大家問我第二道影片在哪?
原來第二道影片在這🤣🤣🤣
第二道:抹茶水果千層蛋糕捲
材料 (4片)
餅皮
全脂牛奶 80g
細砂糖 10g
全蛋 40g
植物油 5g
無鹽奶油 8g(融化)
低筋麵粉 30g(過篩)
抹茶粉 5g(過篩)
內餡
動物性鮮奶油 150g
細砂糖 20g
優格 50g
草莓10顆 (切塊)
作法
1. 將餅皮所有食材(除粉類)全部混合均勻之後, 再加入粉類. 過篩兩次
2. 平底鍋小火加熱, 倒入麵糊, 煎至貼著平底鍋的那一面至金黃色即可取出放涼
3. 製作內餡, 打發鮮奶油與細砂糖至奶昔狀, 拌入優格
4. 在桌子上擺上餅皮, 撒上草莓切塊, 抹上內餡, 捲起來.
5. 毛巾捲擺在餐盤上,撒上一點糖粉, 綁上麻繩 即可上桌
#千層蛋糕
#免烤箱甜點
#快速甜點
#莉雅老師 #留法世界冠軍美女主廚 #廚房裡的法式優雅 #氣質網美主廚 #巴黎藍帶主廚 #世界冠軍 #暢銷作家 #電視台知名廚藝老師 #美學食光 #翻轉烘焙教室 #一鍋烘焙玩到底 #生活藝術家 #leahhuh #甜心主廚 #美女老師 #雙語主廚 #英語碩士 #文學碩士 #三立電視台 #大嫂研究所
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,2道好喝的奶昔食譜:香草草莓和香蕉巧克力 — 炎熱的夏天已經來臨。這時,來杯清涼的飲料,最快樂不過了。今天,我們要示範兩種超級簡單的奶昔,它們既可立即制得,又可口感清新。只需要草莓、香蕉、冰淇淋和巧克力醬。還有還有,還將向示範奶昔的專業服務方式。因此,你可以感覺像在冰淇淋店裡一樣。 謝謝觀看,別忘...
草莓奶昔作法 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的最佳貼文
✨逆天顏值的果昔碗✨
吸引全世界崇尚健康人士的目光,
沒有人能抗拒高能量又同時飽腹的美麗夥伴。
果昔碗以「冷凍蔬果」為基底食材,
打出濃稠像奶昔一樣的口感,
放在上面的食材才不會沉入碗底。
非常訝異一碗便足以讓我支撐整個上午的精神!
這次介紹「綠能量酪梨果昔碗&抗氧化莓果果昔碗」
.
#食材
共同基底:植物奶150g、豆奶優格100g、奇亞籽1大匙
-
綠能果昔:冷凍切塊的酪梨100g、生菜100g
綠能果昔配料:香蕉、奇異果、藍莓、藍綠藻粉、巧克力麥片、漢麻籽、開心果、椰子絲
-
抗氧化果昔:冷凍切塊香蕉1根100g、冷凍莓果100g
抗氧化果昔配料:蔓越莓、藍莓、白火龍果、巴西莓粉、麥片、草莓乾、開心果、椰子絲
.
#作法
1. 將共同基底食材及綠能果昔食材放入果汁機打均勻,完成果昔基底。
2. 果昔基底倒入碗中,放入綠能果昔配料即完成。配料可根據個人營養能量的需求,擺上琳琅滿目的水果、堅果與超級食物。
3. 抗氧化莓果果昔碗,依照作法1、2即完成。
-
※綠能量酪梨果昔碗,基底不添加水果,特別適合需控制糖分、高精力與飽足感的人。
※抗氧化莓果果昔碗,能讓皮膚白皙健康,酸甜味美是新手入門的基本款。
-
圖‧文/三應股份有限公司提供
---摘自《全植物飲食:無國界潮食尚料理,1人獨享、2人共食、3人以上家庭、10人宴席、鹹甜點,隨時優雅上餐桌》
|博客來:https://reurl.cc/ld6p79
|金石堂:https://reurl.cc/e8YpdK
草莓奶昔作法 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的精選貼文
【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包、#刀切鮮奶小饅頭
中筋麵粉240g、低筋麵粉60g、鮮奶155g
細砂糖50g、速發酵母粉4g、沙拉油7g
食用色素紅色、綠色適量
作法:請看直播教學
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🇩🇪 翔太の卡將的廚房日記×BOSCH博世精湛萬用廚師機🇩🇪
🔻團購表單🔻
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自從直播介紹後
好多人私訊我對萬用廚師機很有興趣
老師這邊也都有持續與BOSCH公司配合
也都會持續作機器的示範使用介紹
上實體課程的時候也都會將機器帶到教室
實際使用給現場同學了解機器的特色
跟老師這邊訂購的機器都是德國原廠在台直營的公司銷售
所有的機器都有原廠的保固
後續的產品服務及維修問題大家完全不用擔心喔
畢竟一台機器不便宜買了就是要用很久的
買的安心有保障最重要👍🏻
⭐️BOSCH萬用廚師機的特色
✔️想要一機有多功能廚房工作的
✔️初學烘焙或是做烘焙一段時間,想要輕鬆製作不費力
✔️原本都用手持攪拌機但是製作份量愈來愈多想改成用桌上型機器
✔️常常會做麵包給家人吃,但是對桌上型攪拌機攪拌麵糰有疑慮這一台對於家庭製作麵包的份量非常足夠且功率450W絕對可以勝任
