🐷【一切都是豬膀胱】🐷
豬或許是用途最廣泛多元的家畜,尤其古時候物資較為短缺,無論在東西方文化,豬身上的每個部位幾乎都會被物盡其用,一絲一毫都不放過,包含豬膀胱。
豬膀胱可以拿來做什麼?入菜、入藥,或做成樂器和玩具…等等,都是常見用途,另外,豬膀胱也曾經為藝術史貢獻良多。
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在旅居英國的美國畫家約翰・戈夫・蘭德(John Goffe Rand,1801-1873)1841年發明錫製顏料管之前,畫家需要從顏料商那裡買來由礦石或是植物所研磨成的各色顏料粉末,再回到工作室加入亞麻仁油或核桃油等油類,製作成油畫顏料。這些顏料有時就是被分別貯存在一袋又一袋的豬膀胱裡頭,等到需要時再擠出來使用。
雖然比起文藝復興時期的畫室裡,學徒得由研磨礦物粉末,再調製顏料,一切從頭開始來得方便些,但是拿豬膀胱做為顏料容器並非如此完美,例如容易破損導致顏料溢出,或者戳破它們取用顏料時,還得想辦法密封開口。
〝被畫家耽誤的發明家〞蘭德一開始就為他的革命性發明向美國專利局申請專利。這種錫製顏料管不但方便貯存顏料和收納,使用時整潔得多,也不會有怪氣味,同時還可避免顏料變乾的問題,對於畫家來說實在是太方便了!
不過即使提供極大便利性,因為錫製顏料管起初價錢高昂,豬膀胱還得再過個幾十年才會被逐漸淘汰。
就連法國浪漫主義大師-德拉克洛瓦(Eugène Delacroix,1798-1863)這種背景硬又名氣響亮的成功畫家也都繼續使用豬膀胱盛裝顏料,再擠到調色盤上,奔放揮灑出磅礡氣勢與華麗色彩。想像一下公共委託案眾多的德拉克洛瓦大師在工作架上埋頭工作,身邊被成堆豬膀胱包圍的情景,多~浪~漫~(咦😁
待到19世紀中期之後,錫管顏料越形普及,剛好成為印象派漫遊自然,追逐〝外光〞(en plein air)的有利條件。你想想,如果莫內和雷諾瓦每次出門畫畫,要努力捕捉轉瞬即變的光影變化已經很忙碌,還得背上一堆豬膀胱顏料袋,然後萬一不小心失手或是摔一跤,可能就會發生袋破顏料亡的悲劇惹…..
#豬膀胱顏料袋 看這裡
https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2561926/Has-Gainsboroughs-paint-set-attic-former-home.html
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對於老百姓而言,豬膀胱除了入菜做成義大利香腸Ventricina、西班牙香腸Sobrassada,或是讓人口水流不停的法式佳餚「膀胱雞」,18世紀末的英國因為物資較為豐富,豬膀胱則更常被用來作為玩具。充飽氣體的豬膀胱就像顆氣球被丟來丟去,或是塞進乾燥的豆子在裡頭滾動碰撞發出聲響,都是可以讓小P孩消磨時間和精力的好選擇。
18世紀英國畫家-德比的約瑟夫・賴特(Joseph Wright of Derby,1734-1797)就畫了這麼一幅《兩個男孩和豬膀胱》(Two Boys with a Bladder,c.1769-1770)。
畫面中有一大一小兩個男孩,大男孩正鼓起雙頰就著吸管奮力為豬膀胱吹氣,小男孩則是眼巴巴地盯著大哥完成這項〝神聖的任務〞,想要快點玩到膀胱球。在一片漆黑的背景中,豬膀胱因為被後方的燭光映照,成為畫面中心焦點,就連上頭的血管都清晰可見。
真好奇有沒有怪怪的味道?
