分享一下下
昨天跟日本朋友去吃的日式料理🏮
老闆是一位認識6年左右
非常風趣且幽默的日本人🇯🇵
餐點上都非常滿意
也很合胃口👍
認真覺得都很好吃😋
唯一小失望的是牛蒡沙拉😂
後來老闆有說廚房新來的沒有處理過😅
會再教育教育～
當天其實餐點上是好吃的
但去之前就有聽說
一定要訂位、餐點會等比較久
因此週一就先訂
告知只剩下8點的位置
不然就是要更早5.6點時候
但當天進門時其實看到很多的空位？！
那時訂位人員告知如果有多的位子會電話通知
後來沒有接到電話心想應該是真的很忙
但實際到餐廳時看到一堆空位
難免覺得怪怪的🤨
外場部分只有一個小小的女生在處理
很明顯的感受到人員不足
就我吃過那麼多間日式料理的經驗來說
一進門的歡迎光臨
應該是非常響亮
不管是外場或內場人員
但～ 我卻完全沒有聽到😂
後續要點餐的時候
也是拖了很久的時間才來⋯
不管是回話給客人的
稍等一下、等等過去
口氣上即使不是有意
就算是真的很忙
身為服務員應該有的態度
實在不太應該🤔
以前從高中就做服務業、餐飲業一直到大學畢業～
面對客人笑容第一，說話口氣上揚能感受到親切感，這些我都懂
甚至還問朋友難道是我的問題？太嚴格嗎？😂
餐廳內的氣氛很安靜
一直到招牌的鮭魚➕飯的時間
大家會一起喊
但這氣氛是不是
也可以運用在其他時間呢🤔
還有一開始 餐點點完後
也是等了很久才上酒
日本人的禁忌啊
當時日本朋友說了一句
怎麼先上菜啦 酒勒？傻子
（日文聽起來真的很好笑🤣🤣）
先にお酒よポケ〜
總結
食物來說是滿意的👍
給予高評價⭐️⭐️⭐️⭐️
但服務上⭐️⭐️
很有進步的空間
#餐點好吃 #服務好就完美
#菜單上許多日本才會出現的料理
#還蠻多想試試的
#有機會再來 #歡迎大家吃吃看 #單純個人感受
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