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#花菜干炒五花肉 #花菜干料理
花菜干炒五花肉是澎湖知名美食，脆口好吃又很下飯，整道菜不再添加一滴油，用自己曬的花菜干很香而且吃得安心。我會在花椰菜產季價格低時買回家曬菜乾，曝曬過程不需要大空間，只要有陽光就算是陽台也可以曝菜乾。
花菜干炒五花肉
https://www.amanda326.com/archives/24693
#花菜干 #澎湖美食 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
早安!! 惠而浦Whirlpool 32L全能蒸氣烘烤爐體驗文(#一樓有禮，分享文章抽好禮活動唷!!)
32L全能蒸氣烘烤爐WSO322EB：https://bit.ly/3rmTOEJ
惠而浦Whirlpool 32L全能蒸氣烘烤爐，一機多用優雅輕鬆上菜之外，稍稍加點巧思在家也能享受大師傅級的一等一手路菜唷，一起來晉身大廚，探索廚藝無限可能!
特別是現在防疫期間，大家是否因為經常下廚，菜單空虛？還是炎炎夏日在廚房揮汗如雨，常常煮完一餐，吃飯的胃口就沒有了？來看看惠而浦Whirlpool 32L全能蒸氣烘烤爐，幫你解決這些問題。
👉🏻32公升大容量，可以同時出上好幾道菜色，省時省事之外也很節能環保！(這次就一口氣做了平常極度花時間的無水白菜干貝雞、滴雞精、滴雞精零毛孔滑嫩蒸蛋、還有把雞精上頭挖出來的油脂拌清蒸花椰菜，一桌子料理輕鬆上桌，少年也吃的不亦樂乎😊)
👉🏻一機多用，機器也內附完整配件(蒸架、蒸層、還有麵包盒)能簡單變化出多樣料理，蒸烤烘焙還包含了全自動烘焙麵包行程，每5度精準溫控功能，宅家防疫的料理也能豐富美味，也增加超多樂趣😊
👉🏻前置的排風口，機體本身大容量但在擺放上受限相對小很多！不會佔去廚房料理檯面太多空間唷!! (這個是喜歡一機多用卻很容易苦於沒有夠大地方擺設朋友們非常加分的一點：)
👉🏻觸控式操作面板+旋鈕設計，不得不說操作起來真的非常簡單，是可以不需要閱讀說明書直覺發揮一指神功，行程-時間-溫度圖示簡潔清楚，三步設定立刻可以上手操作！
👉🏻超大容量1.1L水箱了可以單手拆裝，開口大容易清潔之外，最吸引我的就是可以連續執行蒸煮功能3小時不需要中途添加水量，這對於很多需要長時間慢蒸經典中式料理來說真的是一項超級方便友善並且吸睛的設計！！(這次示範的料理就是唷!)設定完成後，長時間等待過程中可以一心多用順手完成手邊的工作也不用在一定的時間到了必須停下手邊的工作顧機器，真是很大心！手路菜的料理頓時變得親民容易許多!!
👉🏻不鏽鋼機體內部，還有可下拉式加熱管，讓料理完成後需要手動清潔時也容易許多！而平常一般料理後自動程式也會在爐腔積存過多水量時顯示[除垢模式]指示燈，可以簡單地用內建烘乾爐腔功能，高將多餘水分及濕氣蒸發即可！蒸氣消毒功能，有嬰幼兒的家庭非常適合，寶寶們什麼東西都會往嘴裡放，所以他們使用的器具也特別消毒過才安心。
這回就是利用最讓我驚豔的連續3小時蒸氣功能一口氣完成了我一直很想實作卻常常無法花太多時間兼顧的無水白菜干貝雞和滴雞精。(詳細的食譜分量、操作方式和料理撇步分享在個別步驟照片中唷!!!) 大白菜經過蒸煮自然釋放出的湯汁釀成鮮美的湯頭，搭配帶骨雞、珍珠干貝和香菇，2.5~3小時不間斷蒸氣加熱後的湯頭金黃透徹，滋味極富深度濃郁而不膩！一鍋滿滿都是手路菜下的滋養美味！ 另外滴雞精的零毛孔滑嫩蒸蛋，美味的讓老饕少年一人掃光了一整盅！雞油拌菜更是經年累月下來一道代代相傳的好味！喜歡的朋友們一定要細細點進去瞧瞧唷😊
惠而浦是歷經了百年洗鍊的家電品牌，我想旗下眾多分支是大家都非常耳熟的，品質口碑有保障之外，一機多用及連續蒸煮功能輕鬆變化出師傅級手路不揮汗料理真的會讓人在炎熱的天氣下重燃料理的熱情！而原汁原味的烹調方式也在防疫生活中位家人帶來更多元氣與力量😊
更詳細的介紹😊↓↓
更多蒸烤爐品類頁：https://www.whirlpool.com.tw/product/kitchen-appliances/steam-ovens
#惠而浦健康家 #源自美國領導全球家電百年 #EveryDayCare
Whirlpool 惠而浦
#20分鐘做出餐廳大菜干貝雞湯，上湯白菜
#干貝雞湯作法
1.把雞肉半隻，人多就用一隻先川燙洗淨
2.全部放入Cooking Pro壓力鍋，加入3朵花菇、2片薑片及少許米酒
3.壓力鍋按肉類時間調20分
4.雞湯即完成，洩壓開蓋可按燉炒加熱放入生干貝3分鐘及加鹽巴及米酒提鮮（家中若有威士忌可替代米酒更高級
#上湯白湯菜作法
鍋中留少許帶雞油的雞湯，放入大白菜或娃娃菜，蓋上壓力鍋，按蔬菜調3分鐘就上菜
每到年節或家中想吃大菜，
到餐廳外賣一鍋雞湯就要上千元
只要家中有日本🇯🇵品牌Cooking Pro萬能壓力鍋
只要材料通通放下去
20分鐘價值千元的大菜就上桌！
而且還可以留一些雞湯加入一顆大白菜或娃娃菜
上湯白菜或娃娃菜就完成！
✔️不用顧火不用怕燒焦
✔️夏天不用一直待在熱烘烘的廚房
✔️煮的過程靜音不會有哄哄叫的蒸氣聲