像賴特這樣運用單一光源所營造的夜景畫讓人想起法國最著名的〝燭光畫家〞之稱的拉圖爾(Georges de La Tour,1593-1652)宗教畫風格,而男孩吹豬膀胱的題材也早在17世紀的荷蘭藝術中常有所見。
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荷蘭黃金時期由於新教信仰不主張崇拜偶像,以往繪製聖經故事和聖人事蹟的宗教畫失去光環,加上較為均富和階級平等的社會風氣,使得資產階級品味崛起,靜物畫、風景畫和風俗畫都成為受歡迎的主題。但是無論靜物畫和風俗畫不免都要隱含警世寓意,這樣才能在欣賞畫作的同時有所提醒增加深度,例如豬膀胱主題就是。
豬膀胱在這類荷蘭〝虛空〞(vanitas)畫作中,不僅僅是玩具而已,其實更像是肥皂泡泡的變體。而肥皂泡泡那瞬間迸裂的脆弱易逝,不就像世間生命與眾多事物般短暫無常嗎?
即使現代科技和醫藥已經有大幅進展,仍有許多人力所無法控制之情況,更何況是疫病侵擾、煙烽戰火交迭起落的古代?無力避免且不可預期的莫可奈何都讓古人更加感慨。因此豬膀胱氣球當然是玩具,但若成為畫作題材時,意義通常就不會如此單純享樂了。
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賴特是英國史上首位出了倫敦,回到故鄉,照樣能將事業經營得有聲有色的重要畫家,他的夜景畫自然不可能完全承襲前人而來。
儘管賴特畫作裡戲劇性的明暗對比和光影效果確實受到荷蘭大師林布蘭(Rembrandt Harmenszoon van Rijn,1606-1669)和傑拉德・範・昂瑟斯特(Gerard van Honthorst,1592-1656)等人影響,然而身處工業革命發軔之地,賴特的夜景畫同時反映出啟蒙時代對於科學的專注和興趣,於是他的關注對象還包含科學實驗場景、新式機具器械和工業革命景況等等,並且在畫中探索工業技術和科學成就。
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另外,17世紀荷蘭風俗畫出現豬膀胱的背景,通常是農民、市井階級在節慶或是宰殺牲畜場景時。
從17世紀荷蘭畫家卡斯帕・內切爾(Caspar Netscher,1639-1684)所創作的《被屠宰的豬》(Slaughtered Pig,c.1660-1662),也能見到男孩正拿著吸管努力對豬膀胱吹氣。以背景看來,這應該是廚房角落,就樸素的服裝而言,男孩可能是個普通人家的孩子,說不定就是屠夫或是廚房傭人的小孩。
這類荷蘭風俗畫裡的屠宰牲畜主題源自中世紀每年屠宰季的傳統,尤其11月正是把豬隻宰殺之後,醃製或加工,準備年節和寒冬來臨之用。1640年代開始,荷蘭畫家越來越常繪製這類將動物宰殺後,吊掛在木梯橫桿上的景象,背景通常都是在廚房、穀倉或馬就廄裡,就連林布蘭也曾經創作現存於羅浮宮的《被屠宰的公牛》(Slaughtered Ox,1655)。
同樣都是屠宰動物,畫面意義卻會隨著對象而不同。
牛對農耕工作貢獻良多,又象徵精力旺盛的男性,也常被當成供品,因此自古代就有犧牲的涵義,被屠殺的牛同時也代表耶穌為了拯救人類而受難。不過豬就不同了,由於平常食慾太好,狼吞虎嚥又無法提供勞力回饋,因此宰殺豬隻有時含有貪婪寓意,而豬的貢獻得等到牠死後才能好好發揮作用。
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跟荷蘭風俗畫裡衣著平淡的男孩相比,在《兩個男孩和豬膀胱》中,賴特筆下的男孩卻穿得極為講究。你看他們的蕾絲領口和袖口、金色滾邊和緞面衣料,都不是一般老百姓的穿著。
事實上,這比較可能是賴特為了呼應英國當代流行的〝花俏畫〞(fancy pictures)風格所創作,而非呈現真實情景。畢竟賴特是位成功的肖像畫家,技巧與創意缺一不可,即使要畫農村產物豬膀胱,也要賞心悅目才能迎合金主們挑剔的品味啊~
同樣都是豬膀胱,賴特卻讓它增添了科學實驗的知識性和精緻感,為豬膀胱的人生開闢了另一條道路。要是這位豬膀胱地下有知,會不會給他有點感動?🐷🐷🐷
#一切都是豬膀胱🐽
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「荷蘭黃金時期」的推薦目錄:
