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荖子鍋ptt 在 [食記] 台北內湖荖子鍋/家樂福內湖店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：荖子鍋/家樂福內湖店
消費時間：109年/12月
地址：台北市內湖區民善街88號1樓
電話：02-27943683
營業時間：平假日11:00-22:00
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/taipei-laozi-hotpot/
位於內湖家樂福美食街的荖子鍋，除了享用美食與逛街採購有免費停車，附近多間連鎖賣
場與內湖花市也都坐落於此，是許多居民假日用餐時的首選。而荖子鍋餐飲集團目前在台
北有3間分店、桃園有2間，是個漸漸在嶄露頭角的連鎖鍋物品牌。
店內裝潢相當明亮，讓人在視覺上有別於一般常見煙霧迷漫且較為昏暗的鍋物專賣店。不
過室內用條仔切分成很多塊獨立用餐空間，反而讓視覺感變得有些凌亂，不過整體來說給
我的感覺仍算是相當不錯的。
荖子鍋主打自己要吃的麵條自己煮的概念，除了附餐白飯和冬粉可以無限制享用之外，麵
條也可以依照想吃的寬細來自行點選，噱頭性十足。而餐後甜點再來支自己擠的霜淇淋也
算是相當圓滿。菜單內容覺得相當加分的部分是，除了能將菜盤直接換成肉片之外，還可以依照
喜好選擇要正常菜盤還是肉多菜少的組合，覺得很是不錯。然後其它單點品項以及雙人套
餐的部分就和一般鍋物店差不多，大家可以自行參考。
**和風鍋物(梅花豬鍋200g)
老子鍋與其它品牌鍋物不同的是，能依照自身喜好來選擇肉多還是菜多，然後也仍舊保有
菜盤的享用，覺得滿不錯的。雖然口感和品質吃起來和別間鍋物差不多，但減少菜盤並增
加肉量後的梅花豬吃起來相當過癮。而菜盤底部也還有基本數量的高麗菜，對於我來說已
經相當夠吃。
**極品麻辣鍋物(安格斯背肩黑牛鍋300g)
麻辣鍋底的韻味還滿充足的，除了原本的辣感以外，也會有麻味在口腔內擴散並停留舌尖
，再加上原本湯底少量鴨血與凍豆腐覺得相當不錯。而安格斯背肩黑牛肉片的油花分布較
不均勻，所以在有些比較偏瘦肉居多的部分，下去涮個幾下起鍋吃才會剛剛好。不過減菜
加肉的份量讓我這種肉肉控吃起來相當滿足。
**老子必點加購海鮮
鍋物套餐加點的海鮮盤有鯛魚片、蛤蜊、透抽以及斑節蝦能享用，各個品項之間的新鮮度
其實都有一定水準，起鍋後沾著醬料享用也相當下飯。總結來說，是間在大賣場內會讓我
想要回訪的鍋物選擇，以上。
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