✔️一鍋8用，省下好多其他料理廚電的錢
✔️煮出來的肉類，軟化但帶有口感
✔️與Karalka氣炸鍋同公司的最新明星商品
✔️日本品牌家電就是品質有保障
✔️而且預約功能方便輕鬆開煮省時有效率！
#日本品牌通過安全檢驗品質認證
挑戰Carol 的高標準味蕾，心服口服！
一鍋2吃的餐廳大菜
#價值1千多元煮4次就回本，之後在家就
#可以輕鬆不失敗餐桌上大菜😋
✔️Carol的開箱文真心推薦👉 https://reurl.cc/1YlYym
好物: 【Shop Japan】 日本CookingPro智能壓力萬用鍋
特價: 4680 原價:5980
🉐️王仁甫季芹代言美國不沾鍋平煎鍋價值990元
🉐️日文及中文星級主廚食譜書（9月寄送）
#買壓力鍋送平煎鍋太划算
🛍日本Cooking Pro壓力鍋，訂購下單往這邊👉
https://www.cookingpro.com.tw/products/el20005-20210706101208
個別年菜的食譜
干貝蜜汁排骨 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61106
鮮蝦寬粉煲 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61127
烏魚子風味飯 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61047
這次使用到好媽媽新推出的醬料系列
一共有三種口味：
【XO干貝醬】採用50元大小等級的瑤江貝柱，XO醬中的干貝絲又粗又長口感好。全產品用蝦干爆香後，醬料主食材就只有干貝，成分單純完全零添加物。風味為辣，有濃厚的大海鮮味與甜味。炒菜，滷肉，拌青菜都很適合！
【吻仔魚醬】使用宜蘭在地新鮮吻仔魚製作，整罐滿滿的完整吻仔魚，口味偏甜不辣，適合拌麵拌飯，小朋友吃也很適合喔！
【親子醬】全台第一隻親子醬，使用鮪魚肉與鮪魚卵製作，搭配台式沙茶風味，卵香味豐富營養，炒過會更香，推薦使用在炒飯、快炒使用。
好媽媽是全台唯一通過歐盟認證的水產加工廠。
好媽媽的公司東和食品是老牌水產製造商，已在台灣經營超過50年。
好媽媽所販售的醬品和其他醬品不同，均經過商業滅菌，不需要添加防腐劑即可常溫放置至少兩年。
素食娃菜干貝是一道清爽的菜餚，
也可以當成一道簡單年菜。
不僅低脂、清爽不油膩，
擺盤還很好看而且味道也超棒！
娃娃菜跟杏鮑菇都是輕爽的食材，
經過頂級橄欖油的融合，襯托出奶油的香氣。
讓整道菜完全不會覺得單調無味，
反而在口感跟味道上的呈現都很到位喔。
《素食娃菜干貝》肯定是一道簡單上手的美味佳餚！😋
大家也趕快跟著做做看吧！👍
素食娃菜干貝(1人份)
食材：
娃娃菜 150g
杏鮑菇 100g(約1支)
薑 5g
枸杞 5g
炒油：
AUGANIC澳根尼橄欖油 適量
高湯：
昆布 半條
水 300g
調味料：
香油 15g(1 tbsp)
鹽 2g(1/2 tsp)
糖 5g(1 tsp)
芡汁：
太白粉 3g(1 tsp)
水 15g(1 tbsp)
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【澳根尼-特級冷壓初榨橄欖油】: https://p-y.cc/auganic
★輸入優惠代碼 ： PY2019 可獲得滿千折百!
3:12 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第四十五回
呢個世界唔止菜式多，語言都一樣多，淨係一句DLLM都有過百種講法啦！
今集CEO除咗教大家煮四川菜「干煸四季豆」，仲有我哋嘅語言天才Chantale哥，教大家點樣用四川話屌9個電磁爐！一個節目，學到煮餸，又學埋外語，仲可以觀賞「北半球」，係咪抵先「鬆啲」！
干煸四季豆
攪碎豬肉 200克
醬油 60毫升
糖 4茶匙
白胡椒粉 1茶匙
麻油 2茶匙
四季豆 600克
乾蔥 2粒切碎
蒜頭 3瓣切碎
蝦乾 20克切碎
炸菜 50克切碎
辣椒油 2茶匙
指天椒 4隻去籽切粒
食譜由Kiki Hime提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #壹鳩大事回顧 #我要做蝴蝶 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
4/3－法式洋蔥湯 (http://bit.ly/2Uf5wQe)
⚪星期三《GENIUS BAR》：
6/3－帽事嘅 (http://bit.ly/2NMWvLG)
?星期五《壹鳩大事回顧》：
8/3－第二十八回 (http://bit.ly/2NQh6yS)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
5/3 －第一回(http://bit.ly/2TB2Uio)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL
?豬友會專頁：
http://bit.ly/2ILA3Ee
