疫情期間
如果怕你愛的店消失
那就外帶他,外送他。
今天點了菠菜起司咖哩 Palak Paneer
齋浦爾羊肉咖哩 Jaipur Mutton Curry
還有香蒜烤餅 Garlic Naan
今天吃的這家是 西藏廚房 Tibet Kitchen
另外還要再推 坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant
印度朋友大推的還有 The Thali 塔哩印度料理
大家看哪個離你近
吃起來!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新! 整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項 別再說到台北車站沒東西能吃了🤤 ▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主 希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業! ===== 台 北 車 站 1 樓 ===== ■台鐵便當本舖 (1號店) 素食...
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菠菜起司咖哩 在 YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始 Facebook 的最佳貼文
#香料魔手印度料理課:8月18日(觀摩課)|師資介紹👨🍳
身為印度籍華人的 Vincent 老師,父親在印度經營一家頗富盛名的中餐廳,自小就在廚房穿梭,尤其喜愛到各印度鄰家廚房流連,看印度媽媽做菜!一道道色香味美的印度料理,和如何運用香料的迷人手法,激發其學習並立志成為一位廚師。
2008年赴巴黎藍帶廚藝學員進修,來台後,延續對料理的熱愛,擔任餐廳主廚和鑽研多國及健康取向的料理,希望以烹飪教學推廣簡單又美味的印度料理!
授課當天 Vincent 老師將示範下列美食的料理方式:
😋#千層餅
😋#菠菜起司咖哩
😋#烤奶油雞
😋#番紅花米布丁
不再猶豫,立刻報名去👉 https://bit.ly/yami-01
*本課程為 #觀摩課,僅提供學員觀摩學習,以及試吃體驗,不包含實作練習。
*本商品為實體課程活動,請勿與商城其他商品一同購買,以免訂單資訊出錯,影響您的購買權利。
*報名前請詳閱商品頁的取消報名及退費說明。
(照片提供:Yamicook 美食廚藝教室)
#同場加映
#印度必吃🇮🇳北印度的麵餅主食,菜單上的 Roti、naan、Parantha 你都知道嗎?
👉 https://yaoindia.com/archives/19968
#時事必讀
#隨時更新🇮🇳#新型冠狀病毒 印度疫情與規定變更
👉 https://yaoindia.com/archives/29562
YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始
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菠菜起司咖哩 在 YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始 Facebook 的精選貼文
#印度好物購 全新 #廚藝教室👨🍳開放報名囉🧑🍳
就在下週二!
#香料魔手印度料理課:8月18日(觀摩課)
自小在印度成長,流連在印度鄰居廚房偷師,擁有巴黎藍帶廚藝進修背景,Vincent 老師要為學員們示範多樣印度道地美食的料理方式!
從千層餅,到經典的菠菜起司咖哩、烤奶油雞,再到另一個胃的番紅花米布丁⋯⋯讓你學習怎麼料理出一桌從主食到甜點都充滿濃濃的印度味🥘
【課程時間】8月18日(二)上午9:30~12:00
【課程長度】2.5小時
【課程地點】臺北市長安東路二段246號8樓之1
點擊瞭解更多課程內容及報名資訊👉 https://bit.ly/yami-01
*本課程為 #觀摩課,僅提供學員觀摩學習,以及試吃體驗,不包含實作練習。
*本商品為實體課程活動,請勿與商城其他商品一同購買,以免訂單資訊出錯,影響您的購買權利。
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(照片提供:Yamicook 美食廚藝教室)
#同場加映
#印度必吃🇮🇳素食印度料理,必吃「好菜」清單在這裡
👉 https://yaoindia.com/archives/19960
#時事必讀
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YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始
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2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
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菠菜起司咖哩 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1)番茄海鮮焗飯
材料:
白飯 200公克/steamed rice 200g
綜合海鮮料 1把/seafood mix 1handful
番茄丁 100公克/tomato 100g
洋蔥末 15公克/diced onion 15g
蒜末 10公克/garlic 10g
起司絲 100公克/shredded cheese 100g
無鹽奶油 1大匙/unsalted butter 1tbsp.
水 150公克/water 150g
調味料:
番茄醬 2大匙/ketchup 2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/tsp.
作法:
1. 鍋中放入奶油加熱至融化,放入洋蔥末和蒜末炒香。
2. 加入水和番茄醬、鹽拌勻煮滾,再放入番茄丁、綜合海鮮料。
3. 放入白飯拌勻,煮至濃稠後熄火。
4. 表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上下火230℃,烤約10分鐘至起司絲上色即可。
2)菠菜雞肉焗飯
材料:
白飯 250公克/ steamed rice 250g
燙熟菠菜 150公克/ spinach 150g
燻雞 80公克/ smoked chicken 80g
蒜末 10公克/ garlic 10g
洋蔥末 15公克/diced onion 15g
鮮奶油 50公克/ whipping cream 50g
水 200公克/water 200g
起司絲 100公克/ shredded cheese 100g
無鹽奶油 1大匙/unsalted butter 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法:
1. 鍋中放入奶油加熱至融化,放入洋蔥末和蒜末炒香。
2. 放入水、鮮奶油和水拌勻煮滾。
3. 放入白飯、菠菜、30公克的起司絲煮勻。(利用起司絲讓飯更濃稠)
4. 熄火,表面撒上70公克的起司絲。
5. 放入已預熱的烤箱中,以上下火230℃,烤約10分鐘至起司絲上色即可。
3)焗烤香腸炒飯
材料:
白飯 250公克/ steamed rice 250g
香腸丁 2根/ sausage 2pcs
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 20公克/scallion 20g
起司絲 150公克/ shredded cheese 150g
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
1. 鍋中放入1大匙油後加熱。再放入香腸丁炒香。
2. 接著倒入蛋液,將蛋液炒散。
3. 放入白飯炒散,再放入蔥花炒勻。
4. 接著放入所有調味料和30公克的起司絲拌炒均勻後熄火。
5. 表面撒上其餘的起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上下火230℃,烤約10分鐘至起司絲上色即可。
4)咖哩蔬菜焗飯
材料:
白飯 250公克/ steamed rice 250g
咖哩塊 40公克/ curry cube 40g
蔬菜包 1把/ frozen vegetable mix 1handful
水 250公克/water 250g
起司絲 100公克/ shredded cheese 100g
作法:
1. 鍋中倒入水,煮至冒出小氣泡,放入咖哩塊煮勻。
2. 放入蔬菜包材料煮滾,再放入白飯煮至醬變濃稠即熄火。
3. 表面撒上起司絲,再放入已預熱的烤箱中,以上下火230℃,烤約10分鐘至起司絲上色即可。
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