這個夏天我一定是最漂亮的芒果盒子
常看我做甜點的朋友都知道
我的甜點總是會有我的style
喜歡有點規律、乾淨、和諧的配色
跟我本人好像完全不是一個樣?
說到這裡我想到之前初學者做甜點的時候
被人說我的裝飾真的很醜
從那之後每一次裝飾甜點我都會思考很久
從網路找很多資料也參考其他大師的作品
久而久之你會知道自己對哪些類型的甜點最感興趣
慢慢的有一套自己的模板存在
美感這種東西一半是天生一半是模仿再變化
想要補足能力就必須下功夫....
好啦我又開始囉唆了
總而言之我不小心在芒果季尾端發了個這麼生火的教學
趕快去買芒果回來自己做
真的是爆炸性的好吃
口味的話大家可以自由變化
我開始期待草莓季的草莓盒子…(想很遠
🔺配方表
手指餅乾(三份)
__________
蛋黃:40 克
糖A:20 克
蛋白:70 克
糖B:40 克
麵粉:60 克
糖粉:少許
🔥烤溫[僅供參考]
180度中層12~15分鐘
———————————
#芒果慕斯(兩份)
芒果泥:85 克
糖:20
6分發鮮奶油:112 克
吉利丁:2克
內餡芒果丁:半顆
—————————
#百香芒果果凍(兩份)
芒果泥:150 克
百香果汁:150 克
糖:35 克
吉利丁:4 克
檸檬汁:10 克
—————————
裝飾鮮奶油:80 克
裝飾芒果:少許
食用葉子:少許
—————————
🔹小秘訣在這
@手指餅乾蛋白與粉類分別分兩次交錯拌入
@製作慕斯的果泥與鮮奶油溫度需準確掌握
@內陷水果丁可以切小塊比較精緻(約1.5公分)
@慕斯必須等到冷凍定型完才能加入下一層
@成品要精緻必須注意每一層分層界線乾淨(可拿餐巾紙修飾)
___________
#芒果慕斯#芒果夏洛特盒子 #自製甜點 #手作甜點教學#芒果盒子#夏季水果#沈浸式甜點教學
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草莓果凍本人 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答
🏆英國米其林二星主廚研發🏆新竹名產福源花生醬聯名🔥
【熱門美食團】米其林二星牛軋糖禮盒、 福源花生醬鬆餅、Tarami果凍杯、Jelly.B低卡蒟蒻、、南蠻堂長崎蛋糕
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不瞞各位說~阿木我其實是「花生醬重度愛好者」🥜
尤其身為新竹好媳婦兒,福源花生醬向來就是我的最愛✨✨
唐鋪子是以牛軋糖聞名的超夯甜點美食(還開到百貨公司裡去呢~
最近推出的新產品居然是跟 #福源聯名的花生醬鬆餅
根本是阿木我本人的超級夢幻逸品(流口水~😳😳😳
小小一顆看起來超級精緻,而且個別包裝更衛生方便保存!
鬆餅皮很酥脆,配上超香濃的福源花生醬
一口咬下立馬置身天堂,簡直是太療癒了啦❤️❤️❤️
我們三姊妹一人吃完一塊之後馬上又再拆好幾包來吃XD
建議一次一定要買兩盒以上不然兩天就會被吃光了😂
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不光是跟台灣的老牌名店聯名~
唐鋪子的當家明星牛軋糖也不斷精進~
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草莓跟蘋果兩種口味一次擁有🍓🍎
蘋果口味牛軋糖融合了 #烘烤蘋果果乾跟堅果
表面再撒上特製的牛奶餅乾,
酸酸甜甜的又鹹香鹹香真的清爽好吃😋
草莓口味牛軋糖的也是一入口就滿滿草莓甜美香氣🍓
配色更是可愛又有少女心~
禮盒包裝高級精緻,老話一句送禮自用兩相宜~
而且是米其林級的超有面子,團價更是吃在嘴裡甜在心裡啊!
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之前團的長崎水果果凍杯、Jelly.B蒟蒻果凍,
已經很多團友嗑完在問什麼時候會再開??
