✅ 特色中餐🤤!#Kota_Kemuning 超人气 #聚一聚小菜馆,必吃招牌 #药材烧鸭、#咖喱烧鸭、 #烟熏起立鸡 和 #双味鱼,样样特别又好吃👍!
Kota Kemuning也有好吃中餐,就在已经营业了4年的「聚一聚小菜馆」,大推老板娘家传秘制「药材烧鸭」,使用新鲜农场鸭(不是雪藏鸭哦!),每天新鲜出炉,烧出来的烧鸭皮薄肉嫩,入口超Juicy😋!烧鸭还可以配咖喱哦,「咖喱烧鸭」边滚边吃,味道意外的Match捏👏!每桌必点超壮观「烟熏起立鸡」,将整只鸡烟熏至金黄色,再配上桂花翅和炸鱼皮,直接用手撕鸡肉来吃,入口鲜嫩多汁,带烟熏的香味😇!还有特色「双味鱼」,龙虎斑搭配香茅汤和娘惹酱,一鱼两吃,还有酸辣开胃 #泰式蒸三鲜、酱爆烧肉和咸蛋炸莲藕等,样样好吃,赶快带家人朋友一起去吃大餐吧👌!
【Gather Gather Kitchen】
🚙 8G, Jalan Anggerik Vanilla Y 31/Y, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam, Selangor.
📞 03-5131 6906/ 014-324 5394
🌄 10:30am-3pm; 5:30pm-10pm
Facebook: https://www.facebook.com/Gather2Kitchen/
Instagram: @gathergatherkitchen
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,【让味道说话】[馬來西亞] 檳城【卤味】 #braisedduck #roastedpork #chineseliversausage #chicken #Streetfood #malaysiafood #Penangfood 引经据典来说“卤味”是源于潮州人的饮食文化,潮州人善于用酱油、香料...
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沙登和平村阿仔哥燒鴨
藥材風味燒鴨,這家其實不錯,肉軟熟不柴也不咸,姐姐橫刀一切油水滿溢,立馬有香氣。
愛吮吸骨位的,會吃出有淡淡的當歸味,不搶,甚美。
半只,脾免切是常識吧。
中午前買時還溫熱著,我就這樣塞在車龍中,邊塞車邊啃鴨腿,你就別說有多逍遙,多over了!
btw,旁邊的水果檔老闆好人,挺老實的說我挑的水果不美了直接半價,還又買又送,絕對不可能是我可愛的緣故,我頂著個大墨鏡加口罩!哈哈
又btw,又可以堂食了,不過只限兩人,可以找人撐台腳了。
📍Persiaran Damai Perdana大路邊
(Family Mart對面馬路水果檔旁)
Follow my IG/tiktok:#malaimui77
FB:#馬拉妹講飲講食 #马拉妹讲饮讲食 #马拉妹 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #沙登和平村 #阿仔哥烧鸭 #药材烧鸭 #alamdamai #damaiperdana
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外卖时间:12pm-5:30pm
🚙 29, Jalan SS2/ 55, 47300 Petaling Jaya, Selangor.
📞 03-7491 4027
🌄 11:30am-2:30pm; 5:30pm-10:30pm(礼拜一休息)
Facebook: https://www.facebook.com/YS-Bak-Kut-Teh-SS2-101888251527928/
药材烧鸭 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳貼文
【让味道说话】[馬來西亞] 檳城【卤味】
#braisedduck #roastedpork #chineseliversausage #chicken #Streetfood #malaysiafood #Penangfood
引经据典来说“卤味”是源于潮州人的饮食文化,潮州人善于用酱油、香料和药材来制作卤汁,把相关的食材弄熟,进而入味并附上特有诱人的香气。很多人并不发现,原来用香料和药材卤制过的食材有另一种功用,就是能够使食材保留得更久进而不浪费资源。
好吃的卤汁不该油腻,因为都需要伴跟主食(米饭、粥之类)所以它的调味更应该浓淡要得宜,浓郁而不死咸,清香而不腻。喝起来顺口而且回甘的卤汁就特别吸引人的味蕾。
好的卤汁都是店家每天蓄着用的,不会卖精光,因为隔天还得兑上心的酱油、药材和香料来继续卤制新的一批卤味。所以老字号所卖的卤味总比一些刚开始营业店家味道来得丰腴,因为老店家常年累月相继的已卤制了不计其数的猪,鸡,鸭子,味道当然更胜。
卤汁的天敌就是生水,煮好的卤汁会被仅仅一滴生水或锅盖流下的倒汗水弄得腐败。所以说卤汁是卤味的命脉,都受到特别的照顾和保护,那样才能把陈年老卤一路传承下去,把美味一路培养下去。
今天为大家介绍的是槟城阿依淡区,湖花园的【吉成茶餐室】里卖了几十年的卤鸭饭。这里除了饭也有卖鸭粥和米果汁,除了卤味老板也有兼卖烧腊,烧肉、叉烧和自己灌制的烧肠,味道不错。
我个人最喜欢这里的卤猪大肠,老板也细心地把内脏都间隔开在另外的锅子里卤制,以免把味道煮到其他材料里。卤鸭子肉质软而入味,带咸香,爷爷在世时常来吃他们的卤鸭腿,配上他们特制的辣椒酱,酸酸甜甜的,特别开胃。除了鸭腿,总会另外点了焖鸭脚和焖梅菜,他吃粥时我吃饭。直到今时今日,再回到这里吃还能吃到当年的感觉,赞~!
吉成茶餐室
KEAT SENG COFFEE SHOP
RESERVOIR GARDEN Ayer Itam
湖花园角间咖啡店
Business Hour : 10:30am to 3pm (直到卖完)
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药材烧鸭 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最讚貼文
【Alma大山脚 | 螃蟹+海鲜+超过100种火锅烧烤任你吃!!】
全城最超值最火红!! Buffet Style的烧烤+鸳鸯火锅,竟然才RM39.90Nett!! 周末的话还有周末限定的户外烧烤,幸运遇到螃蟹季节还有烤螃蟹?,甚至多多蟹黄的野生螃蟹啊!! ??
最离谱的是,10PM之后竟然降价变成RM29.90Nett一人!! 抵到烂啊!!??
《到底有什么好料!!?》
✅超过100种的火锅烧烤食材+雪糕+熟食
✅海鲜任你吃包括螃蟹(看季节)、拉拉、蛤蜊、鱼肉、Sotong、大虾等
✅十几种的烤肉包括猪肉、鸡肉、鸭肉都有!!
✅十几种的面类,连Mamee都有,超级推荐虾子面
✅汤底可以选择TomYam、鱼汤和药材汤
✅饮料有汽水、自煮凉茶、柠檬茶、Lemonade等
✅雪糕高达6种口味,甚至偶尔还有罕见口味哦~
✅使用进口高级火锅烧烤炉,小孩来吃也放心!!
✅工作人员和店家态度很好,很多顾客都称赞!!
★降价优惠时段:每天10PM之后★
?成人:RM29.90
?小孩:RM15.90
?乐龄:RM18.90
★普通时段:每天10PM之前★
?成人:RM39.90
?小孩:RM19.90
?乐龄:RM22.90
?之前有顾客反映店内比较闷热,现在店家已经安装大马力的冷气和通风器
?太火红了,建议预定桌位确保去到不会没位子。
地点:15G-17G, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Alma, Bukit Mertajam, Penang.(Tesco旁边商店)
预定电话:04-540 0876/012-499 1984
营业时间:530PM ~ 12AM(Monday Closed)
FB:https://www.facebook.com/eatingmachine9579/
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