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#彤兒素報 #小小樹食
#小樹漢堡 #松露薯球 #菠菜起司義大利麵餃
跟朋友兩個人點成這樣😅😅
漢堡排很特別呦～有臭豆腐+菇類的香氣
不過對我來說口味稍重
但真的很特別～沒有吃過這種口味
松露薯球跪求大家必點！
超大份之外，連我這個不愛炸薯類的都愛上😍
重點是那個醬料的部分～超香超讚🤤
我現在看到照片都要流口水惹⋯
小小樹食餐點都很細緻 環境也很漂亮👍🏻
而且乍看都會感覺份量不多
但其實吃起來很飽（可能還吃不完）
推薦一定要帶朋友來試試（特別是分食松露薯球🤣 @ 小小樹食
最近天氣真的好好喔，疫情後跟家人難得的聚餐，好好吃！
祝大家週末愉快了！😎
#佛陀碗
#蟹黃豆腐貝殼麵
#菠菜起司義大利麵餃
#紅油皮蛋豆腐餃
#南洋風果昔
最近開始進行經常吃素的活動，期許每天至少都有一餐不吃肉。
和友人致力挖掘台北的好吃素食餐廳，發現一家很棒的創意蔬食料理，推薦給也想嘗試素食的你：）
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平日和週末的菜單不同，兩個時段我都拜訪過，餐點都非常用心好吃🤤🤤🤤（特別要注意的是下午茶菜單和商業午餐及晚餐也不一樣喔）
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這次點的是平日晚餐的
#蒜味辣椒麵 和 #菠菜起司義大利麵餃
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滿滿的蒜末超·級·香，這絕對是大蒜愛好者的首選，點了中辣可能因為是乾辣椒的關係不會非常辣，另外還有孢子甘藍和松子，這兩位算是蒜味辣椒麵裡比較特別的選項。
「用香氣爆棚的蒜末糾纏著孢子甘藍、松子和麵條，輕鬆擄獲你的心。」
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菠菜起司義大利麵餃，第一口吃下去，我們就被那自製的紅醬給收服了！！！一切都是這麼剛剛好的番茄酸味、濃稠度，完美引出包在Q彈義大利麵餃裡打的綿密細緻的波菜泥！
「沒有出現在料理品名中的自製紅醬才是不可獲缺的最佳主角，強烈又溫潤的風采讓人欲罷不能。」
小小樹食
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#非業配真心推薦
#多吃蔬菜少吃肉
#一起環保愛地球
#素鵝吃什麼
昨天和🧓🏻婆婆ㄧ起做了義大利麵餃Tortelli，除了餡料是自製的之外，連麵皮也是自己揉的～ 做到ㄧ半（影片1:23）愛哭包🧔🏻打來，看到我們在享天倫，就開始在那邊說～他好希望他也能在場，然後開始給我哭鼻子！🤦🏻♀️是有沒有那麼誇張🙄
🧔🏻ㄧ大粒先生出差這10天，每2、3天婆婆就會邀我去他們家吃中飯，順便和我一起帶Luna去公園散步，深怕我自己ㄧ個人無聊～
其實我真的很感謝公婆把我當成自己的女兒ㄧ樣疼愛，常常和婆婆去超市，問她知不知道某樣商品，她就會到處幫我尋找（認真的程度破表），我覺得不好意思跟她說沒關係應該是沒有，她也會堅持要再去問店員，每次ㄧ知道我愛吃什麼，就會ㄧ直狂買，3不5時就送來我家，就是要讓你吃到吐的概念！這點跟我爸超像～🤣
或許因爲🧔🏻ㄧ大粒先生離家11年後回家「外帶」回了ㄧ個女兒，所以婆婆對我就像自己除了撿回兒子外又多了個小孩似的，每次看到我就是又抱又親（殊不知我這麼大隻）， 很多朋友問我義大利婆婆是不是很挑剔？很難搞？ 我想真的是看人吧！🧔🏻的朋友們都超驚訝，為什麼我跟他媽媽這麼親（因為他的朋友甚至親戚們的老婆和婆婆都很不好，ㄧ天到晚互相抱怨），他們都覺得超怪！ 所以我覺得義大利的婆婆們真的或許是難搞的居多，但好在我遇到的是非常好的婆婆～