✔️除了做烘焙的基本三個攪拌頭外,還附有四組配件:絞肉機、食物刨切器、柑橘柳丁機、耐高溫玻璃果汁機,都是非常實用的配件組合
✔️輕巧不佔空間,德國設計品牌,歐洲製造
我們會推薦這台BOSCH精湛萬用廚師機
主要原因是第一機器本身的品質作工很好很細緻
德國品牌BOSCH對於產品的品質要求很高
在我試用過一段時間以來,發現很多小細節都做的很好
包含機器本體以及配件的使用還有安全性的部分
攪拌機最基本的配件:打蛋器、攪拌漿、麵團勾
打發蛋白霜、奶油~
攪拌麵糊、餡料~輕輕鬆鬆就可以完成
還有450W大功率的馬達
製作麵包麵糰也絕對沒有問題
老師試用這段時間以來常常都是做2條12兩的吐司
麵糰總重量將近1公斤很快的時間就能攪拌完成了
以家庭製作麵包的份量來說是非常足夠的
BOSCH萬用廚師機體積輕巧不佔空間
即使女生單隻手就可以將機器拿起來
底座附有四個吸盤可固定於桌面
機器啟動攪拌時可以讓機身非常穩固
加上這台機器的訴求是全方位的廚師機
所以購買機器時原廠其他的配件也都會附上
包括 #耐高溫玻璃果汁機、 #蔬菜食物刨切器
大全配的 #星燦銀 還多配備了
#柑橘水果榨汁機、還有 #絞肉機
多功能的設計非常適合想要一機達到多樣需求的同學們
尤其是絞肉機,小紀老師是一試用馬上就愛上
小紀老師說一般在市場買的絞肉沒有辦法做到這麼細緻
通常要叫老闆絞2~3次才可以
而且自己做絞肉除了衛生安全自己把關外
最重要的是肥瘦肉的比例可以自己控制
像是做水餃餡、肉包餡、漢堡肉、番茄肉醬的肥瘦肉比例就不同
另外Bosch萬用廚師機也還有其他功能配件可添加選購
像是 #冰淇淋機(炎炎夏天輕鬆自己製作好吃的冰淇淋)
#壓麵機(製作饅頭包子時壓麵最方便了、還可以做麵條、義大利麵)
#多功能研磨機(研磨咖啡粉、堅果、打蔬果汁、切碎少量香辛料、洋蔥泥、蒜泥、辣椒碎等等⋯⋯⋯)
#多功能食物處理器(附有切碎刀片可以切碎蔬果、或是做烘焙的油酥塔皮麵糰、製作司康快速又簡單⋯⋯
博西家用電器公司是屬於德國原廠在台直營公司
消費者購買的機器皆為台灣專屬電壓之公司貨
後續相關服務及使用問題還有維修都是總公司這邊會處理
並提供機器原一年保固+上網登錄再加保固一年=兩年保固
讓同學們安心購物有保障
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✔️以下影片是佳芳老師在粉絲頁中
用BOSCH萬用廚師機的使用教學直播,有興趣的可以來看看喔
🔻【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包 #刀切鮮奶小饅頭🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/674841733462071/
🔻【直播】來做饅頭:#金絲捲& #巧克力雙色小饅頭🔻
用配件麵食創享組:壓麵機+切麵機快速輕鬆製作
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/260798998444857/
🔻【直播】歐阿胖芋頭麵包、可愛小吐司、白吐司🔻
用BOSCH萬用廚師機全程打麵糰不到20分鐘就完成!
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/859350944534560/
🔻【直播】來做漢堡麵包、豬肉滿福堡、芒果冰淇淋 🔻
#BOSCH萬用廚師機全系列配件完整使用教學
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/269179154251271/
🔻【直播】全員集合中~一起來做早餐鮮肉包+素菜包🔻
用壓麵機快速桿壓包子麵皮超輕鬆啊~
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271433263889053/
🔻【影片】蜂蜜蛋糕舒芙蕾鬆餅🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1744094992424507/
🔻【短片】用絞肉機做超細緻綿密的芋頭泥🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1723919637775376/
🔻【直播】鮮蝦蔥肉酥餅🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1715880221912651/
🔻【直播】Bosch烘焙展演直播🔻
迷你雞肉起司堡.帕瑪森起司舒芙蕾.莓果優格奶昔
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/297138141522893/
🔻【直播】經典美味鳳梨酥🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1676248219209185/
🔻【直播】椰糖戚風蛋糕、400次咖啡🔻
用BOSCH萬用廚師機打蛋白超細緻綿密!!
