我很喜歡吃台灣的草仔粿...
皮甜甜的,跟裡面鹹的蘿蔔絲乾好搭配...
有的有肉絲、蝦米...但我偏好純素的作法!
我一直以為粿皮綠綠的是艾草
結果這幾天查了才知道,是「野艾」和「鼠麴草」兩種混合....
但後來的人都會用艾草粉貨抹茶粉取代就是了!
以往在菜市場還是老街可以買得到..
通常用一個塑膠袋裝著,一大塊份量很大!
同事最近送我超精緻的
#雙連圓仔湯 #草仔粿禮盒🎁
一盒12顆,小小一顆,包的跟日本和菓子一樣!好可愛!
古早味傳統美食,被包裝的好美好適合送人!
一顆份量剛剛好,大概是傳統的1/2,一定可以完食...我午餐吃一顆就很有飽足感!
純素,香菇跟蘿蔔絲帶甜味道也好吃!
跟傳統不一樣的是,他的草粿皮比較像麻糬,比較有彈性...但還是好好吃😋
超推薦!
雙連圓仔湯店裡還有燒麻糬,星期五、六還有甜的菜仔粿,都是限量發售...
有機會你一定要去吃吃看!
#青草粿 #草仔粿 #草粿 #鼠麴粿
#雙連捷運站美食 #古早味 #傳統美食
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