而且我也覺得是因爲我們台灣人很會做人，所以娶到我們台灣媳婦的公婆們肯定會喜歡我們的！（哈哈哈哈哈 很會自己講😅）
其實我自己覺得，這些曾經出國，離開過義大利工作個幾年的義大利男人的媽媽們，應該心臟都比較大顆，比較能接受新的人、事、物，必竟也知道自己的兒子不是那麽好控制（義大利媽媽的特徵「控制狂」），也理解兒子在異國有個伴能夠互相照顧也是件好事，所以接受度就比只待在義大利的男人的媽媽們大了。—-（純屬個人看法，當然ㄧ定也會有例外的就是那個婆婆本身就是思想開放那也非常棒）
好在 婆媳問題 在我家是不存在的！ 只有婆婆ㄧ直送食物來真的是個蠻嚴重的Case ! 上個月是蕃茄吃到飽（我畢生最愛蕃茄）然後婆婆拿來的蕃茄多到我嚴重懷疑我可以去擺攤了！這個月是花菜跟南瓜！！！😱🤣
但我還是很愛她～ 哈哈哈哈哈😂
#人妻MerMer - 可能我跟婆婆會合是因爲我們都是巨蟹座 ？！ 🤣🤣 （連星座都要扯上）
對了！ 介紹一下義大利麵餃Tortelli 吧！
Tortelli 是義大利倫巴第大區，艾米利亞-羅馬涅大區（我住的地方）和托斯卡納大區製作的一種餃子。
它有幾種不同的形狀，包括正方形，半圓形或扭曲成圓形帽狀。它可以和融化的黃油，肉醬，肉湯或其他醬一起吃。
在我們Piacenza 最傳統的就是包南瓜或 Ricotta 起司加菠菜～～
#人妻再MerMer - 其實我覺得我還是喜歡台灣的水餃啦！！餃子裡只包起司和菜，吃起來好空虛～
💁🏻♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎？
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▝⋉ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⋊▘
#你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎 #TORTELLI #義大利美食 #義大利旅遊 #義大利 #異國婚姻 #italy #travelvlog #travelitaly
食譜說明：https://www.yokofu.tw/pasta-surprises/
義大利麵只能有一種吃法嗎？誰說的！你可以用義大利麵變化出各種神奇的了料理。它的形狀和味道，真的是前所未有的享受！
1.) 義大利麵餡餅：https://www.yokofu.tw/spaghetti-loaf/
2.) 驚喜奶油園蛋糕：https://www.yokofu.tw/surprise-gugelhupf/
3.) 番茄肉醬義大利麵三明治：https://www.yokofu.tw/spaghetti-meatball-sandwich/
4.) 卡蒙貝爾義麵塔：https://www.yokofu.tw/carbonara/
5.) 菠菜通心粉蛋糕：https://www.yokofu.tw/macaroni-in-circle/
6.) 牛肉意麵捲：https://www.yokofu.tw/everything-rolls/
7.) 茄香起司筆管麵塔：https://www.yokofu.tw/cake-meets-veggie/
8.) 起司通心粉鬆餅：https://www.yokofu.tw/mac-n-cheese-pancakes/
9.) 義大利麵漢堡：https://www.yokofu.tw/stroganoff-burger/
10.) 義大利餃：https://www.yokofu.tw/ravioli-2/
【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice.