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1833335046791043/
🔻【直播】台式古早味小西點-牛粒 🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/247457189992814/
🔻【直播】全麥椰糖吐司、用壓麵機自製餃子皮~來包餃子🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/
🔻【直播】快速蘿蔔糕、草莓蛋糕🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1547735885393753/
🔻BOSCH精湛萬用廚師機3小時不斷電馬拉松直播🔻
【完整全系列配件使用教學】
從麵團開始教你打:
綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第一趴】
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2565959926969012
🔻綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第二趴】
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2929000767124409/
🔻2019跨年夜×琳達公主 🔻
一起陪大家跨年喇滴賽兼做水果鮮奶油蛋糕
https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/1295004587359213/
🔻厚燒奶油酥餅&焦糖巧克力酥餅直播🔻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/579915319417386/
🔻大理石奶油蛋糕 YouTube 直播濃縮版🔻
https://youtu.be/-abb1XXvWZQ
◼️台灣BOSCH官方網站◼️
https://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines
#翔太の卡將的廚房日記
#德國BOSCH精湛萬用廚師機
草莓奶昔作法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2道好喝的奶昔食譜:香草草莓和香蕉巧克力 — 炎熱的夏天已經來臨。這時,來杯清涼的飲料,最快樂不過了。今天,我們要示範兩種超級簡單的奶昔,它們既可立即制得,又可口感清新。只需要草莓、香蕉、冰淇淋和巧克力醬。還有還有,還將向示範奶昔的專業服務方式。因此,你可以感覺像在冰淇淋店裡一樣。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/yummy-milkshakes
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1. 草莓奶昔
所需食材(2杯350ml)
巧克力醬
15 顆 草莓
100 g 糖
半分 香草籽
200 ml 牛奶
2 球 香草冰淇淋和草莓冰淇淋
50 ml 草莓醬
60 g 打發鮮奶油
磨碎的巧克力
吸管
作法:
1.1 首先,將玻璃杯冷卻。然後將溫暖的巧克力醬倒入一個小的擠壓瓶中,接著將其淋在冷玻璃杯的邊緣,讓巧克力醬流到玻璃杯內。最後,再次將玻璃杯冷卻。
1.2 從草莓上去除莖,然後放入攪拌機中。加入糖、香草籽、牛奶、香草冰淇淋、草莓冰淇淋和草莓醬。將所有食材混合直到獲得乳脂狀稠度。
1.3 然後將奶昔裝滿帶有巧克力邊緣的玻璃杯。請不要將玻璃杯完全倒滿,因為最上面會擠鮮奶油。放顆草莓夾在玻璃杯的邊緣上。用巧克力片和吸管裝飾。
2. 巧克力香蕉奶昔
所需食材(2杯350ml)
巧克力醬
2 根 香蕉
50 g 紅糖
2 茶匙 榛果醬
250 ml 牛奶
2球 香草冰淇淋和巧克力冰淇淋
60 g 打發鮮奶油
脆 榛果
吸管
作法
2.1 重複步驟1.1。
2.2 將香蕉切成小塊,放入攪拌機中。加入紅糖、榛果醬、牛奶和冰淇淋,然後將所有食材混合成奶油狀的奶昔。裝入玻璃杯,然後用奶油、脆榛果和吸管裝飾。
你是否正在尋找不同飲料形式的創意食譜?在這裡,你會發現5種超級健康的冰沙:https://www.yokofu.tw/smoothie-bowls/
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草莓奶昔作法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
自製可以吃的巧克力碗 — 今天要介紹的不是經典食譜,而是另一種創意。你可以根據自己的需求和數量,輕鬆運用這個創意。我們將讓你了解到,利用氣球來製作出可以吃的巧克力碗,是有多麼容易。還是無法想像要怎縻做到嗎?那麼,趕快來看看下面的步驟吧!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/edible-chocolate-bowls/
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所需材料:
不同尺寸的氣球
白巧克力
黑巧克力
我們的餡料 (可選):
白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力
綜合水果
草莓奶昔、吸管、雨傘和草莓
紅色琴酒 (杜松子酒)、萊姆片和吸管
作法:
1.) 隔水加熱分別融化兩種巧克力。建議每個碗至少使用兩種不同種類的巧克力來裝飾。
2.) 為每個碗吹兩顆氣球。注意要氣球的大小要不同。將半顆氣球浸到融化的黑巧克力醬中。
3.) 讓黑巧克力醬稍微滴掉一些。拿叉子在白巧克力裡浸一下,轉動氣球讓黑巧克力部份朝上,然後用叉子在氣球上方的空中快速移動,將白巧克力醬畫在上面。
4.) 等到巧克力變乾一點後,將氣球小心地放在一個盤子或板子上,然後放入冰箱,直到巧克力完全變硬為止。
5.) 小心刺破氣球,讓空氣慢慢漏掉。然後輕輕地從巧克力杯中取出氣球。
6.) 現在,加熱一個碗的底來將兩個碗黏在一起。加熱到巧克力開始再次融化,就可以將另一個碗黏在上面。
7.) 現在只要將甜點裝到巧克力碗裡就可以了。比如:白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力、綜合水果、冰涼的草莓奶昔或雞尾酒?
