【真實版的美食笑話】
最近跟餐飲界朋友聊著天，聊到我們教室舉辦「阿舍宴」時所遇到的一些特殊笑話。例如顧客赴宴時突然要求供應兒童餐，當下令我呆傻、不知所措，就如同在辦桌宴席中要要求兒童餐，實在太強人所難。
也有客人看到我在新書發表會上分享「豎臊」，宴席中要求服務人員端出幾碗豎臊想要品嚐一番，聽到消息後，我急忙放下鍋鏟上前解釋，不是不供應呀！當下還真沒豎臊存貨，想要還得等隔天上豬肉攤買肉，等半年後才能再來品嚐。
更有趣的是一次冷盤剛上完，有位顧客說想單點幾道菜，天啊～我們僅提供固定菜單，可不是餐廳，顧客好像跑錯地點。
我以為自己的笑話夠勁爆，沒想到一位餐飲界朋友的笑話更讓我稱奇。
朋友說他在宴席中出了沙拉，事後被客人投訴「沙拉是冷的！沒有加熱」、「燻鮭魚沒煮熟」，有一次出了丼飯也被投訴蛋沒有熟，聽到這就感覺啞口無言了！但朋友說還有一次經驗，三分熟的牛排上桌後，因為客人聊天太久所以肉已冷，此時客人要求再加熱三分熟，朋友笑說，若三分熟的牛排「加熱」後還能維持三分手，那可就是天才了！
另外一位朋友分享著他的笑話，師傅炒了一道「桂花蟹肉」被客人投訴沒有「桂花」，只有碎蛋和一堆豆芽菜，他真的為師傅抱屈，因為師傅提供的是「銀芽」，可不是豆芽菜，而在台菜裡，碎蛋就是稱為桂花，並不是用真的桂花入菜。這時我腦海想著，「菊花干貝湯」也不會加入菊花花瓣呀！
這些笑話的產生都應該是因為不了解吧！例如教室傳授老菜色時，我也總傷透腦筋，不要說大家吃過，連菜名都沒聽過、是什麼滋味？長什麼樣子？只能期盼報名學員有勇於嘗試的心理，用認識老菜色的角度看待。而這樣的課程常常有個笑話，開課時很冷門、報名人數少，課程結束後，看到學員分享就會有很多朋友要求再開課吧！但課程剛結束，實在不適合再開課。
不知道大家是否也有美食笑話？