小朋友不喜歡吃的食材,
最好的方法就是將這些食材用焗烤的方式烹煮,
甜椒、茄子大部分的小朋友都不喜歡,
所以這一次加入了小朋友最愛的南瓜、菇類下去一起焗烤,
讓香濃的起司附著在蔬菜上面, 小朋友就會大口大口的吃光光,
這種料理最適合用來做便當, 或是要清冰箱也可以做這道料理,
配飯配麵都很好吃唷~
食材:
1.茄子
2.南瓜
3.青椒
4.黃椒
5.紅椒
6.雪白菇
7.秀珍菇
8.白花椰菜
9.九層塔
10.香茅
11.乳酪絲
12.白飯
調味料:
1.鹽
2.香菇粉
3.咖哩粉
4.椰漿
做法:
1.先將茄子、南瓜、青椒、黃椒、紅椒、雪白菇、秀珍菇、
白花椰菜、九層塔、香茅、先行清洗過。
2.再將茄子切長條塊，南瓜切塊狀，青椒、黃椒、紅椒切片狀，
九層塔葉子摘下、香茅切小圓柱體、白花椰菜一朵一朵分開。
3.鍋子放三碗油，將茄子、南瓜、青椒、黃椒、紅椒、雪白菇、
秀珍菇、白花椰菜炸過後撈起。
4.鍋子中的油，留一點，先把香茅炒香，再放入九層塔炒香，接
下來放咖哩粉，也是一樣炒香，再將炸過的茄子、南瓜、青椒
、黃椒、紅椒、雪白菇、秀珍菇、白花椰菜，一起放入鍋中炒
一下。
5.放入一杯水，再分別放入將調味料鹽、香菇粉、椰漿，均勻炒
一炒。
6.盛一小盤白飯，將炒好的料，放一層在白飯上面，再放一層乳
酪絲在料的上面。
7.放入烤箱烤五～十分鐘，即完成。
亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」
小朋友不喜欢吃的食材,
最好的方法就是将这些食材用焗烤的方式烹煮,
甜椒、茄子大部分的小朋友都不喜欢,
所以这一次加入了小朋友最爱的南瓜、菇类下去一起焗烤,
让香浓的干酪附着在蔬菜上面, 小朋友就会大口大口的吃光光,
这种料理最适合用来做便当, 或是要清冰箱也可以做这道料理,
配饭配面都很好吃唷~
食材:
1.茄子
2.南瓜
3.青椒
4.黄椒
5.红椒
6.雪白菇
7.秀珍菇
8.白花椰菜
9.九层塔
10.香茅
11.奶酪丝
12.白饭
调味料:
1.盐
2.香菇粉
3.咖哩粉
4.椰浆
做法:
1.先将茄子、南瓜、青椒、黄椒、红椒、雪白菇、秀珍菇、
白花椰菜、九层塔、香茅、先行清洗过。
2.再将茄子切长条块，南瓜切块状，青椒、黄椒、红椒切片状，
九层塔叶子摘下、香茅切小圆柱体、白花椰菜一朵一朵分开。
3.锅子放三碗油，将茄子、南瓜、青椒、黄椒、红椒、雪白菇、
秀珍菇、白花椰菜炸过后捞起。
4.锅子中的油，留一点，先把香茅炒香，再放入九层塔炒香，接
下来放咖哩粉，也是一样炒香，再将炸过的茄子、南瓜、青椒
、黄椒、红椒、雪白菇、秀珍菇、白花椰菜，一起放入锅中炒
一下。
5.放入一杯水，再分别放入将调味料盐、香菇粉、椰浆，均匀炒
一炒。
6.盛一小盘白饭，将炒好的料，放一层在白饭上面，再放一层乳
酪丝在料的上面。
7.放入烤箱烤五～十分钟，即完成。
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【親子樂遊】可以算全台最長的紫藤花隧道，也就是紫藤咖啡園，在微微的春風中茂密盛開中
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【親子樂遊】驚艷關渡-帶著小孩看著滿滿的大波斯菊和粉萼鼠尾草，是大家出遊賞花踏青拍照的好去處
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【素食第17道】親子樂活素食蔬食「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」
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菠菜起司義大利麵餃 在 [問題] Costco的起司餃要怎麼煮？ - 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
上星期在逛Costco的冷凍櫃時，
突然發現有「義大利起司餃」這個奇妙的東東，
只有在電視上看到過的菜單，居然會出現在costco，
眼睛馬上發亮，
顧不得我家只有兩個人，但這包起司餃有1.82公斤！！！！
硬是發狠給他買下去。
今天開開心心的準備來煮我心愛的起司餃時，
因為沒煮過這個東西，還特地上網GOOGLE了一下，
看起來是要煮成「內餡柔軟，外皮彈牙」的樣子，
按照他包裝後面的調理說明跟網路上的資訊，
煮好以後滿心期待的咬下第一口....
恩...
不知道是不是我煮太久，內餡是還蠻柔軟的啦！
起司味是真的很重....味道比較是奶味重的那種起司。
外皮吃起來就像千層麵的麵皮，
但是我把外皮煮的太軟了...所以完全吃不出來有「彈牙」的感覺...Orz...
而且在煮的時候，自以為起司餃跟一般水餃份量差不多，
所以我就煮了約8顆起司餃（1人份），
但是當我吃到第3顆的時候，已經有點飽跟膩了...
吃完第4顆的時候我就放棄了....囧rz...
沒有醬汁真的很難入口耶！！！
雖然我另外用奶油炒了一些洋蔥當配菜跟裝飾，
但是單吃起司餃真的會很膩。
想請問有沒有什麼好的醬汁或是煮法，
不然1.82公斤我想我會吃到吐吧....>"<
謝謝大家。
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◆ From: 118.169.77.10
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