多謝大家支持第41集 「#晚吹 - #有酒今晚吹」!有藝人@歐錦棠 及 可宜做嘉賓!🥃🥳多謝好拍擋 #強尼 同 #沈殷怡。今集介紹 #獨立酒瓶威士忌 #IB ,包括有香港威《老夫子》Glenrothes 2009 、Cask Islay NAS 及Vive La Vie Whisky Glen Ord 2007 🥳🥃多謝支持!分享咗以 #翠亨邨 粵菜嘅焗釀響螺 及酥炸荔芋鴨配威士忌!#yummy! #Cheers! 🥳🥃下星期一23:30 ViuTV 見!
Thanks all for your support on my 41st TV episode in “Night Talk - Chit Chat Drink”! Cheers! Thanks my partners Johnny Hui &Shirley Sham! Happy to have artists #StephenAu and #Natalie as the guests. #Independentbottler is being featured in this episode including HK Whisky Glenrothes 2009, Cask Islay NAS & Vive La Vie Whisky Glen Ord 2007 🥳🥃!🎉! I also pair IB Whisky with #TsuiHangVillage Cantonese delicacies including Baked Sea Whelk & Deep-fried duck with taro! #Yummy! 😍😋😋 #cheers! 🥳🥃See u all on next Monday 23:30 at #ViuTV!
服裝/Costume sponsor: Iris & Ink from THE OUTNET.COM
#wine #spirits #talkshow #nighttalk #tvshow #viutv #ccwinevoyage #詩詩酒樂園 #whisky #whiskyambassador
Shirley Sham 沈殷怡 @強尼 Timeless and Tasty Vive la Vie! 享樂人生 #香港威 @歐錦棠 Stephen Au Mira Dining
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://bit.ly/3d4IxTu 獨家優惠:灣景國際悠閒餐飲住宿優惠 費用包括 1晚客房住宿(提供雙人床/兩張單人床,供應視乎酒店細則及情況而定) 免費升級至海景客房(Klook獨家優惠) 入住當晚免費享用雙人自助晚餐 翌日免費享用雙人美式早餐(有效期至2021年6月30日) 翌日免費享...
荔 芋 香 酥 鴨 香港 在 Swallowhongkong Facebook 的最佳貼文
📍一鍋堂 (旺角)
🔍旺角豉油街60-104號XX Arcade東翼2樓
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如果有睇過我以前嘅介紹,應該知道B仔係呢間火鍋店嘅忠實粉,中意佢嘅原因好簡單粗暴直接,就係「平、靚、正」🥰!有食過嘅朋友仔都知,無論係荃灣分店定係旺角分店,佢地等位入座嘅長長人龍都非常壯觀。近日佢地因應疫情發展,推出左外賣火鍋,可以係apps預先落單唔使等位,見幾方便咁,B仔就叫左個「精選四人火鍋餐」($568)同屋企人一齊試下。😋
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⭐小食:我地叫左#台式麻辣鴨血同#黃金炸魚皮,前者鮮麻滑溜,後者油潤酥脆,入口有起沙感,兩款都好正。🥢
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⭐湯底:雖然佢地好多款特色湯底可以選擇,但媽咪中意最簡單嘅#蘿蔔粟米豬骨湯,所以我地最後就叫左呢款,清清甜甜,仲好多粟米同豬骨可以食,唔錯!🌽
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⭐海鮮盛:裡面包括有#生猛海蝦(8隻),#帆立貝(8粒),#白膳片(8片),#脆鯇腩 同是日推介海鮮(當日係沙白)全部海鮮都幾新鮮,同堂食質素差唔多。🦐
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⭐魚滑:我地揀左#櫻花蝦手打鯪魚滑 同#蟹籽手打墨魚滑,兩者味道上唔算太大分別,但一樣都鮮滑彈牙。🐟
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⭐手工包餃丸:佢哋一共有13款餃丸可以選擇,而我哋就揀咗#韭菜餃、#香菇貢丸、#手打魚腐 同#老友鬼鬼👻。韭菜餃餡料多到一咬即爆,皮薄餡靚。貢丸超大粒,啖啖有香菇。魚腐就魚味夠重,質感嫩口。最後老友鬼鬼可能係我煮得太耐,所以有啲淋,大家記住輕輕一洽,等表面薄薄嘅魚膠層熟咗,就好夾返上嚟。🥟
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⭐精選火鍋料:包括有#麻辣撈雞柳,#真係花膠,#豬爽肉 同#8寸蟹棒。雞柳香麻嫩滑,份量好足,豬爽肉就一如其名,非常爽口。真係花膠非常厚彈,而8寸蟹棒則令人有食緊長腳蟹嘅錯覺。😊雖然呢幾款都係固定set好,唔係我地自選,但我全部都好中意。🐥
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⭐200g肉類:有🐷🐮🐏可以選擇,B仔就揀左美國安格斯牛板腱🐂同西班牙栗飼豬🐽,兩款都各有千秋,牛肉夠爽口,豬肉肉脂味濃,食曬2盤仲有種意猶未盡嘅感覺。
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⭐每日新鮮蔬菜:有#鮮枝竹、#炸芋頭 同#雜菜盤。蔬菜無穿無爛,望落好新鮮,份量亦比得好大方,加上有唔同款式,食多啲都唔會覺得悶。🥬
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⭐麵食:推介大家試下佢地嘅#自家製胡椒麵,面質細膩彈牙,有啲似日本拉麵,但又帶淡淡獨特嘅胡椒味,幾特別,出面食唔到。🍜
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⭐自家製涼茶:我地試曬三款涼茶,包括有#洛神花茶、#泰式蝶豆花茶 同#冰糖燉檸檬。洛神花茶🌸酸甜解膩,冰糖燉檸檬🍋生津解渴,而蝶豆花茶,在味道上老實說個人更愛前述嘅兩款,但從外觀角度,寶藍色嘅蝶豆花確係非常iGable。📷
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「補充-套餐另包含以下東西」
✨ 2樽自家製冰糖燉檸檬 😋
✨ 1樽P.H2.5次氯酸水 💦
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👶🏻B仔整體評價:8.3/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:N/A(非餐廳內食)
👶🏻B仔味道評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallowmongkok
