20190925 高中生＋國中生便當
昨天去了一趟遠得要命王國（三重）見了老朋友。她說我們大概有六、七年沒見，其實我後來想想應該是五年。
時間真的很可怕，有時可以改變什麼，有時卻是什麼也不會改變（好禪）。
順路買了聽說有名的「豐吐司」，明天就做三明治便當吧？
❤️今天吃：
豚骨湯頭蔬菜湯
川燙烏龍麵
天麴豬梅花叉燒
荷包蛋
冷凍青花菜
海帶芽
小佑說：營養午餐的湯感覺很好喝！這是一種明示加暗示，所以湯便當就得上場了！
聽過營養午餐有牛肉麵，但沒有豚骨拉麵吧？（勝）
豚骨湯頭用的是「香菇王/第一名店旗艦店 First Super」的豚骨湯頭濃縮包。
先炒香蔬菜後再加入水跟濃縮包煮滾就可以了。裡面放了：洋蔥、胡蘿蔔、韓國大白菜、板豆腐、青花菜。
多放一點蔬菜可以補足蔬菜量，而且湯頭更甜美啊。原本還想放玉米粒的，我好喜歡拉麵有這個。
裝剩下的湯我當早餐喝掉了，暖暖的好舒服！
哦對了，大白菜梗是先用煎過叉燒的鍋子炒過，超級香的。比較費工的是，湯類我通常拍完照片會再回鍋煮滾重新裝罐，然後立刻放入保溫提袋，以確保溫度。
今天沒有準備威的份，因為冷凍烏龍麵剩下三塊，給他們兩個分剛好。午餐想用早上切剩下的材料另外煮一鍋湯來配白飯也很不錯（因為有叉燒～～）。
🍀今天是冷便當（烏龍麵）＋保溫罐便當。
🍀小佑早上得知有湯非常開心。
🍀會點菜的小孩也能節省媽媽想菜單的時間啊。
🍀「元氣滿滿肉便當」
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荷包蛋冷凍 在 [問題] 荷包蛋的保存- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為早上容易睡過頭，因此星期日就煎五個荷包蛋，放在保鮮盒裡，加熟水
加點醬油。然後扔冷藏。
每天早上就把荷包蛋拿出來，放在吐司上，塗上蕃茄醬與美乃滋。
然後扔到烤箱裡面烤一下。
這樣，就成為便宜的早餐：
蛋：約5元
美乃滋：約8元
蕃茄醬：約5元
電力：不知道。600w烤箱烤5分鐘。
唯一的困難是：不知道荷包蛋放一個星期，會不會有礙健康。
不過我吃到目前是沒問題……
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只求坐著特別安靜，躺著特別舒服，動時特別充實。
--演員．陳道明
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◆ From: 111.251.219.169
我也不知道……但我吃了……
希望不要吃到洗腎 =_=
嗯，其實大概1/3條吧。 吐司太大片了，塗太少覺得很沒氣勢…
烤不熟啊……600W的小烤箱烤10分鐘還不熟。
我上班都要遲到了 =________=
※ 編輯: bearturtle 來自: 111.251.216.251 (10/15 21:04)
對不起…
蛋壞掉 有何特徵呢？ 會臭？ 會變色？ -----我覺得這點非常重要。
我的蛋泡在醬油水中 好像不臭也不變色啊…
※ 編輯: bearturtle 來自: 111.251.216.251 (10/15 21:25)
有人說「鋁鍋造成老人痴呆」是沒根據的~~~ 但又有人說的確造成老人痴呆
所以有人連隔餐蛋都不吃 有人覺得冰(冷藏?冷凍?)一星期也不會壞
這樣大家說的不一樣 XDXD
不過泡水是為了怕煎蛋乾掉 乾掉就很難吃。
加醬油 一半是為了入味 一半是覺得醬油中有防腐劑 也許有助於蛋的防腐
我還滿有惡搞精神的…
※ 編輯: bearturtle 來自: 111.251.220.41 (10/17 21:48)
醬油大多有防腐劑啊…去哪都吃得到 不怕多吃了。
反胃+1 我現在也不吃了
冰箱裡面還有兩個蛋+醬油水在保鮮盒裡滾來滾去… 明天倒掉好了…
※ 編輯: bearturtle 來自: 111.251.204.52 (10/18 03:58)
我今天發現 用不沾鍋煎蛋不必用油耶
這樣我每天早起煎蛋 配醬油+沙拉油拌白飯 (白飯前一天晚上拿去電鍋煮就行了)
洗鍋子也不麻煩 因為一點都不油 等鍋子冷就可以拿海綿抹一抹就行了
※ 編輯: bearturtle 來自: 111.251.214.114 (10/19 22:51)
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