就一起開團讓大家省運費且一次把大人小孩愛吃的都補好補滿~
趕緊手刀速速跟上囉💪
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#開封後3天內食用 #未開封可保存三週
✔️台灣第一間,傳承50年的古老長崎蛋糕
✔️成分簡單自然,不添加化學原料
✔️不加蜂蜜的正統長崎蛋糕,香甜不油膩
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草莓果凍本人 在 Facebook 的最佳解答
花仙子提拉米蘇咖啡慕斯+少女草莓乳酪🍓🍓
不只外型萌萌的
那個厚切紅寶石果凍吃的到草莓本人🤤
好令人期待啊啊啊😋😋
#把最美麗的留給大家💕💕
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草莓果凍本人 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
#Parfait #日式 #帕菲 #パフェ #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #聖代 #玫瑰 #莓果 #在家做 #自己做 #DIY #簡単作り方 #手工#甜點
看到就已經感受到清涼,這個夏天就用帕菲(Parfait)來結尾吧。
帕菲(Parfait)一詞是法語,原是一種口感介於冰淇淋及冰沙的點心,
到了美國帕菲(Parfait)演變成聖代(Sundae),在瘦長的杯子裡填入冰淇淋,澆上果醬或糖漿,有時也會加上巧克力、擠上奶油、或水果等,例如最經典的「香蕉船」,絕對不陌生吧!而重視細節與質感的日本人把Parfait做到出神入化,使用時令水果、各種奶油與零食去裝飾,華麗又精緻。
這個配方是我隨興地把家中冰箱中有的水果與當季的玫瑰李去組合而成的,入口有優格與玫瑰李的天然果酸,乳酪滑順綿密,酥酥脆脆的蛋白餅與散發花香的玫瑰花茶凍,帕菲是不用斤斤計較克數的甜點,全依自己的喜好,適合一個任性優雅的午後。
This recipe could be tasted the creamy cheese, crispy meringues, and the natural acid of yogurt and fruits.
The rose tea jelly that exudes floral fragrance.
Anyway, Parfait is a wonderful dessert for an elegant afternoon. 😊
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
高腳杯 Goblet 2 pc
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎覆盆子果醬 – Raspberry Jam -
覆盆子 Raspberry 100g
細砂糖A Sugar 25g
洋菜粉 Agar-agar 0.7g
細砂糖B Sugar 14g
▎優格乳酪 –Yogurt Rare Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 50g
細砂糖 Sugar 10g
希臘優格 Greek Yogurt 20g
檸檬汁 Lemon Juice 2g
鮮奶油 Cream 70g
細砂糖 Sugar 7g
▎雪酪用糖漿– Sirop -
水 Water 100g
細砂糖 Sugar 130g
▎玫瑰李雪酪–Rose Plum Sorbet -
篩後的玫瑰李果泥 Sieved Plum Puree 218g
糖漿 Sirop 80g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
▎蛋白餅– Meringue -
蛋白 Egg White 60g
細砂糖 Sugar 110g
中筋麵粉 Plain Flour 40g
杏仁粉 Ground Almonds 20g
草莓粉 Strawberry Powder 6g
紅麴粉 Monascus Powder 2g
▎玫瑰果凍– Rose Jelly -
飲用水 Water 130g
細砂糖 Sugar 15g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
洋菜粉 Agar-agar 1g
乾燥玫瑰花瓣 Dried Rose Leaf 5g
▎水果/裝飾– Fruits&裝飾 -
玫瑰李 Rose Pulm
葡萄 Grapes
櫻桃 Cherry
打發鮮奶油 Whipped Cream
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
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保麗龍膠史萊姆😱出乎意料!最多觀眾留言想看😷忍臭為大家做各種實驗!片尾有生活常識謎題,留言回答喔! [YYTV / 許洋洋愛唱歌]