無論是鮮奶油醬,綜合水果還是飲料,漂亮的巧克力碗都是裝盛各種美味甜點的理想選擇。你甚至可能想到其他美味的甜點,可以將它們放在香脆的碗中呈現。例如,大家都喜歡的冰淇淋。聽起來另人無法抗拒吧?實際上真的是這樣!
如果你只是少了氣球,但又不想因為它而錯過了可以吃的巧克力碗,那麼不用因為吃不到這個美味而婉惜。在另一道食譜中,我們展示了如何製作不用氣球的巧克力碗。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/
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草莓奶昔作法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
完整食譜:http://www.yokofu.tw/banana-recipe/
1.) 奶油香蕉蛋糕
綿密蛋糕配上香蕉片,詳細食譜可以參考這裡:
http://www.yokofu.tw/banana-cake/
2.) 鼴鼠蛋糕
宴會慶生的最佳主角,鼴鼠蛋糕沒有鼴鼠,只有軟糯的內餡,詳細食譜請參考這裡:http://www.yokofu.tw/chocolate-mole-cake/
3.) 香蕉布丁卷
蓬鬆的手指餅乾彎起來,配上綿密香蕉布丁,詳細食譜請參考這裡:http://www.yokofu.tw/banana-pudding-roll/
4.) 火焰香蕉佐香草冰淇淋
想要冰火雙重享受,只能是這道甜點。不只看,更想動手做!詳細食譜請參考這裡:http://www.yokofu.tw/bananas-foster/
5.) 巧克力驚喜圓環蛋糕
蛋糕不僅有了香蕉,更加了草莓,整個口感層次都提升了。詳細食譜請參考這裡:http://www.yokofu.tw/ring-shaped-surprise-cake/
6.) 長頸鹿卷
這個可愛又華麗的蛋糕捲,詳細食譜可以參考這裡:http://www.yokofu.tw/giraffes-role/
7.) 香蕉奶酪塔
動作慢的人都知道這種困擾:湯匙還沒挖上幾口,冰淇淋就成了奶昔。這個甜點絕對不會有這種問題!詳細食譜請參考這裡:http://www.yokofu.tw/banana-cream/
8.) 香蕉冰淇淋
如果嫌麻煩,那來點簡單的!材料只需要三根香蕉!
步驟:
1. 將香蕉剝皮切片 ,放入冰箱冷藏至少2小時
2. 用攪拌器或果汁機將冰香蕉攪拌至奶昔狀。
3. 用冰勺挖幾球放碗裡,配上香草粉、肉桂粉或任何想要的配料,就可以食用啦!
9.) 香蕉鬆餅
不需要太多材料,只有四樣。一天的美好,從這個鬆餅開始。詳細食譜請參考這裡:http://www.yokofu.tw/banana-pancakes/
10.) 香蕉巧克力塔
所需材料
3 顆蛋
300 g 巧克力
3 根香蕉
1份酥皮麵團
10 塊焦糖塊
10 片巧克力
作法:
1. 將三顆蛋蛋黃、蛋清分離,蛋清用攪拌器打發。巧克力隔水加熱,成液態後取出,倒入蛋黃攪拌均勻。用勺子慢慢拌入打發蛋白。
2. 一根香蕉切5等分,3根香蕉切片後放一旁等待。酥皮麵團攤開,放入圓形烤模底部,將剛才的巧克力糊倒入。香蕉塊一一擺放進麵糊中。接著放入焦糖塊。接著烤模邊緣放一圈巧克力片,將麵團由外向內捲入。
3.烤箱180度C,烤25分鐘。出爐後即可享用。
11.) 格紋被子蛋糕
最後,讓我們獻上可愛的編織格紋蛋糕,用看的用吃的都很療癒!詳細食譜請參考這裡:http://www.yokofu.tw/pattern-bake/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/hCrgm4v3IEE/hqdefault.jpg)