荷蘭黃金時期 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的最佳解答
疫情期間,防疫自是第一目標。但很多人也因此空出了許多時間。這段時間與其看著新聞瞎操心,不如拿起書本充實自己。
齋主前些日子推薦了由 Artco Books典藏藝術出版 所出版的《藝術七鑰》。該書介紹了解讀現代藝術截然不同的七種方式,並以一張張現代名作,引領讀者思考這些作品背後的種種概念、歷史意義及價值。不過對藝術稍有熟悉的齋友都知道,藝術發展自照相術的發明以及印象派的出現後,起了翻天覆地的變化。過往繪畫的一大功能,便是紀錄與重現,但在照相術發明後,紀錄的功能逐漸被取代,因而從印象派開始,畫家開始將圖像平面化、色塊化、幾何化等,這個轉變逐漸孕育出現代主義,也就是廣為人知的畢卡索、馬諦斯等人的時代。在現代繪畫出現以前的繪畫,不管是文藝復興、卡拉瓦喬流派、荷蘭黃金時期、巴洛克、洛可可甚至是新古典主義,都能被稱作「廣義」的古典主義作品。如果《藝術七鑰》是以解讀現代藝術為主,那典藏這次的新書《藝術,原來要這樣看》,就是以解讀廣義古典藝術作為主軸。
這次由 Artco Books典藏藝術出版所出版的《藝術,原來要這樣看》一書的英文原名為《Look Again》。作者奧森沃德(Ossian Ward)曾有著作《注視的方式》(Ways of Looking),本書是與前作相呼應之著作。若齋友你曾涉獵過藝術、攝影或設計等領域,則必然曾經聽說過由約翰伯格(John Berger)於1972年所出版的經典名作《觀看的方式》(Ways of Seeing)。換言之,本書書名其實有著某種意義的致敬,並且嘗試用另一種不同於約翰柏格的角度切入解讀藝術作品。see和look二字,在中文上雖然都譯作「看」,但於英文意義上卻不同。See更近似於被動的接受資訊,而look相較顯更更主動些。若以情境舉例,你走進美術館,無意間看(see)到一幅作品,你走上前聚精會神的注視(look)該幅作品。簡單來說,本書《藝術,原來要這樣看》,更像是教導觀者們,如何在美術館或藝廊,能有更「積極主動」的解讀方式,去注視該幅作品。
然本書並不只是將主典名作放到讀者面前要求讀者再看一次。作者奧森沃德提出一套口訣「T.A.B.U.L.A.R.A.S.A.」,口訣中的每個字母,都代表了「注視」行為中的一部分。
「T」時間(Time)
注視作品需要多少時間? 作品花了多少時間創作? 作品中的時間又是如何?
「A」聯想(Association)
用直覺感受作品,共感作品帶給你的感受,聯想曾有過的相同經驗。
「B」背景(Background)
理解創作者的身分背景,同時也體會創作的大時代背景。
「U」理解(Understand)
從注視的過程中,體會第一眼無法理解的作品細節及感受。
「L」再注視一次(Look Again)
體會新的理解後,再重新注視一次。
「A」評價(Assessment)
從作品中的種種感受和新理解,重新思考作品的價值。
「R」節奏(Rhythm)
感受作品帶給觀者的韻律感,感受每幅作品特有的速度感。
「A」寓言(Allegory)
閱讀隱藏於作品中的隱喻、符號和意義。
「S」結構(Structure)
從構圖中的軸線分布、色彩重量,體解不同作品的結構差異。
「A」氛圍(Atmosphere)
當一件作品感動了我們,其感受和餘韻是久久不去,而這就是該作品特有的氛圍。
這套方法聽起來玄之又玄,但其實作者將大部分的篇幅,用於將這套方法實際應用於古典名作上。本書提及的古典名作相當多,包含了達文西《最後的晚餐》、拉裴爾《雅典學院》、波堤切利《維納斯的誕生》、維梅爾《倒牛奶的女僕》、波希《人間樂園》、卡拉瓦喬《耶穌被捕》、哥雅《農神吞噬其子》、馬薩喬《逐出伊甸園》、傑利柯《梅杜莎之筏》、安格爾《浴女》等名作。
作者不只是將名作呈現於讀者眼前,更是詳述陳述了不同時代背景下的名作,它們彼此的差異和社會氛圍。並將整本書分作不同大類,講述不同主題的藝術,諸如誠實、美、驚恐、戲劇、矛盾等子題,讀者能針對不同課題下的省思,進而增加對藝術作品的了解及體會。
