紀錄一下：總共開咗8堂，今日開啟第一堂嘅草莓浮雲卷，正卷反卷都美美的。下午班嘅同學，喺咪有壓力呢😂😂。
草莓浮雲卷 在 Ally手作美食 Facebook 的精選貼文
草莓浮雲卷 在 Ally手作美食 Facebook 的精選貼文
🍓🍓草莓🍓草莓🍓課堂嚟喇，快啲報名啦😁😁（感謝支持，所有課堂暫時滿咗，要有人不付款才能有候補位的）
三月，春回大地，春暖花開，應該是去旅行賞花的，可惜無得去😆。只能留港啦😂！趁草莓還未過季，準備咗一系列草莓的甜品蛋糕，上架囉！每個系列只有2-4堂，每班最少2人最多4人，睇啱就報名啦，錯過就沒有的，不會加堂的，因為四月會有另外一個系列課😂。
報名及查詢：whatsapp 62971438或inbox 我們。
請注意：課堂一經確認報名，不作取消或退款。因為工作室只有我一個人，沒有助手，所以過嚟上堂嘅同學要自己收拾工作枱和洗乾淨常用工具的，所以，請閣下考慮清楚先報名，謝謝。
上課地點：新蒲崗。
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(一）草莓浮雲卷
A班：6/3，9:30am-1pm🈵️
B班：6/3，2:30-6pm🈵️
C班：14/3，9:30am-1pm🈵️
D班：14/3，2:30-6pm🈵️
堂費：$650/人
課堂內容：
1.. 教授Q彈入口即化的浮雲蛋糕體
2..特別調製的夾餡
3..蛋糕卷的捲製
4..課堂完成後可取回自己製作蛋糕卷一條約27 cm長，連精美包裝。
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（二）草莓盒子蛋糕和草莓雪絨芝士蛋糕（這堂是無麩質蛋糕）
A班：7/3，9:30am-1:30pm🈵️
B班：7/3，2:30-6:30pm🈵️
堂費：$650/人
課堂內容：
1.. 教授米蛋糕之製作
2.. 教授草莓巴斯克蛋糕製作與裝飾
3.. 草莓果醬的製作
4.. 草莓麻薯的製作
5..白乳酪餡的製作
6..草莓盒子蛋糕的組裝
7.. 草莓牛奶的製作
8.. 課堂完成後可取盒子蛋糕兩個，草莓雪絨芝士蛋糕兩個，草莓牛奶一樽。
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（三）日式草莓奶油蛋糕
A班：13/3，9:30-1:30🈵️
B班：21/3，9:30-1:30🈵️
堂費$700/人
課堂內容：
1.. 教授牛油戚風蛋糕的製作
2.. 教授用簡單的材料製作出接近日本生乳忌廉的夾餡，還原日式草莓蛋糕嘅味道。
3.. 草莓果凍夾心的製作
4... 教授蛋糕的抹面與組裝
5.. 課堂完成後可取回自己製作的蛋糕一個連精美包裝。
草莓浮雲卷 在 Ally手作美食 Facebook 的最佳貼文
三月將會是草莓🍓系列課，你們準備好未?😁😁
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