【頂級和牛團】好吃到會流淚的美國SRF極黑和牛團
(12/25-12/31)
🔥訂購表單—> http://bit.ly/3oZExak
📹直播分享(舒肥方式)-->https://reurl.cc/Ezn7r1 (一開始教舒肥方式. 第59分鐘開始下鍋快煎)
❗️年前最後一檔❗️
ps.這次胖姐回台灣一直被說太瘦了. 所以早餐開始就煎兩片和牛牛小排. 補充蛋白質煎長點肉. 胖胖很挑肉吃. 要像這樣入口軟滑牛肉她很快就會吃光光不需要三催四請的. 為了她不要再被說太瘦. 為了讓她再多增加蛋白質長肉. 媽媽的荷包只能給他繼續破下去.
前年2018年「美國SRF極黑和牛」開始走進台灣高檔星級酒店與餐廳,像是國賓飯店ACut牛排館、可以看到101的莫爾頓牛排館Morton's The Steakhouse、TK Seafood & Steak都用*美國SRF極黑和牛*
#SRF=Snake River Farm 是在美國的一間專門飼養美國和牛的農場
「美國極黑和牛」是日本和牛與美國安格斯牛的混血品種,
以全天然穀物和玉米飼養長達20個月,
在天然環境中長期培育並且不施打生長荷爾蒙,
保留了安格斯牛精純紮實的肉質,更多了日本和牛豐富漂亮的油花,真的是入口即化!!
美國饕客都用Butter Knife Beef形容「極黑牛」.
因為肉質柔軟多汁就算用奶油刀都可以輕輕切開.
#影片介紹-->https://reurl.cc/q8gdag
這我在直播也有說. 一般正常的牛排真的是要用牛排刀切開再吃不然很難只用牙齒咬斷
但「美國SRF極黑和牛」不管是怎麼樣的烹調方式
它的肉質口感是軟到我輕輕的就可以用牙齒咬開.
就是這麼軟嫩.
連我娘家的家人都嘖嘖稱奇
💗美國USDA的牛肉分級制度為:Prime→Choice→Select,
但「極黑和牛」採用日本和牛油花分級方式,
將產品分為:金牌→黑牌→銀牌,
所以「極黑牛」的等級遠超過其他品牌的USDA還要多很多。
雖然說我不是牛排控, 但我是個和!牛!控!
美國不管是牛排館的或是好市多的牛肉我從來沒吃完過
因為就是不對我的嘴.
但吃了殼「美國SRF極黑和牛」的牛排我真的要流淚了
那種 "入口即化“的口感真的難以忘懷
在台灣的朋友真的太幸福.
明明是在美國農場的牛卻不能直接用這次要開團的套餐組合寄給我
我得自己先從Snake River Farm農場直接訂 #紐約客和牛 和 #樂眼和牛 到我家
結果你們知道多少錢嗎? 價格還比台灣貴了兩倍以上
兩塊牛排就花了我台幣六千ㄟ!!!!!!!(不過磅數算重啦. 但我還是驚嚇中....)
而且我常去的韓國超市也有SRF的和牛燒肉片(照片中).
一小盒沒幾片就要1500台幣左右. 明明都在美國為什麼都比台灣貴啊(氣)
這是我自己第一次嘗試頂級和牛團購,
就是美國蛇河農場直送台灣
還幫大家做春節豪華家用套餐組合
你自己看表單內跟台灣目前高檔餐廳的極黑和牛是完全一樣的牛喔. 但餐廳的單客價格動輒好幾千,
真的不是一兩千那種, 是五張小朋友以上的價位
比起來,我們的團購價格實在實在太優惠了!
