしてみてくださいね✨
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG

◆前回大好評だった『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】(保存期間：冷蔵で約3日)
●長ねぎ：3本
●九条ネギ：1本
●胡麻油
[悪魔のタレ]
●醤油：150~180ml（お好みの濃さに調整してみてね）
●みりん：150ml
●酒：150ml
●あごだし（4倍濃縮）：大さじ1（めんつゆ。白だしでもOK）
●鶏ガラスープの素：大さじ1
●豆板醤：小さじ2（コチュジャンでもOK）
●酢：大さじ1
●砂糖：大さじ1（ラカントとかにするとより糖質を抑えられます）
●ニンニク：2片
●生姜：ニンニクと同量
●唐辛子：2本
●干し椎茸：2個
●胡麻油：大さじ2
●炒り胡麻：お好み量
お好みでラー油、一味唐辛子、花椒
※もっと辛いのがお好みの方は唐辛子やコチュジャンを足してもOK
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にしても美味しいですよ♪
※野菜の種類や入れる量によっても味の濃さは微妙に変わるので味見をしながら決めて下さい。
※お酢の酸味を残したい場合は粗熱をとってる時に入れてあげるといいですよ♪
※今回は一度漬け用なので二度漬けはしないで下さい。
-------------------------------------------------------
今回は前回ビックリするほど大好評だった悪魔のタレシリーズの第2弾
悪魔のシャキシャキ葱を作りました。
これがあるとどんな食べ物でもワンランクアップしたやみつきな味わいになります♪
色んな旨味が複雑に合わさったピリ辛で後引く味は
まさに悪魔的旨さ！！食べれば食べるほどハマる…抜群のやみつき度合いです♪
ラーメンはもちろん、今回食べていたメンマや豆腐なんかにも合いますし
炒飯の付け合わせ、餃子のタレ、茹でた鶏肉や豚肉、サラダに合わせても最高に美味しい
超万能なネギになってます。
動画でもお伝えしてますが生のネギにはアリシンなどの免疫力をアップさせてくれたり
アンチエイジングの効果や疲労回復の効果があると言われている栄養が
豊富に含まれているので栄養を逃さないよう美味しく食べて欲しいです。
糖質制限されている方にも勿論オススメになってますよ♪
今回は漬ける必要もなくただ和えるだけ！！！
しかも今回は葱専用にタレの種類や配合も少し変更してます。
本当に簡単過ぎるくらい簡単なので是非作ってみて下さい。

【Ingredients】(Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Leek: 3
● Scallion: 1
● Sesame oil
[Devil's sauce]
● Soy sauce: 150~180ml (Adjust the thickness to your liking)
● Mirin: 150ml
● Sake: 150ml
● Fish stock(4 times concentrated): 1 tablespoon (Men-tsuyu, or white soup stock is OK)
● Chicken soup stock: 1 tablespoon
● Dou ban jiang (or gochujang): 2 teaspoons
● Vinegar: 1 tablespoon
● Sugar: 1 tablespoon (If you use LACANTS or something, you can reduce the sugar content)
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: same amount as garlic
● Chili peppers: 2
● Dried shiitake mushrooms: 2
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Roasted sesame seeds: as desired
Cayenne pepper, Chili pepper, Ra-yu to taste
※ If you like it hotter, you can add more chili pepper or gochujang.
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of gochujang ♪
※ The intensity of the flavor will vary slightly depending on the type and amount of vegetables you add, so taste and decide.
※ If you want to keep the sourness of the vinegar, you can add it when you are removing it from the heat.
※ This is for one-time pickling, so don't do it twice.
-------------------------------------------------------
This time, I made the second installment of the Devil's sauce series which was surprisingly popular last time, the Devil's Crunchy Leek.
This will make any food taste one rank higher and more addictive ♪
It's a complex combination of many different flavors, with a spicy,
lingering taste.
The more you eat, the more you become addicted to it ♪
Of course, it goes well with ramen, but it also goes well with memma (the pickled bamboo shoots) and tofu we were eating this time.
It is also great as a garnish for fried rice, dumpling sauce, boiled chicken or pork, and even in salads! It's a super versatile leek.
As you can see in the video, raw leek contain allicin, which boosts the immune system and is also good for anti-aging, and is said to be effective in relieving fatigue.
I would like you to eat them well so that you don't miss out on the nutrition.
It is also recommended for those who are on a sugar restriction diet ♪
This time, you don't even need to pickle it, just mix it!
And this time, I've changed the type of sauce and the formula a little bit for the leek.
It's really easy to make, so please give it a try.

