史上最好吃~源鮮智慧農場活舒菜
#超好吃 #清洗及料理超方便省時 #拿牛排來炒我也太奢侈 #菜蟲蘿小姐嚴選 #保鮮更久
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第一次吃到源鮮的活舒菜時，被那超級脆嫩鮮甜的口感風味給驚艷，當時心裡浮現的第一個感覺是，竟然有人種的菜可以比蘿老媽的有機菜園還好吃!!! 不僅帶著滿滿水分與蔬菜本身的香氣，吃起來清脆回甘，好吃到像在吃水果 (真的不誇張 )，連很多人不愛的A菜都沒有討人厭的苦味跟刮感。而且以前好多台灣買不到或是要仰賴進口的生菜，現在在源鮮都成功復育成功，所以超愛弄溫沙拉來吃的我，超愛他們的綜合生菜盒。(對我這個菜蟲簡直是一大福音)
上次的火鍋趴跟昨天的鐵板隨堂考趴，我都是準備源鮮的菜菜給閨蜜們吃，識貨的他們吃了也讚不絕口，菜盤沙拉盤沒了還會自己要求補菜。
源鮮iFarming智慧農法種植出來的好菜，到底為什麼會這麼厲害好吃? 關鍵就在秉持「四零二低」來栽種安心鮮活蔬菜的標準。
四零：零農藥、零重金屬、零大腸桿菌、零寄生蟲
二低：低硝酸鹽(符合歐盟規範)、低生菌數
所謂的智慧農法就是他們遵照植物生理學、植物營養學、植物病理學，在不使用農藥下生產出健康、純淨、營養、口感佳的作物。然後再智慧型種植管理系統來管理農園(甚麼人造太陽、微型氣候、溫溼度環控、微生物發酵液態肥灌溉等) 也因為這樣，我們在吃源鮮的高品質活舒菜時，其實也在低碳飲食為環境的永續盡一份心力。
而熟舒菜的部分，像是小松菜、福山萵苣、櫛瓜，連容易帶著苦味或太老的A菜、芥藍菜，每一款都好嫩好甜好好吃。最加分的就是，他的四零，讓我在清洗上省了很多心力時間，放水龍頭下微微清洗，就可以瀝乾入鍋炒，而且因為很鮮嫩，所以快炒個一兩分鐘就能起鍋，光是洗跟料理的時間就可以讓你省去一大半。
晚上我就快手二十分鐘搞了三道菜，牛排炒芥藍、香檸鮮蝦炒櫛瓜跟清炒A菜。不誇張，連不容易熟的芥藍跟節瓜，也都只下鍋拌炒一下，一兩分鐘就能起鍋。不用太多調味吃菜菜本身又脆又甜的風味就好滿足。
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這邊有農場的影片介紹 https://www.youtube.com/watch?v=FmYN6KnSxHg
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