【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食,讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士,讓我在埔里生活了整整7年(2004-2011),當然吃遍了大街小巷,有些是特別懷念的,有些是有回憶的,有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下,那些年我們一起吃的埔里美食/小吃~
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵:這是我大學研究所時期,只要生病身體不舒服,就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」,老闆看起來很兇,所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉:這間我就不多說了,最愛他的牛肉河粉,加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒,每次回台灣必回去吃,也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次!老闆娘很兇,我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭:這號稱比臉大的黑糖大饅頭,吃起來黑糖香濃口感紮實Q,在那個窮學生的年代,我們都會還沒開門就去排隊,買很多回來,一個切四等份冰冷凍,每天早上蒸一下當早餐!
👍炎術冬瓜茶:我喝的年代,他還在菜市場裡的小店面,透明的珍珠好好吃,我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠!
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯:這個要點隱藏菜單腳庫飯!
👍阿菊肉圓:吃完肉圓要記得加清湯~
👍博多豚骨拉麵:每次都選擇困難,每樣都想點~
👍小上海小籠包:這個真的好想念,但很常撲空!
👍羅春捲:現在好像沒開了,以前好喜歡看著老闆包春捲,邊吃春捲再配上附贈的清湯!
👍9張桌子義大利麵:幾乎每種口味都好吃,我最喜歡青醬系列!
👍阿平/阿龍快炒:大五研所時期比較沒那麼窮的時候,才比較可以吃快炒!最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔~
👍佳欣麵店的餃王:超級特別的,也是會想念的味道~
👍山/雞肉飯:研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當,半熟蛋超級銷魂!
👍葉師傅滷味:大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵:在那個窮學生的年代,我喜歡點牛肉湯麵+麵,還有水餃~
👍你我他晚點的臭豆腐:這比較像是大一宵夜的回憶~
👍鄭師傅燒臘:最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓:喜歡滷豆腐和甜湯圓~
👍昀廷園複合式餐飲:大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸:有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒~
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞:當時雞翅10元超愛買
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+開起鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://bit.ly/2ET2PBd (部落格) 食材: 四方春捲皮8張、蝦仁600g、白表粒70g、蛋白30g、白胡椒粉2g、糖10g、玉米粉40g、鹽3g、香油10g、韭黃70g、麵粉30g -----------...
菊香春捲 在 Facebook 的最佳貼文
要說重慶有一家本地人、觀光客都享有盛名的餐廳,我想非「小濱樓」莫屬,套句重慶「老」朋友老崔說的:「這是有歷史滴…」。
「小濱樓」源起於像是美食街的小吃中心,創始於20世紀40年代嘉陵江畔,千廝門碼頭附近。1984年,在政府的倡導下,組建了以重慶名小吃為主的美食中心,又因選地是在嘉陵江與長江的交匯處,於是取名「小濱樓」。
店裡的招牌是來自中國各地,經由重慶同化後的小吃,餐廳內有這多國民黨抗戰時間留下來的黑白照片,頗具歷史意義。
開場四點心:雞絲春捲、養生黑米糕、芽菜葉兒粑、倫教糕。
骨湯油茶
包雞絲豆腐腦
桃仁宮保雞丁
時蔬拼盤打邊爐
香濱樓豆腐
霧都回鍋肉
鐵板蛋香粉絲
菊花魚
濱樓毛血旺
過橋炒手
過橋炒手
山城小湯圓
吃得大伙是身在蜀中,樂不思蜀!
菊香春捲 在 廚娘好食光 Facebook 的最讚貼文
將春捲變成如菊花🌼般的造型,「萬壽菊花春捲」飽滿的🦐蝦肉內餡,一口咬下口齒留香~
詳細食譜:https://bit.ly/36ZWezM
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食材:
四方春捲皮8張、蝦仁600g、白表粒70g、蛋白30g、白胡椒粉2g、糖10g、玉米粉40g、鹽3g、香油10g、韭黃70g、麵粉30g
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#菊花春捲 #創意 #美食
菊香春捲 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
成日出街食飯,有時真係想食下健康D清淡D既味道,今次去呢間太子既「自家味道」,我地試左一個$58蚊「原條鮮魚套餐(烏頭配豆腐鮮魚湯米線)」,同$25蚊「下午茶餐(雞扒肉燥飯拼酸辣湯)」,加左$6蚊糖心鹵水蛋,仲有叫左兩杯飲品,分別係黑糖薑蜜以及鮮檸檬蜂蜜!一共$95蚊埋單~
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✔[Poor travel香港] 觀塘Holam Bakery!超多口味千層蛋糕!特濃榴槤千層蛋糕!益力多千層蛋糕!
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✔[Poor travel香港] 旺角花墟隱藏咖啡店!被花草包圍既休憩好地方!薰衣草洋甘菊花茶!超推薦檸檬撻!太子花粉熱
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✔[Poor travel香港] 我地番黎啦!觀塘新式飲茶店!最平$22蚊點心下午茶餐!金粟咸豬骨粥、香煎蘿蔔糕、芋絲蝦春捲、蜜餞叉燒腸、豪隍蝦餃皇、四寶雞扎!豪隍點心工房
https://youtu.be/1257rXjonI0
---精選系列---
①香港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zv3pbwIh4P799bLM_JMEvq
②中山:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
⑩幾分一點:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ylOEWceAf_DGAvUUUntdby
---Music---
♬Ersatz Bossa - John Deley and the 41 Players
---有關資料---
❏自家味道 Homemade Taste
?地址:太子荔枝角道136號地舖
☎電話:5282 3184
❂營業時間:11:00-22:00
✎今集有字幕組~有需要請開字幕喔~
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#烏頭魚 #住家菜 #太子
菊香春捲 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
今次我地去左觀塘駱駝漆大廈既「Holam Bakery」,佢主打千層蛋糕,口味係多到花多眼亂,有吾少款我地都想試,我地試左$33蚊「益力多千層蛋糕」同$36蚊「特濃榴槤千層蛋糕」,依加睇番片又好想好想問自己點解吾試下香芋味XDDDD
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①香港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zv3pbwIh4P799bLM_JMEvq
②中山:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
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?地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈第3座4樓I室
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#千層蛋糕 #觀塘 #榴槤