本書對於單純對藝術感興趣的讀者來說相當適合入門,本書提及的作品,大多數台灣讀者都應有曾在課本、戲劇或媒體上接觸過的經驗,本書正好補足這些背景知識。對於藝術稍有涉獵的讀者來說,本書也提供了讀者們「再注視一次」的好機會。
本書已經全台上市,有興趣的齋友們歡迎於各大通路購買
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當然,本次 Artco Books典藏藝術出版也替酸齋的齋友們準備了兩本贈書,只要齋友你滿足以下條件,就有機會得到活動贈書唷。
只要你在5/23 (日) 20:00 以前,完成以下兩個條件,即可參加抽獎。
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最後,再次感謝 Artco Books典藏藝術出版對酸齋齋友們的照顧。
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【私讀推薦~維梅爾的帽子】
《維梅爾的帽子-揭開十七世紀全球貿易的序幕》
荷蘭黃金時期最後的餘暉-維梅爾(Johannes Vermeer,1632-1675)筆下畫面以高度寫實、細膩筆觸、薄透色彩與出神入化的光影效果撼動人心。他多半在將場景置於家中,畫中人物或擺設物品也經常重複出現,只是各有不同情境和組合。他的〝寫實〞不只在技法上講究,也應用於主題和畫面安排,觀者可從中觀察17世紀荷蘭共和國人民的生活樣貌,比如服裝髮型、器物擺設等。
加拿大多倫多大學歷史系中國史教授卜政民(Timothy Brook)透過7幅維梅爾畫作,以更多維寬廣的角度,帶領讀者細細思索這些常是不相關,卻又被畫家擺進畫面裡的物件透露了哪些訊息。與其說是探討維梅爾的創作技巧和藝術價值,不如說是以維梅爾為引,藉其作品中每個物件與細節,知曉17世紀全球化歷程透過航海、貿易開展後的成果。
《軍官與面帶笑容的女子》(Officer and Laughing Girl,c.1655-1660)裡,軍官對女子調情求愛,將軍官置於前景,放大形體以創造景深效果的〝前景逆推移焦技法〞(repoussoir)之外,那頂昂貴的海狸毛氈寬邊帽同時象徵印地安人與白人的碰撞與悲劇。
海狸皮草盛產於加拿大五大湖區,由印地安原住民獵捕製成,自16世紀末便已成為歐洲人製造毛氈與帽子的重要原料。由於獲利太豐厚,讓西方人與印地安人關係緊密,然而也是印地安文化毀滅的開始。根據作者推測,維梅爾在破產前或許曾經擁有昂貴的毛氈帽代表其社會地位。
《在敞開的窗邊讀信的少婦》(Young Woman Reading a Letter at an Open Window,c.1657-59)中,用來盛裝水果的瓷盤透露出青花瓷從波斯、景德鎮再前進到歐洲的審美趣味進程史。
周杰倫那首《青花瓷》裡,開頭便是『素胚勾勒出青花,筆鋒濃轉淡』,但純白胚底加上鈷藍線條勾勒,卻是起自波斯工匠就地取材發展成形,再經由商業嗅覺敏銳的景德鎮瓷工引進波斯鈷,調整改良後,所成就的〝中國風〞。
換句話說,青花瓷其實也是蒙古帝國統治下,漢族與穆斯林不同文化交融的產物。
其他如菸草傳播、南美白銀、小冰河時期…等,都是博學又多聞的作者從維梅爾畫中線索,見微知著重重考究,帶領讀者去理解17世紀全球化的世界史。事實上,早在哥倫布開啟『航海大發現』序幕時,地球村早已成形,世上人物千絲萬縷終歸相繫。維梅爾的畫作即是全球化之縮影。
《維梅爾的帽子-揭開十七世紀全球貿易的序幕》英文原著《Vermeer's Hat: The Seventeenth Century and the Dawn of the Global World》2008年便已出版,2009年中文版出版上市,為當時的我開啟了藝術閱讀另一扇窗戶。但多年來台美兩地往返,買了幾次依舊不知去向何處(自己面壁…),幸好〝十周年新修版〞上市,這回版面加大了些,閱讀也更便利。
卜政民教授被翻譯成中文的著作還真不少,如《縱樂的困惑-明朝的商業與文化》、《塞爾登先生的中國地圖:香料貿易、佚失的海圖與南中國海》…等都相當精彩。
因為藝術,得以感受美好;了解過去,更能廣闊視野。所謂藝術不該只是虛無遙遠的神話人物、聖經故事與歷史題材,它更反應了社會狀態與當代風俗。有了文化史的多元觀點及深厚脈絡,不再受限於狹隘的藝品資訊,觀看藝術品的深度和角度自然有所不同,你說是不是?
