#沒有預約就吃不到的馬祖家常
| 荇菜廚房 https://immay.tw/matsu_mulletroecafe/
跟著愛吃鬼出門就是要一直找好吃的,就像跟著我出門一定要讓我拍到美景一樣(笑)。
初抵達東引的這日中午,嘴裡吃著高梁酒牛肉麵,心裡惦記著下一餐,突然想到旁邊的 長堤.荇菜廚房 好像很厲害,便預約了隔日午餐,僅剩下的空位剛好搶到!
「進來,我煮東引給你吃」如同店門口所言,我們說著天南地北,吃著東引家常。這是在東引吃的最舒服也開心的一餐。
/ 應該是東引難得裝潢不錯又精緻的料理
/ 請務必先預約,真的超滿
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅空姐愛七桃,也在其Youtube影片中提到,#馬祖 #東引 #空姐愛七桃 旅遊Vlog #35【馬祖東引篇】各位阿兵哥~你最懷念的馬祖東引來啦!台灣離島之馬祖東引,空姐愛七桃~ 時隔三個月,我們又來到馬祖啦!!! 現在最夯的偽出國當然就是台灣的離島「馬祖」啦~ 這次行程是前往東引+南竿,假四天三夜~ 🍑景點概略: 00:40 早餐 好烈豆...
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【馬祖Day3】
民宿早餐 → 安東坑道 → 移動到秘山居(民宿) → (午餐)荇菜廚房 → (午茶)鹹味島合作社 → 燕秀潮音 → 東引遊客中心 → 感恩亭勘景 → (晚餐)頂紅風味小火鍋 → 感恩亭拍藍眼淚 →回秘山居民宿
知道今天會下雨,把室內的安東坑道行程挪到今天,一早吃完民宿早餐後,姐姐堅持要去好列豆漿紅糟肉排燒餅蛋回來試試😂 蒜味口味重,評價兩極。
吃完早餐發現雨停,手刀前往安東坑道踩點,450階小菜一碟,超長超寬的坑道不難想像多麼耗時費力。除了讚嘆坑道鬼斧神工之外,坑道內有好幾個觀海的平台,景觀極佳,天氣好的時候應該美炸🥰
偽日本人May.食遊玩樂
離開坑道後,移動到秘山居放行李。(空房查詢:https://bit.ly/3umc3uF)又美有乾淨的民宿,難怪可以得到訂房網站9.7分的極高分殊榮。👍👍
午餐因為台馬輪延誤團客delay,荇菜廚房請我們提早到,我們可以先吃飯避開人潮,於是我們從坑道手刀飆去放行李後飆去吃午餐😂 無菜單料理一人500,應該是東引島目前最精緻的餐廳,生意很好,想吃請預約喔!😁
下午來到可愛的小咖啡店 鹹味島合作社 Salty Island Studio 坐坐,舒服到險些睡著。😎
離開混了很近的咖啡廳,再到最後一個想去的景點燕秀潮音看看,然後去東引遊客忠孝問一下本日淚況,最後覺得去感恩亭勘景,晚上打算來拍藍眼淚!
接著回到街上覓食,因為天氣冷決定吃個小火鍋再上。
最後一站來到感恩亭,風浪超大,勉強看到一咪咪藍眼淚,可以勉強算拍到了嗎?😂 希望從明天開始漸入佳境,可以拍到越來越多的藍眼淚!!
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馬祖東引沒什麼東西好吃嗎?錯錯錯錯錯錯錯!
前總統馬英九在東引品嚐的麵店、無菜單的烏魚子餐廳、大火快炒的東引海鮮風味餐、要領號碼牌的東引陳高牛肉麵、來自東莒的滑順豆花….
來到東引絕對要吃起來😊
https://kimiyo.tw/dongyong-food/
#喵爸喵媽玩轉地球馬祖
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#馬祖 #東引 #空姐愛七桃
旅遊Vlog #35【馬祖東引篇】各位阿兵哥~你最懷念的馬祖東引來啦!台灣離島之馬祖東引,空姐愛七桃~
時隔三個月,我們又來到馬祖啦!!!
現在最夯的偽出國當然就是台灣的離島「馬祖」啦~
這次行程是前往東引+南竿,假四天三夜~
🍑景點概略:
00:40 早餐 好烈豆漿
01:33 忠誠門、白馬尊王廟
02:27 東引燈塔
02:39 太白天聲
03:13 東引燈塔正前方
03:54 一線天
05:28 中餐 長堤-荇菜廚房
06:05 全台灣最北邊的7-11
06:13 安東坑道
09:29 東引島上唯一一家咖啡廳 鹹味島合作社
第一集是針對第一次搭台馬之星的開箱紀錄影片!
https://youtu.be/k2lS9VrbMhk
第二集就是阿兵哥們最懷念的東引啦!!!
不知道在東引當兵的阿兵哥們有沒有時間在東引島上走走觀光?
大家也跟我分享一下你們在東引的回憶吧!
有興趣就趕快看下去!!!
🍑台馬之星在這買票:
http://www.shinhwa.com.tw/index.php
🍑同行旅伴:
Ailsa IG: wanwanlash_ailsalin
晴 FB粉專:https://www.facebook.com/TzuChingCynthia
Jenny 低調空姐一名
🍑馬祖方塊海冠軍得獎影片看這裡:
旅遊VLOG#32【台灣篇】Hi 方塊海!馬祖我們來了!空姐愛七桃
https://www.youtube.com/watch?v=74XccFlXLh4&t=73s
感謝馬祖 連江縣政府贊助播出!!!