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以下資訊黎自佢地嘅Facebook and IG page:(供大家參考)
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配送地區:籃田、觀塘、牛頭角、九龍灣、彩虹、鑽石山、黃大仙、樂富、九龍塘、石硤尾、尖沙咀、佐敦、油麻地、旺角、太子、深水埗、長沙灣、荔枝角、南昌、奥運、美孚、荔景、葵芳、葵興、大窩口、荃灣、何文田、黃埔」
✐
⭐ 會員:可於一鍋堂Apps下單,並於1/3-31/3期間享有以上九龍地鐵沿線限時免費送貨(其他九龍地點則按地區收取運費)
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⭐非會員:可於以下鏈結下單,按地區收取運費(Van仔送貨)
🔗:https://cloud.ablegenius.com/m/takeaway/index.html?company=epot @ 一鍋堂 旺角店
荔 芋 香 酥 鴨 香港 在 Swallowhongkong Facebook 的精選貼文
📍一鍋堂 (旺角)
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如果有睇過我以前嘅介紹,應該知道B仔係呢間火鍋店嘅忠實粉,中意佢嘅原因好簡單粗暴直接,就係「平、靚、正」🥰!有食過嘅朋友仔都知,無論係荃灣分店定係旺角分店,佢地等位入座嘅長長人龍都非常壯觀。近日佢地因應疫情發展,推出左外賣火鍋,可以係apps預先落單唔使等位,見幾方便咁,B仔就叫左個「精選四人火鍋餐」($568)同屋企人一齊試下。😋
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⭐小食:我地叫左#台式麻辣鴨血同#黃金炸魚皮,前者鮮麻滑溜,後者油潤酥脆,入口有起沙感,兩款都好正。🥢
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⭐湯底:雖然佢地好多款特色湯底可以選擇,但媽咪中意最簡單嘅#蘿蔔粟米豬骨湯,所以我地最後就叫左呢款,清清甜甜,仲好多粟米同豬骨可以食,唔錯!🌽
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⭐海鮮盛:裡面包括有#生猛海蝦(8隻),#帆立貝(8粒),#白膳片(8片),#脆鯇腩 同是日推介海鮮(當日係沙白)全部海鮮都幾新鮮,同堂食質素差唔多。🦐
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⭐麵食:推介大家試下佢地嘅#自家製胡椒麵,面質細膩彈牙,有啲似日本拉麵,但又帶淡淡獨特嘅胡椒味,幾特別,出面食唔到。🍜
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「補充-套餐另包含以下東西」
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👶🏻B仔整體評價:8.3/10個👍🏻
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⭐ 會員:可於一鍋堂Apps下單,並於1/3-31/3期間享有以上九龍地鐵沿線限時免費送貨(其他九龍地點則按地區收取運費)
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⭐非會員:可於以下鏈結下單,按地區收取運費(Van仔送貨)
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@ 一鍋堂 旺角店
荔 芋 香 酥 鴨 香港 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠:灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿(提供雙人床/兩張單人床,供應視乎酒店細則及情況而定)
免費升級至海景客房(Klook獨家優惠)
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐(有效期至2021年6月30日)
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)
灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰,喚醒在紛擾中沉睡的味蕾,遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香,為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐,嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦,及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬,在匠心獨運的工藝下,銳意打造出一系列形色味俱備的美饌,讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度;另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應,盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外,一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應;各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上,海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供,絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品;除了3款精選甜品外,我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品-瑞士名牌MÕVENPICK雪糕,更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等,一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳:
星期一至四:成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期:成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地:
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧,每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日,逢星期一
*額外惠顧,每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳,查詢最新的快閃優惠詳情。
荔 芋 香 酥 鴨 香港 在 alex lam Youtube 的精選貼文
平日價錢低至$284!長者更有半價優惠只需$154!
有齊多款菜式任食,仲有龍蝦,蟹腳,多款刺身,壽司,雪糕,甜品
可以稱得上係自助餐最抵食既選擇!
