📍全台|宅配|草根廚房一鴨三吃
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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新竹人氣中式合菜餐廳#草根廚房 也推出宅配真空包囉
讓大家在疫情持續期間,就算只能待在家也能享用好料
真空包料理主角就是餐廳的人氣烤鴨~
私心覺得這樣的料理包真的很不簡單
在家也能享受辦桌的豪華食宴,而且復熱方式相當簡單
超適合不想從零開始的廚藝小白,被說中的話必收藏(笑)
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草根廚房推出的一鴨三吃真空包,每份只需要1200元
不用再拿出泡麵大家分著吃,你可以拿出一桌好料呢
每份套餐不只含基本的烤鴨片皮和烤鴨片肉
更有沙茶爆鴨架及酸菜鴨骨湯
這樣的套餐真空包是不是超豐盛呢?
而且還附鴨餅12張、蔥段小黃瓜和甜麵醬
份量充足,真空包內也附有詳細解說,讓菜色完美上桌
我覺得最貼心的就是解說上還附有QR code
可以讓消費者連結至影片,教學影片更淺顯易懂!
草根廚房的鴨肉選用至少4斤半的嚴選宜蘭櫻桃鴨
真空包內的烤鴨片肉和麵皮都可以透過微波爐復熱
烤鴨片皮的部分我則是使用烤箱烤至出油酥脆
鴨肉鴨皮搭配手工麵皮,加上三星蔥蔥段及小黃瓜
別忘了加點草根廚房特製甜麵醬,麵皮捲起來就完美了
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酸菜鴨骨湯料也超級豐富呀!
除了鴨骨鴨肉更有不少凍豆腐及蛤蜊
滋味爽口、沒有很多人害怕的鴨腥味或油膩感
只要利用瓦斯爐幫助解凍復熱就可以,簡單又方便
家人最愛的沙茶爆鴨架也是可以利用微波爐復熱的一項
濃郁沙茶香氣完全感覺不出這是真空包復熱後的餐點
想在家來點#一鴨三吃 好滋味,一起訂購真空料理包吧
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🛒 哪裡買: https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%%20BF-165329696849460/?ref=page_internal
☎️ 電話: 03-5200351
可以私訊草根廚房或是電話訂購喔~
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草根廚房 竹 北 在 Facebook 的精選貼文
不能出門的日子
只好善待自己的胃了😋
#新竹外帶美食
搬來新竹這麼多年
每次想吃草根廚房都訂不到位子
沒想到現在可以外帶啦
那天沒跟到竹北免運團
立馬自己打電話訂起來🤣🤣🤣
自己買回來加熱還是不錯吃耶
但要認真加熱就是
餅皮一片一片乾鍋下去加熱
鴨肉薄片也是下鍋逼出油煎到皮薄酥脆
酸菜鴨肉湯煮冬粉也太好吃~
可以一路吃到晚餐了😆
#沒什麼煩惱是好好吃一頓飯解決不了的
#如果有那就兩頓
#新竹美食 #防疫吃什麼
草根廚房 竹 北 在 Facebook 的最佳貼文
平常仰賴外食的阿亞疫情宅在家
住家附近ubereat都吃完n輪了😵💫
但不會做菜的我😥又不想吃泡麵
開始找尋可宅配真空包的餐飲店家
這一家新竹烤鴨名店🦆 草根廚房
堅持傳統炭火烘烤特選120天熟成
四斤半以上宜蘭櫻桃鴨種喔~~!
店家很貼心附上復熱方式供參考
熱完這豐盛的一桌有莫名成就感!
🦆一鴨三吃
烤鴨片皮、烤鴨片肉
酸菜鴨骨湯、沙茶爆鴨架
甜麵醬、蔥段小黃瓜、鴨餅*12
吃遍大江南北烤鴨-草根廚房烤鴨
CP值很高欸~👍除了肉還是肉🤣
烤鴨片肉,鴨肉呈現半生不熟狀態
連阿亞都能讓加熱後口感洽恰好😋
草根廚房的鴨皮香脆鴨肉肥嫩多汁
媲美五星級飯店不可錯過的極品鴨!
Q彈略厚的餅皮捲起配上蔥段黃瓜
沾上特製甜麵醬~大口吃上這ㄧ卷
吼~~完蛋(∩˃o˂∩)♡回不去了⋯⋯
又是一個入!口!即!化!🤤🤤
好喜歡不用咀嚼直接吞嚥的食物😂
享用酸菜鴨骨湯、沙茶爆鴨架的時候
更是讓阿亞想知道這鴨本人到底多肥
這隻鴨不枉此生了從頭到尾都被料理
的這麼美味有他獨特的鴨味👏👏👏
——草根廚房——
店址:新竹市柴橋路350號
電話:03-520-0351
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音樂: My Summer Love
音樂家: Belair
網址: https://icons8.com/music/
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來竹北定居十多年了
目前買過的烤鴨店如下:
1.新竹湳雅街田記烤鴨
買過大概有4次,餅皮和甜麵醬都OK,炒鴨架味道也算不錯,但最後兩次購買,一次是給
的鴨架幾乎都是脖子(都不知道原來鴨的脖子可以這~麼長)另一次是明顯被減料(半隻
鴨的鴨架竟只有少少7小塊,實在有誇張,後來就不再光顧了!
2.竹北博愛街真香脆皮烤鴨
這家是很久以前去的,印象有點薄弱,大概就是很普通,沒有什麼特別好吃難吃的點,但
後來不想再買是覺得店內周遭環境看起來滿髒亂,而且氣味也不好。
3.竹北中華路饗香記(改名過?)
也是很久之前買過大概一兩次,印象普通,然後也是覺得看起來有點髒,令人不太有意願
繼續回購…
4.竹北福興路如意脆皮烤鴨
大約前幾個月發現新開的店,本來覺得新開加上店面看起來乾淨,沒想到下午營業時間一
到,我們是第一且是當時唯一一個客人,竟然可以把加點的餅皮給忘記,然後這餅皮竟然
薄得都快接近潤餅皮,吃起來完全沒有份量感!超級扣分的!
還有!最雷的是拿回家的片鴨肉竟然是冷的!完完全全命中我地雷~還有他們的沾醬也不
好吃,是店家自己調製非甜麵醬,味道偏淡,感覺就是一個帶有鹹味的醬汁,吃不出什麼
特別之處。
5.竹北叫個鴨櫻桃鴨
也是很雷的一間,第一次購買,拿到的片鴨肉竟然是「塊狀」,長這麼大從來沒有吃過這
樣的片皮烤鴨…整個口感完全不對,另外點的上湯娃娃菜份量少的可憐。
而第二次買是因為太想吃烤鴨,沒有其他選擇想說再給次機會…結果拿到的餅皮真的太傻
眼,厚就算了,竟然沒有烤透,許多地方一吃都是粉的感覺,整個吃到超火大,從此拒絕
往來。
基於以上種種體驗…想請教版友好吃的烤鴨店究竟在哪?
個人對鴨肉本身要求不高,不會很在乎一定得多香脆多汁(這種烤鴨店買回家的本來就不
可能還脆的)主要是餅皮希望是正常厚薄度有烘熟,沾醬是好吃的甜麵醬非自製的特殊調
法,炒鴨架不會偷工減料~
說著說著真想念高雄左營大路的真口味烤鴨,從小吃到大的好味道….
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.80.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1659094325.A.1C1.html
,還沒鼓起勇氣去買XD
!
等等,還真的是高雄的啊~
※ 編輯: darn (111.249.80.221 臺灣), 07/29/2022 23:15:55
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