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・【飛機篇】搭小飛機一定有亂流嗎?立榮航空
https://www.youtube.com/watch?v=xne4IZo5-Yk
・【YouTuber 怎麼領薪水?】陪我一起去京城銀行領Youtube的薪水吧!
https://www.youtube.com/watch?v=cMCsO7UX2YU
🍑拍攝器材:
Sony a6600+旅遊廣角鏡 1018
🍑剪輯軟體:
Final cut pro X/Premier
🍑剪輯師:
空姐愛七桃、Kelvin
🍑音樂來源:
She No Dull Beat - Nana Kwabena
Revenge Body Beat - Nana Kwabena
🍑影片關鍵字:
Matsu 馬祖旅遊 馬祖住宿 馬祖美食 Vlog 東引 台馬之星 南竿 方塊海
🍑頻道關鍵字:
台灣空姐 crew cx cathay pacific 國泰 國泰航空 空姐愛七桃Taiwan travel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 自由行 自助行 離島旅行 旅行 旅遊 美國打工 打工度假 印度旅遊 印度 馬祖 方塊海
荇菜廚房 在 食癮,拾影 Youtube 的最佳解答
「1000次歐姆蛋配400次咖啡,這一頓吃完感覺需要去按個摩了!」
把機票改期,不知不覺的就在東引待了四天,在小鎮裡看海散步,每一天都過得清閒又充實。難得是一個寧靜的下午,突然有些嘴饞,於是我們拿起平底鍋,決定來試試最近很有人氣的1000次歐姆蛋!
#1000次歐姆蛋 偷吃步作法 feat. 打蛋器
準備食材:
蛋(一份兩顆)
奶油(我們使用的是 #荇菜廚房 自製東引麥蔥奶油)
檸檬
鹽巴
Step1、將蛋黃和蛋白分開
Step2、打發蛋白
Step3、打發蛋白之後,與蛋黃拌勻
Step4、小火熱油熱鍋
Step5、蛋液緩緩倒入鍋中,靜置悶鍋
Step6、奶油放入打層、灑上檸檬和鹽巴調味
_
1000次歐姆蛋的做法真的非常簡單,這也是繼之前做過的雲朵蛋吐司之後,再次感嘆雞蛋的好用,小小的雞蛋總是能以不同的樣貌呈現在料理之中,讓人看得開心又吃得滿足。
不過,強烈建議直接使用電動打蛋器打發蛋白,否則當蛋白打好時,手臂可能也痠到拿不動平底鍋了呀。另外可以依照自己的喜好多加調味,像是我們加了檸檬皮與鹽巴、並使用帶有蔥蒜的奶油,使整份歐姆蛋變得更香更可口。
不出門的時刻,不妨在家試試看各種溫暖簡單的料理吧!
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荇菜廚房 在 [食記] 馬祖東引長堤‧荇菜廚房。無菜單料理~~~ - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:長堤‧荇菜廚房
消費時間:2019/04
地址:連江縣東引鄉90號
電話:(08)367-7365
營業時間:11:00~20:00
每人平均價位:500
有無包廂:吳
圖文網誌版:https://happylife698.pixnet.net/blog/post/227742242
東引,有著「馬祖最美島嶼」之稱,同時也是全台灣最難以到達的鄉鎮。
原先只想著要來欣賞鬼斧神工的自然景觀,殊不知民宿附近居然隱藏了這麼一家無菜單料
理「長堤.荇菜廚房」,身為美食部落客的小綿羊怎麼可以錯過呢?!
據說這家店只有在每年4~10月才有營業,11~3月則是一家烏魚子工廠,超酷的!
當天似乎碰上馬祖小學生的畢業旅行,整家店客滿又鬧哄哄的,幸好有事先訂位才得以入
座。
餐廳內部裝潢走一個典雅路線,頗有私廚西餐的風格,不過店家供應的可是道道地地的熱
炒漁夫菜喔!
小綿羊還蠻喜歡他們家的餐桌,樸素卻有質感。
入座後,老闆娘立即遞上一壺紅茶,味道甜了些。
Menu (截取自商家FB)
每人500元的無菜單料理,兩人開桌,基本四菜一湯,會隨著人數而增加菜色,沒有額外
收取服務費。
白飯用一個可愛的陶鍋盛裝,吃不夠可以續喔~~~
每一道料理都是家常菜的份量,這盤炒花蛤很適合當下酒菜,湯汁相當夠味,拌飯也很好
吃。
這條清蒸魚小綿羊忘記叫什麼來著,只記得肉質軟嫩、油脂豐富,底下還有襯著幾塊浸滿
湯汁的嫩豆腐。
這四顆烤蠑螺外觀看起來怪可怕的,上桌時老闆娘會在底下點火,很是特別。
品嚐時,先把上面一片類似蓋子的殼打開,再用一旁的叉子把螺肉給勾出來。
肉質超級Q彈有嚼勁,最尾端黑色的部分是苦苦的內臟,吃完可以把貝殼裡的湯汁倒出來
喝,非常鮮甜。
這道豆豉鮮蚵豆腐也是走一個重口味路線,湯汁也很下飯。
百菇雞湯,主要使用的是雪白菇,以原汁原味的方式呈現,並沒有太多的調味。
雞肉的份量還不少,肉質吃起來比較像肉雞,不像放養的那麼緊實。(自以為專業XD)
飯後甜點是紅豆湯,上頭還有撒上一些綜合堅果,還不錯吃。
【分項評比】
美味度:★★★★
CP值:★★★★
用餐氣氛:★★★★
服務態度:★★★★
小結:
也許是因為物資運送的關係,小綿羊覺得這一餐下來纖維質的攝取有點缺乏,有幾道料理
的口味也偏鹹。
但不得不說,在馬祖品嚐到的海味都相當新鮮,讓人相當心滿意足。
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