#過新年讀好書
#維梅爾的帽子
#十周年新修版
#防疫假日別亂跑在家讀書最好
圖片來源:Junie Wang & 網路
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相關影片:
1. 思浩感激梅艷芳同劉培基,唔係都唔識做明星!(大家真瘋Show 2020) bji 2.1 (https://www.youtube.com/watch?v=UuJpeCslMqw)
2. 影相姿勢決定 到底好唔好食 (D100 為食麻甩騷) (https://www.youtube.com/watch?v=S9qwEJVRHZs)
3. 思浩大談傾計WhatsApp,限訊息轉寄一次!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=UY9qGpRIvXw)
#英文 #d100 #food
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【 #週末放送 EP-22|美國為什麼就是禁不了槍呢?】
🏆 #歡迎訂閱Youtube頻道:https://goo.gl/NceG8y
🏆 #本集語音Podcast版:https://goo.gl/gWf2zi
本週的週末放送要來談拉斯維加斯的槍擊案。槍擊案後,警方在槍手的房間裡起出 23 把槍,家中又找到 19 把,全部都是合法取得,為什麼可以一個人買這麼多槍呢?事實上這在美國對愛槍人士來講非常的尋常。又有人問,怎麼買槍這麼容易?我們在去年也去做了一個模擬買槍,買到半自動步槍,只要八分鐘,跟我買一雙鞋的時間差不多。
根據紐約時報報導的結論,在美國買槍是憲法保障的權益,跟言論自由一樣,有神主牌地位,英國跟澳洲這些國家在重大槍擊案發生後,都變更了法律,人民投票限制了自己買槍的自由;美國則是在多次重大槍擊案發生之後包括在 2012 年二十名學童被槍擊死亡之後,仍然投票堅持自己的買槍權利。這是為什麼每次槍擊案後,槍枝股就上漲,而且是情況越慘烈,漲得越厲害。
在這次槍擊案後,美國主政的共和黨包括川普在內,只譴責槍手,不願譴責槍的做法,與槍械工業及 NRA(全國步槍協會) 的立場是一致的,#所以美國槍枝泛濫問題,#除非美國種族摩擦下降,#再如上美國人民要願意投票限制自己的權益,#這才有解。
在我們截稿之後,全國步槍協會 NRA 宣布支持禁掉槍手這次在犯案時使用的「bump stock」。美國在布希總統主政時期,讓半自動步槍可以在市面上販售,但很多愛槍人士抱怨半自動步槍打得不夠快、不順手,於是有人發明了「bump stock」裝了以後可將半自動步槍,出子彈的速度跟自動步槍差不多,歐巴馬政府時期,雖然歐巴馬本身是反槍的,但因無法可管,「bump stock」就在市面上合法販售。
禁掉「bump stock」對美國槍枝泛濫的狀況,當然不會有用。但這次 NRA 呼籲禁掉「bump stock」是第一次 NRA 提倡限制買槍權,而不是擴大。很多人視為很重大的發展,我還是那句老話,要人民投票擴張自己權利很容易,但要人民投票限制自己權益很困難;民主的考驗發生在你願意自動自發,限制自己的權益,甚至投票給與自己權益相左的時刻。
如果喜歡我們的報導的話,希望大家可以幫我們【 #分享 】出去,真的對我們幫助會非常的大,那我們下星期見囉!
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