在瑞士,薄皮的義式披薩當道。當正宗義大利披薩餐廳隨處可見時,誰會吃美式披薩?小國境內僅有13家達美樂(Domino's),而必勝客(Pizza Hut)更早在2004年全面退出瑞士市場。美國連鎖店巨頭被打趴了!
披薩是我們家一周吃一次的家常菜。在廚房,無論是揉麵團、擀麵皮,我都自己來。恰巧周四要拜訪朋友,參加一人一道菜的趴,所以除了當晚餐吃,省錢主婦我還多做了一個披薩,準備外送。 (OS: 等不及吃別人家的菜)
瑪格麗特披薩(番茄、羅勒、莫札瑞拉起司)食譜: http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/76318892 。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,重現日劇美食-「東京大飯店」中的家常食譜 這道「蔥香味噌起司炙烤豆腐」大家還記得嗎?是尾花夏樹(木村拓哉 飾)為了招待老朋友(京野)而端出的創意家常料理喔!今天教大家在家也能重現劇中的美味料理! 為了讓大家能在家輕鬆做,將起司調整成容易入手的莫札瑞拉起司~ 食譜示範:艾莉老師 粉絲專頁:htt...
莫札瑞拉起司食譜 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
重現日劇美食-「東京大飯店」中的家常食譜
這道「蔥香味噌起司炙烤豆腐」大家還記得嗎?是尾花夏樹(木村拓哉 飾)為了招待老朋友(京野)而端出的創意家常料理喔!今天教大家在家也能重現劇中的美味料理!
為了讓大家能在家輕鬆做,將起司調整成容易入手的莫札瑞拉起司~
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
味噌是發酵食品,使用黃豆作為原料,含有優良的植物性蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素,也因為經過發酵過程,營養素大多轉變為好吸收小分子。
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Ingredients:
6 fried tohu
Mozzarella cheese
A tbsp of red miso
A tbspof sugar
A tbsp of Japanese soy sauce
A tbsp of sake
A tbsp of mirin
Adequate amount of chopped green onion
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食材:
油豆腐6塊
莫札瑞拉起司 適量
日式醬油1大匙
赤味增1大匙
清酒1大匙
味醂1大匙
糖1大匙
蔥花適量
做法:
1.把油豆腐切成格子狀(深度約切一半多一點,不要切斷)
2.在夾縫中填入莫札瑞拉起司
3.把醬油, 味增,清酒,味醂,糖及蔥花 全混合調好,淋上豆腐
4.在上面放上適量莫札瑞拉起司
5.烤200度約6分鐘
6.最後潵上蔥花即可
#東京大飯譜食譜 #グランメゾン東京 #烤豆腐
#厚揚げのねぎ味噌グリュイエールチーズ焼
#Grand Maison Tokyo
#尾花夏樹食譜
#防疫時期在家飯好
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KZ2slpaEqp4/hqdefault.jpg)
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之前在costco買了一組2入的莫札瑞拉起司
一塊是907g
目前已經吃完一塊
但剩下的那一塊只剩下兩天就過期
不知道有沒有人知道如何在短時間內用掉大量起司的食譜嗎?
我有微波爐跟一個小電鍋可以使用
有先找過其他莫札瑞拉起司的食譜
但是看起來好像都沒辦法一次用掉這麼多起司
有沒有什麼好意見呢?
謝謝大家
不好意思如果有不小心違反板規或不能po在這裡請告訴我
我再自刪
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.80.180
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1400918829.A.8B4.html
謝謝你~
可惜其他材料手邊都沒有
為了這次去買好像會有點浪費QQ
有看到你剛剛PO的食譜
下次有機會試試!
※ 編輯: chibalove (140.117.80.180), 05/24/2014 17:29:06
可是手邊廚具無法實現ORZ
謝謝你!!
可是這有點大塊直接吃完整塊可能會有點膩~
可惜手邊廚具真的是不夠阿QQ
謝謝大家提供的意見!!
我可以好好地把這塊起司處理掉了!!
※ 編輯: chibalove (140.117.177.94), 05/25/2014 01:45:58
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