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【許洋洋的史萊姆】
1 初次自製VS市售開箱 https://youtu.be/aJwSpRehxy8
2 達人教我金屬史萊姆(入門必看) https://youtu.be/PYZVBqU7Eso
3 為什麼膠水能變QQ的史萊姆?|磁力史萊姆 PK 市售磁力泥 https://youtu.be/NEz3O4SdZWM
4 史萊姆新手PK賽 https://youtu.be/IMXyFKxEo7o
5 彩虹果凍史萊姆 https://youtu.be/WR1LInLnxqU
6 水晶彩泥史萊姆 https://youtu.be/zzUd3nGsBRo
7 粉末+水=韓國史萊姆? https://youtu.be/LvXu9xEwn4c
8 自製巧克力史萊姆 https://youtu.be/SIy0CY8muAk
9 超簡單做好吃史萊姆!只要一種材料,而且一定要吳宗憲喔!https://youtu.be/NyqqNOHMk7w
10 荷包蛋史萊姆 櫻桃史萊姆 紓壓軟軟 寶可夢轉蛋 https://youtu.be/hRqG8mURXmw
11 香港腳做史萊姆?https://youtu.be/cDvFw2FYijE
12 綠幕史萊姆 https://youtu.be/sDx_DMAKIuQ
13 史萊姆字水上漂 https://youtu.be/slZWIDor6ms
14 元宵湯圓史萊姆 https://youtu.be/zCULEYEqTT0
15 書局史萊姆大集合 https://youtu.be/C_-qUdrWwrY
16 書局史萊姆大改造 https://youtu.be/18oKRazOY2M
17 書局史萊姆材料包改造1 用沐浴乳幫史萊姆洗澡 https://youtu.be/6tdkjbsM68E
18 書局史萊姆材料包改造2 用乳液幫史萊姆護膚 https://youtu.be/OjqZWdMnwqI
19 一起做史萊姆的兄弟~彈力球!台灣小學課後實況 https://youtu.be/dJYhKxnVmD8
20 書局史萊姆材料包改造3 -連漱口水、洗面乳都用了https://youtu.be/5C5Z-q5HoHI
21 蓬鬆鬆🌸櫻花史萊姆 https://youtu.be/OuNCaa6fEiE
22 夜光🌸櫻花香史萊姆 https://youtu.be/BnjHSJA1k-c
23 彩虹糖粒粒史萊姆 https://youtu.be/OcF4CtxQE0U
24 🔆螢光鹽巴史萊姆 ?https://youtu.be/3n3AhCCnDqQ
25 彈力球材料做史萊姆 https://youtu.be/liIBE5oeMqo
26 書局史萊姆再集合(上)- 這次試用多款洗髮精改造, 卻發生悲劇! https://youtu.be/Lo361J_Jnzs
27 書局史萊姆再集合(下)- 改造成防蚊史萊姆,實測超有效! https://youtu.be/Q7u1ZFU4DVg
28 香港史萊姆上集 美到冒泡 https://youtu.be/jDFVvvCEI4o
29 香港史萊姆下集 發燒介紹 https://youtu.be/QYPDc0Iza6Q
30 退熱貼史萊姆 https://youtu.be/hiKHs5BYoWI
31 日本史萊姆上集 Buyee日本代購教學 https://youtu.be/DTbWyJLlHng
32 日本史萊姆下集 https://youtu.be/hlTaoDxSqlo
33 健達奇趣蛋史萊姆 https://youtu.be/ss6prgWLXMQ
34 沙皮膠改造成史萊姆 獨家秘方! https://youtu.be/iyWlWVWlS8I
35 日本夜光史萊姆氣球 https://youtu.be/1WuM-Q8YMcw
36 專門吃史萊姆的 “吸太郎” https://youtu.be/SDyXEptn9io
37 爽身粉史萊姆 https://youtu.be/I29eKlSfFBg
38 白糖史萊姆 https://youtu.be/nxM2gwRnBLw
39 用木薯粉做不能吃的史萊姆 https://youtu.be/YjwhdMOjKmw
40 咖啡粉、可可粉做史萊姆 https://youtu.be/ad42zwk_tCU
41 Dr.Slime 上 草莓牛奶 糖果夢 水果總匯聖代 https://youtu.be/1zBYhbD_n8w
42 Dr.Slime 下 Laser Snowflakes 波賽頓 嬰兒藍迷你粒 https://youtu.be/7444DbhvRbA
43 珍珠奶茶史萊姆 https://youtu.be/7444DbhvRbA https://youtu.be/t6_2rm6mOxo