預購網址
https://dining.islandpacifichotel.com.hk/tc/ipdining/?utm_source=RHOTEL&utm_medium=20191116a&utm_campaign=Banner
於 2019 年11月30日前,經網上預訂自助餐並繳付全數,成人和小童惠顧自助午餐及晚餐可享高達65折優惠,長者可享自助餐半價優惠,不適用於指定日子。
於 2019 年 12 月 7 日或之前網上預訂節日自助餐,並全數付款,可享高達 8 折提前預訂優惠。
「飛『粵』夢『功』場自助晚餐」,展示匠心獨運的傳統中式烹飪技巧,為饗客獻上精挑細選且工序繁複的傳統功夫菜,包括一品富貴鴨、古法煎釀鯪魚、蜜味金錢雞、懷舊春花卷、百花釀金錢、豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)、荔蓉鮑魚酥(每位乙客)等等,廣邀各路英雄好漢,一同品嚐飲食武林的廚藝秘笈,笑傲美食江湖中的樂與路!另供應多款賞心悅目的甜品,例如大良山渣炸脆奶、洛神花荔枝布甸、花旗參豆腐芝士餅、陳皮蛋撻等,還有冰鎮海鮮及任食Häagen-Dazs雪糕,讓人捧腹而回!
此外,酒店地下設有電動車充電站,顧客只需惠顧滿港幣300元,即可享兩小時免費泊車優惠及電動車充電服務。
飛『粵』夢『功』場自助晚餐
供應日期: 2019年11月1日至2020年1月31日
供應時間: 晚上6時15分至9時30分
網上訂座: http://bit.ly/IPH-KungFuDinner-media-tc
電話: 2131 5908 / Whatsapp: 9553 2881
電郵: csk@islandpacifichotel.com.hk
老廣東的味道
豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)口感甘腴鮮美,賣相生動。大廚將白鱔切成蟠龍匍匐盤卷著身軀的造型,然後加上經炒製而成的豆豉醬,大火蒸煮至全熟。散發濃濃的豉椒香味,最後撒上蔥粒提鮮。
百花釀金錢即是以蝦膠釀入鮮菇內,以熱滾水隔水蒸煮後取出,於鮮菇的上面撒上少許魚子便成,不但外型美觀,而且味道鮮美。
古法煎釀鯪魚是一道以「粗料精做」而聞名的菜式。大廚以純熟技巧將鯪魚起骨,留下魚皮,然後將混入蝦米、髮菜、冬菇的魚蓉釀回魚皮中煎熟。彈牙的魚肉和香脆的外皮讓人欲罷不能!
荔蓉鮑魚酥(每位乙客)是一款傳統點心,先以當造的芋頭蒸熟壓製成蓉,再做成橢圓形,然後放入滾油中炸至金黃色。表面炸至酥脆,裡面卻細緻軟糯,還有濃郁的芋香,加上鮑魚的煙韌彈牙,絕對是滋味無窮。
#自助餐 #聖誕節優惠 #聖誕節自助餐 #西環美食 #港島太平洋酒店
#BUFFET #刺身 #龍蝦 #壽司 #香港美食 #放題 #任食 #蟹腳 #免費泊車 #生日優惠
這道蜜味金錢雞製作過程特別繁複,五花腩要先以砂糖及玫瑰露醃製數天,然後將醃製好的五花腩、雞肝和子薑片用長鐵針以梅花間竹式串上,最後塗上蜜糖入爐烤熟。五花腩和雞肝口感爽實,充滿油香。
另外一道懷舊春花卷,將半肥瘦豬肉、冬菇、髮菜等全部剁碎後,用腐竹皮包起做成小卷,用慢火炸至金黃色即可,酥脆甘香!
一品富貴鴨是把炒香的紅棗、栗子、雲耳、金針菇等餡料塞進鴨腹裡,用荷葉包住鴨身後, 再包裹麵糰烤焗。焗好後敲開麵糰,頓時香氣四溢,被清香荷葉包裹著的鴨,金黃油亮,完整的吸收了其味道,肉質鮮甜嫩滑,令人食指大動。
· 中西融合 新舊薈萃
而甜品方面則有洛神花荔枝布甸,布甸質感幼滑,配上富有東方特色的洛神花的微酸與荔枝的清香,層次豐富。瑤柱冬菇慕絲蛋糕創意十足,以中式的冬菇及瑤柱製成西式的甜品,為餐桌上帶來以喜出望外的滋味!另一道花旗參豆腐芝士蛋糕口味清新,豆腐和忌廉芝士嫩滑綿密,加上甘甜的花旗參片,相得益彰。還有大良山渣炸脆奶和陳皮蛋撻,前者加入了微酸的山渣以中和炸鮮奶的油膩感,吃起來外脆內軟,讓人愛不釋手。後者則在港人至愛的蛋撻中混合了陳皮,醇厚甘香的蛋漿與酥脆鬆軟的外皮格外美味,令人一試難忘。
荔 芋 香 酥 鴨 香港 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
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大蒜香腸炸蛋蔥油餅+蜜香紅茶 $37
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