#這次團購組合是
⭐️組合A:肋眼牛排250g/二片+無骨牛小排燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒(團購價$3599)
⭐️組合B:紐約客牛排250g/二片+牛翼板肉燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒($2998 )
💗肉類等級是銀牌的肋眼牛排、銀牌的紐約客牛排、黑牌的無骨牛小排燒烤片、黑牌的翼板肉燒烤片、黑牌的牛肩捲心火鍋片,大概介於日本和牛等級A3~A5(最高等級是A5)💗
🥩烹調建議:
☑️牛排類
低溫舒肥56c一小時後(烤箱也可以), 用鐵鍋或鑄鐵鍋高溫下無鹽奶油雙面各煎2分鐘, 側面各1分鐘即可. 真的非常非常好吃. 入口即化. 調味料就海鹽+黑胡椒粉就好. 可以吃到牛肉的鮮甜
☑️燒烤片
我自己喜歡加韓式那種帶甜的牛肉烤肉醬(牛小排醬). 英文叫做Kalbi. 我會先做抓醃30分鐘的動作. 直接鐵板煎或平底鍋煎都很好吃
☑️火鍋片
拜託下鍋涮個20秒就可以拿起來了好嗎😂
過年快到了. 囤個兩組我想這絕對會吃得非常過癮啊(我太羨慕你們了啦. 美國都沒有燒烤片和火鍋片的組合)
======
☎️客服資訊
✔️訂單諮詢專線:04-3506-3939
✔️訂單諮詢@Line:@amashop (帳號有含@)
✔️客服粉絲團:https://bit.ly/Amashop亞馬遜
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【頂級和牛團】好吃到會流淚的美國SRF極黑和牛團
(8/27-9/3)
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📹直播分享(舒肥方式)-->https://reurl.cc/Ezn7r1 (一開始教舒肥方式. 第59分鐘開始下鍋快煎)
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#SRF=Snake River Farm 是在美國的一間專門飼養美國和牛的農場
「美國極黑和牛」是日本和牛與美國安格斯牛的混血品種,
以全天然穀物和玉米飼養長達20個月,
在天然環境中長期培育並且不施打生長荷爾蒙,
保留了安格斯牛精純紮實的肉質,更多了日本和牛豐富漂亮的油花,真的是入口即化!!
美國饕客都用Butter Knife Beef形容「極黑牛」.
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連我娘家的家人都嘖嘖稱奇
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但「極黑和牛」採用日本和牛油花分級方式,
將產品分為:金牌→黑牌→銀牌,
所以「極黑牛」的等級遠超過其他品牌的USDA還要多很多。
雖然說我不是牛排控, 但我是個和!牛!控!
美國不管是牛排館的或是好市多的牛肉我從來沒吃完過
因為就是不對我的嘴.
但吃了殼「美國SRF極黑和牛」的牛排我真的要流淚了
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一小盒沒幾片就要1500台幣左右. 明明都在美國為什麼都比台灣貴啊(氣)
這是我自己第一次嘗試頂級和牛團購,
就是美國蛇河農場直送台灣
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你自己看表單內跟台灣目前高檔餐廳的極黑和牛是完全一樣的牛喔. 但餐廳的單客價格動輒好幾千,
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比起來,我們的團購價格實在實在太優惠了!
#這次團購組合是
⭐️組合A:肋眼牛排250g/二片+無骨牛小排燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒(團購價$3599)
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低溫舒肥56c一小時後(烤箱也可以), 用鐵鍋或鑄鐵鍋高溫下無鹽奶油雙面各煎2分鐘, 側面各1分鐘即可. 真的非常非常好吃. 入口即化. 調味料就海鹽+黑胡椒粉就好. 可以吃到牛肉的鮮甜
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莫爾頓牛排館價位 在 Catherine C 朱琦郁 Facebook 的精選貼文
#Catherine老食說 想要奢華浪漫的晚餐,就把這篇收藏起來吧 !我這裡整理了一份名單給老食粉們參考,這篇以台北市的西式為主,雖然發的有點遲....因為熱門餐廳大概都訂滿了。但是!我真的老實說,情人節的特別餐都不會太好吃,這個名單也適合平常約會參考的:)
Osteria by Angie (只推大直店,特別節日的餐點都很普通,情人節聖誕節等特別節日不要去,平常日很好吃)
Chou Chou
Salt and stone -在101的4樓
L’Atelier de Patrick -古典法式我個人很喜歡
Raw
Bencotto (氣氛服務不錯,但是食物有點下滑)
Danny’s Steakhouse 教父牛排
Morton‘s the steakhouse 台北莫爾頓牛排館
Lawry’s the prime rib Taipei
T+T
Impromptu by Paul Lee
Logy
N 168 Prime
A cut-國賓飯店的老字號牛排
Tairroir 態芮
Ukai 鐵板燒
BeApe
Orchid restaurant 蘭
以上餐廳是奢華的價位,建議大家通常午餐時段便宜很多,拍照光線又美,吃午餐是最划算的,但是菜單有可能會做更動,可以自己查一下再做參考喔。
快在底下tag 你的另一半,告訴他/她約會的時侯想吃哪一家。
莫爾頓牛排館價位 在 [食記] 台北信義莫爾頓牛排Morton's The Steak - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
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We currently only take the reservation through our restaurant phone line. Please kindly contact us... 信義區忠孝東路五段68號45樓· 台北市, Taipei, ... ... <看更多>