44 真雪糕🍦冰淇淋史萊姆 加上金箔後竟然像⋯⋯ https://youtu.be/WwcEMVNbAZE
45 蛋白+洗碗精=史萊姆? https://youtu.be/emfBO83KAJE
46 Dr.Slime 上 銀河系列大集合https://youtu.be/nkwK10wByEQ
47 Dr.Slime 下 宇宙大混合 https://youtu.be/F_F-kpxAMX4
48 日本史萊姆的說明書,了解注意事項及日本人的玩法 https://youtu.be/kuLG7NSmYlE
49 3歲小孩都會做的日本史萊姆 https://youtu.be/_Tm4ByEJSjM
50 千萬不能在家做的黑金爆破史萊姆 https://youtu.be/bFWLqwLOOqQ
51 化學柳橙汁史萊姆 https://youtu.be/de3zJE6lyY4
52 韓國🇰🇷泡麵🍜史萊姆改造 https://youtu.be/fkyEEwnQFbw
53 書局史萊姆新貨到 上 這次的泡麵不是地雷!還有大推的喔! https://youtu.be/YOrIPxZTPsE
54 書局史萊姆新貨到 下 竟然有可以拿的水,史萊姆混合好美! https://youtu.be/Hi9wyA7AWps
55 什麼膠能變史萊姆?https://youtu.be/_y-S9tk3Pq8
56 史萊姆製造器 https://youtu.be/o5VBCgFOR0c
57 另類史萊姆~科學黏土 熱水塑形 https://youtu.be/ePbDjGBcqDU
58 可以吃的實驗史萊姆 https://youtu.be/UPZQl-5uSPk
59 72種史萊姆大集合+大混合=巨大史萊姆背心 https://youtu.be/YvjNh8PduY8
60 巨大史萊姆新家 做成母親節蛋糕 https://youtu.be/3m68YI97_V8
61 另類史萊姆~科學黏土 UV變色 https://youtu.be/_jkTCeIk0Bo
62 口香糖+水=史萊姆 https://youtu.be/f6fYJt4EoY0
63 不愧是恩恩老師的史萊姆 ! https://youtu.be/Onb_Au1VDHU
64 恩恩老師的變色史萊姆 https://youtu.be/6P0UIGADyWY
65 獨創🎤會唱歌的聖誕樹史萊姆 🎄https://youtu.be/gWAscR3aNSc
66 變色塗裝工廠 車車 史萊姆 經過後都變色了! https://youtu.be/RQeFNIsjokE
67 書局史萊姆 改造成 彩虹椰果史萊姆! https://youtu.be/Q92Dw4HGf8k
68 可以拿的水!根本是透明水彈史萊姆 https://youtu.be/RpVqDYjHXQ0
69 可以吃的變身史萊姆 ! https://youtu.be/8lcZK_h0bhk#70 超簡單🍚白飯史萊姆 https://youtu.be/DcU6NZO_WjU
71 書局史萊姆改造成漸層星空史萊姆 https://youtu.be/A7FdXJL1Nj8
72 用史萊姆材料做的💧透明水球💧可以拿的水💧DIY水滴泡泡
73 20多人三色筆畫史萊姆!https://youtu.be/wkukthNIMmI
74 書局史萊姆套裝組合 https://youtu.be/6DIUcnpnLnw
75 把史萊姆包進粽子😱 史上最簡單的紙粽做法
76 挫冰史萊姆 VS 冰淇淋史萊姆!
77 DIY材料包 做拉麵🍜🍳
78 抖音 書局史萊姆 初學者材料包
79 用8種家中材料自製甘油 改造書局史萊姆
80 紙香皂史萊姆
81 口紅膠史萊姆
82 搖搖酥酥史萊姆!不用加水的粗雪粉和細雪粉 哪種才有酥酥脆脆的聲音
83 貝哥哥史萊姆!用貝殼紙做的史萊姆也有酥酥脆脆聲嗎?
84 書局小米泥史萊姆!各種玩法|抖音日常(留言猜猜看最後有黏在手套上嗎?)
85 書局小米泥史萊姆大改造!公布答案會不會黏在手套上
86 抖音 X 🇫🇷法國史萊姆 (2018 世足冠軍) ,還有猜謎和TWICE新歌喔!
87 觀眾妙方史萊姆!試了十多種,居然有簡單又快的方法,太神奇了
88 閃閃動人✨髮膠史萊姆!Q彈~
89 不用膠水的鼻面膜史萊姆!
90 動力沙史萊姆!
91 不沾手套🧤可以拿的發光水(鬼口水)
92 保麗龍膠史萊姆!加上各種史萊姆材料,結果竟然出乎意料😱
NO·史萊姆 NO·書局史萊姆 NO·史萊姆大集合 NO·史萊姆改造 NO·冷知識 NO·十萬個為什麼 NO·沙皮膠 NO·鬼口水
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觀眾妙方史萊姆 太神奇了!曬太陽☀️放冰箱❄️試了十多種,居然有簡單又快的方法!|片尾有猜謎 留言回答喔! [YYTV / 許洋洋愛唱歌]
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✿YYTV影片✿
【Q&A Part 1】妞妞是許洋洋的女朋友嗎?