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

#こっタソの自由気ままに #悪魔のシャキシャキ葱 #DevilsCrunchyLeek #和えるだけ #悪魔のねぎ #Leek #DevilsSauce #漬けるだけ #長ネギレシピ #アリシン #免疫力アップ #九条ネギ #悪魔の半熟煮卵 #味玉 #悪魔のナムル #悪魔のたれ #和食 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園

▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2018/07/10/143015

【レンジで3分！本格カオマンガイ】
今回は、一人ランチや一人ご飯にオススメの「カオマンガイ」を作りました。カオマンガイとはタイ料理で、鶏肉のゆで汁で炊いたご飯に茹でた鶏肉をのせたもので、“カオ”はご飯、“ガイ”は鶏肉を意味します。
日本語ではハイナンチキンライスや海南風チキンライスと呼ばれたりもしています。
本来のカオマンガイの作り方である鶏肉の茹で汁でご飯炊くという工程は一人ご飯にはちょっと面倒、、、。一人分をちゃちゃっと作るときにはもっともっともっと簡単に作りたい！！！
ということで、レンジで3分で超絶美味しく出来上がる本格味のカオマンガイを作りました。
鶏肉はしっとりジューシー！タレも絶妙な旨み！クセになる美味しさです。
まるでタイの屋台で食べている気分になれる本格的なカオマンガイです。ぜひ、明日のランチにいかがでしょうか？

〈材料〉
鶏胸肉orもも肉 1枚
◎酒 大さじ1
◎ウェイパー 小さじ1/2
◎しょうが 小さじ1
◎にんにく 小さじ1/2
長ねぎ 10㎝
☆しょうゆ 小さじ1
☆ナンプラー 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆レモン汁 小さじ1
☆しょうが 小さじ1
☆にんにく 小さじ1/2
温かいご飯 1人分
【盛り付け用】
レタス
きゅうり
トマト .....適量
▽チャンネル登録はこちらから♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1

【3minutes microwave Khao Mangai】
For this time, I made "Khao Managai" recommended for lunch alone and for one person rice. Khao Mangai is Thai language, "Kao" means rice, "Guy" means chicken meat.
In Japanese it is also called Heinan chicken rice or Hainan style chicken rice.
The original way of making Khao Mangai is cooking rice with a boiled juice of chicken, but wanting to make it even easier when making a bite for one person! ! !
So, we made a genuine taste of Khao Mangai which is super delicate in 3 minutes by range.
Chicken is moist and moist! Sauce is also an exquisite taste! It is a delicious taste.
It is a full-fledged Kao Mangai that makes you feel like eating in Thai stalls. Would you like to have lunch for tomorrow?

〈INGREDIENT〉
1 chicken breast meat or thigh meat
◎ 1 tbsp sake
◎ 1/2 tsp Chinese stock
◎ 1 tsp ginger
◎ 1/2 tsp garlic
10 cm long green onions
☆ 1 tsp soy sauce
☆ 1 tsp nampula
☆ 1 tsp sesame oil
☆ 1 tsp lemon juice
☆ 1 tsp ginger
☆ 1/2 tsp garlic
Hot rice one person
【For serving】
Lettuce
Cucumber
Tomatoes

▽Subscribe to my channel♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1

------------------------------------------------------------------------------
楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
------------------------------------------------------------------------------

今回は、しっとりぷるぷるの「鶏むね肉の水晶鶏」レシピをご紹介します。ぷるぷるの水晶鶏は、ひと口食べたら感動もの！新しい鶏肉おいしさが詰まったひと品です。ポン酢ベースのピリ辛ソースをかけていただきましょう♩

■食材
・鶏むね肉：1枚（250g）
・片栗粉：適量
・酒：大さじ1杯
・塩こしょう：少々

＜ラー油ポン酢＞
・長ねぎみじん切り：1/2本分
・ポン酢：大さじ3杯
・にんにく：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・ラー油：小さじ1杯

■下ごしらえ　
・鶏むね肉の余分な脂と皮を除きます。
・ネギをみじん切りにします。
・ラー油ポン酢用の調味料を合わせます。

■つくりかた
①鶏むね肉をひと口大に切り、麺棒で叩きます。

②ボウルに鶏むね肉、酒、塩こしょうを入れてよく揉み込み、10分ほど置きます。

③まんべんなく片粉栗をまぶし、余分な粉を手ではたきます。

④沸騰させたお湯に入れて、くっつかないように混ぜながら、水面に浮いてくるまで茹でます。※混ぜすぎると衣がとれてしまうので注意しましょう。

⑤茹でた鶏肉を氷水に入れて、しっかり冷やしてから水気を切ります。

⑥お皿に盛りつけ、ラー油ポン酢をかけて召し上がれ☆

【コツ・ポイント】
ダマにならないよう、片栗粉は薄くつけるのがポイントです！鶏むね肉を茹ですぎるとぷるぷる食感が損なわれてしまうので注意してくださいね☆

❤️レシピリクエスト募集中です❤️
レシピのリクエストがあれば、コメント欄でどんどん教えてくださいね！

◆グルメニュースならmacaroni◆
レシピ、お店、日本初上陸、DIYグッズなど、グルメに関わるあらゆる情報を網羅して­­いる日本最大級のグルメニュースサービスmacaroniをこの機会に是非！

◆アプリ限定の情報も盛りだくさん◆
macaroniwebの情報以外に、季節限定の特集や、
なかなか知ることのできないお得な情報の連載など
特別な情報はアプリから！

iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v
-------------------macaroni SNS-------------------
http://macaro-ni.jp/
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
https://twitter.com/macaroni_news
https://www.instagram.com/macaroni_news/