https://youtu.be/yFQduDA2yvc
♬100【七歲童彈唱】這些年我也聽錯的歌詞1
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♬101【七歲童彈唱】這些年我也聽錯的歌詞2
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♬102【七歲童彈唱】這些年我也聽錯的歌詞3
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笑一下唄 #14 真人洋洋演出 https://youtu.be/YLMJo-0dF40
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https://youtu.be/5zwvWiR2LRI
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#2 達人教我金屬史萊姆(入門必看) https://youtu.be/PYZVBqU7Eso
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#4 史萊姆新手PK賽 https://youtu.be/IMXyFKxEo7o
#5 彩虹果凍史萊姆 https://youtu.be/WR1LInLnxqU
#6 水晶彩泥史萊姆 https://youtu.be/zzUd3nGsBRo
#7 粉末+水=韓國史萊姆? https://youtu.be/LvXu9xEwn4c
#8 自製巧克力史萊姆 https://youtu.be/SIy0CY8muAk
#9 超簡單做好吃史萊姆!只要一種材料,而且一定要吳宗憲喔!https://youtu.be/NyqqNOHMk7w
#10 荷包蛋史萊姆 櫻桃史萊姆 紓壓軟軟 寶可夢轉蛋 https://youtu.be/hRqG8mURXmw
#11 香港腳做史萊姆?https://youtu.be/cDvFw2FYijE
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#14 元宵湯圓史萊姆 https://youtu.be/zCULEYEqTT0
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#16 書局史萊姆大改造 https://youtu.be/18oKRazOY2M
#17 書局史萊姆材料包改造1 用沐浴乳幫史萊姆洗澡 https://youtu.be/6tdkjbsM68E
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#20 書局史萊姆材料包改造3 -連漱口水、洗面乳都用了https://youtu.be/5C5Z-q5HoHI
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#38 白糖史萊姆 https://youtu.be/nxM2gwRnBLw
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#40 咖啡粉、可可粉做史萊姆 https://youtu.be/ad42zwk_tCU
#41 Dr.Slime 上 草莓牛奶 糖果夢 水果總匯聖代 https://youtu.be/1zBYhbD_n8w
#42 Dr.Slime 下 Laser Snowflakes 波賽頓 嬰兒藍迷你粒 https://youtu.be/7444DbhvRbA
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#55 什麼膠能變史萊姆?https://youtu.be/_y-S9tk3Pq8
#56 史萊姆製造器 https://youtu.be/o5VBCgFOR0c
#57 另類史萊姆~科學黏土 熱水塑形 https://youtu.be/ePbDjGBcqDU
#58 可以吃的實驗史萊姆 https://youtu.be/UPZQl-5uSPk
#59 72種史萊姆大集合+大混合=巨大史萊姆背心 https://youtu.be/YvjNh8PduY8
#60 巨大史萊姆新家 做成母親節蛋糕 https://youtu.be/3m68YI97_V8
#61 另類史萊姆~科學黏土 UV變色 https://youtu.be/_jkTCeIk0Bo
#62 口香糖+水=史萊姆 https://youtu.be/f6fYJt4EoY0
#63 不愧是恩恩老師的史萊姆 ! https://youtu.be/Onb_Au1VDHU
#64 恩恩老師的變色史萊姆 https://youtu.be/6P0UIGADyWY
#65 獨創🎤會唱歌的聖誕樹史萊姆 🎄https://youtu.be/gWAscR3aNSc
#66 變色塗裝工廠 車車 史萊姆 經過後都變色了! https://youtu.be/RQeFNIsjokE
#67 書局史萊姆 改造成 彩虹椰果史萊姆! https://youtu.be/Q92Dw4HGf8k
#68 可以拿的水!根本是透明水彈史萊姆 https://youtu.be/RpVqDYjHXQ0
#69 可以吃的變身史萊姆 ! https://youtu.be/8lcZK_h0bhk
#70 超簡單🍚白飯史萊姆 https://youtu.be/DcU6NZO_WjU
#71 書局史萊姆改造成漸層星空史萊姆 https://youtu.be/A7FdXJL1Nj8
#72 用史萊姆材料做的💧透明水球💧可以拿的水💧DIY水滴泡泡
#73 20多人三色筆畫史萊姆!https://youtu.be/wkukthNIMmI
#74 書局史萊姆套裝組合 https://youtu.be/6DIUcnpnLnw
#75 把史萊姆包進粽子😱 史上最簡單的紙粽做法
#76 挫冰史萊姆 VS 冰淇淋史萊姆!
#77 DIY材料包 做拉麵🍜🍳
#78 抖音 書局史萊姆 初學者材料包
#79 用8種家中材料自製甘油 改造書局史萊姆
#80 紙香皂史萊姆
#81 口紅膠史萊姆
#82 搖搖酥酥史萊姆!不用加水的粗雪粉和細雪粉 哪種才有酥酥脆脆的聲音
#83 貝哥哥史萊姆!用貝殼紙做的史萊姆也有酥酥脆脆聲嗎?
#84 書局小米泥史萊姆!各種玩法|抖音日常(留言猜猜看最後有黏在手套上嗎?)
#85 書局小米泥史萊姆大改造!公布答案會不會黏在手套上
#86 抖音 X 🇫🇷法國史萊姆 (2018 世足冠軍) ,還有猜謎和TWICE新歌喔!
#87 觀眾妙方史萊姆!試了十多種,居然有簡單又快的方法,太神奇了!
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