#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳,已經飄香台中二十餘年,店內美食從醃料、沾醬到調味粉,都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作,口味一絕,是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館!
藍子上次慕明來訪,外帶了奇化加的防疫套餐,覺得吃起來真材實料且口味絕佳,因此,趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福~
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞(柚香辣醬)、炸水餃跟紫菜飯等美味料理,口味表現都很不錯呢!
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉,烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香,非常美味,銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材,可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭,在吃的時候,也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮,為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食,蔬菜、雞腿肉給好給滿,下料毫不手軟,配料極其豐富,再用特調韓式辣醬拌開來吃,石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比,搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣,真是令人食指大動!
#韓式炸雞(柚香辣醬)
這炸雞外層裹滿柚香辣醬,內裏鮮嫩無腥,味道吃起來香甜可口,辣度不甚明顯,邊吃還能吃到柚子的清雅香韻!
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料,炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味,連花生也香脆可口,沒有絲毫不新鮮的感覺,可見奇化加對食材品質的堅持!
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃!將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤,一口咬下,遇上柔軟多汁的豬肉餡,吃起來外脆內軟,口感特別豐富~
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的,Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜,內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料,吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高!只要點菜單上任一餐點(不含進口飲料跟加料品項)就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應,看到滿滿一桌的美味餐食,真的幸福感爆棚!因為疫情的關係,藍子已經很久沒去韓國旅遊了,這時來訪奇化加品味韓式料理,更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞(柚香醬/柚香辣醬)唷~(即日起~110年11月30日止)
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話,當日來店消費即可使用優惠券,享人蔘雞冷凍即食包(碗裝)85折優惠乙份!
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊:
店名:奇化加韓國料理
粉 絲 團:https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址:台中市南屯區大墩十一街597號
電 話:04 2380 8405
營業時間:周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同,若有變動會在粉專公告!
更多台中美食請追蹤 @hayleiwu
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同時也有352部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,身為敏弱肌的我,盡量會選擇成分最單純的保養品, 這次試用了 「簡單 JAN DAN」的4樣產品一個多月, 不僅保濕效果好,還有淡淡的玫瑰香味,真的非常喜歡! ⭐第一款──簡單胺基酸精華洗顏霜 一般用洗面乳最怕洗完臉乾澀,這款洗顏霜完全沒有這個問題! 內含保濕成分,洗臉清潔的同時也不怕臉部水分流失。...
「華味香菜單」的推薦目錄:
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華味香菜單 在 Facebook 的最佳貼文
恭喜小膳小麵新店開幕🎊🎊
期待了好久終於正式開幕😭
推薦菜單:
⭐老成都素椒雜醬麵套餐
也叫成都情懷麵,
超大份量!!兩種豆搭配秘制肉臊和三星蔥拌一起,
配上溫泉蛋,每一根麵裹著肉豆蛋汁~
香氣十足~~必點口味👍🏻👍🏻👍🏻
⭐製川滷牛肉拌麵套餐
精選超大本地黃牛臉頰肉,
肉質遍佈透明的筋絡,
彈帶勁的口感,富有豐厚的膠原蛋白與膠質,
當天溫體配送搭配川式秘滷昇華牛肉層次~
燉煮後的口感比牛腱軟嫩許多,
沒有粗硬的纖維,也不會感到肥膩👍🏻👍🏻
⭐黑松露干貝拌麵
鋪滿松露的麵,搭配帶有嚼勁的香煎干貝,越吃越香,
女生一個人吃份量剛剛好😋😋
祝福Angus哥和嫂子生意興隆♥️♥️
#小吃貨芊予
#小膳小麵 #麵 #四川麵
#東區美食 #大安區美食 #麵館
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牙齒美白貼片:EG Dental 敦南 上境
#美學貼片 #陳福樂醫師 #egdental #dr.fule
華味香菜單 在 味•道人生 Facebook 的最讚貼文
[TAIPEI - 捌伍添第 😋]
港版:
呢幾年响台灣冇食過完全正宗嘅廣東菜,夠水平嘅更加唔洗講。
多謝好友上星期喺餐廳仲未正式開張(10/16)前帶我嚟先睹為快,食到一星台北文華雅閣前行政總廚,前香港福記謝文師父嘅出品。
呢日雖然菜單喺以帶創意同外省嘅菜式為主,不過响淨係有幾道粵菜中已感受到師父嘅用心和實力。
我以前有提過好多中餐廳為咗抬高價錢,好畫蛇添足咁喺燒賣上夾硬加鮑魚,而幾乎每次啲鮑魚本身都完全冇味,又乾又硬,所以我完全唔buy。而這次真係例外,師父擺喺燒賣上面粒鮑魚係溏心同有咬口,明顯係用咗好長時間去煨煮。加上濃而冇味精感嘅鮑汁,絕對幫到燒賣本身加分。
全晚最鐘意一定係芙蓉海鮮羮。重點唔係燕窩,反而係高湯本身,清淳濃郁感同時存在,完全係功力嘅表現。
當晚已經同師父討論其實好多廣東菜式佢都好拿手,真係好想下次快啲嚟試多幾樣餸。
正常版:
這幾年在台灣真的沒有吃過正宗的廣東菜,夠水平的更不用説。
感謝好友上週在餐廳還未正式開張(10/16)帶來這裡先睹為快,吃到一星雅閣前行政總廚,前香港福臨門謝文師父的出品。
這天雖然菜單是以帶創意及外省的菜式為主,在只有幾道粵菜中已感受到師父的用心和實力。
我以前有提過很多中餐廳為了收取更高價錢,很畫蛇添足的在燒賣上硬加鮑魚,而幾乎每次的鮑魚本身都完全沒味道,又亁又硬,所以我很不建議。而這次卻例外,師父用在燒賣上的鮑魚是溏心而且Q彈,明顯是用了長時間煨煮。加上濃而沒有味精感的鮑汁,絕對幫燒賣本身加分。
全晚最喜歡一定是芙蓉海鮮羮。重點不是在燕窩,反而是高湯本身,清淳和濃郁感同時存在,完全是功力的所在。
當晚已和師父討論很多地道廣東菜式他其實都很拿手,真的很期待下次來試更多其他地道菜式。
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😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#tastesinlife #味道人生 #palatesinlife
華味香菜單 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
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洗完臉用它來代替化妝水當前導液,後續的保養品都能更好吸收❤️
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這瓶不只是淡斑精華,還可以美白唷!
超喜歡它早晚都可以擦,因為成分和其他美白保養品不一樣,白天用也不會吸光!
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最後用這罐保養油當作收尾,可以取代乳液把前面保濕好的水分都牢牢鎖在毛孔裡。
雖然是保養油,但擦上去之後並不會有黏膩的感覺,沒用過保養油的很適合嘗試喔!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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華味香菜單 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
屏東好料哪裡有?不知道沒關係!專業旅遊主持人帶你走一遭就知道啦!除了有像是闖入南洋海島的無敵海景餐廳,更有網帥網美不容錯過、坐擁豪華海景房的高級旅店,入住後還有美人魚體驗跟無邊際泳池等著你!另外,1人只要200元的無菜單料理,上桌全都是超厲害的功夫家常菜;以及低調到不行,一吃就愛上的老冰店!想知道在哪裡,趕快鎖定《食尚玩家2天1夜go》,私房旅遊行程一手掌握!
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00:00│鮮香麻花帶魚
10:06│無邊際泳池文旅
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華味香菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【花蓮美食推薦】叁丸日式料理,日式老宅平價日式料理。冰捲壽司鮮甜Q彈無法抵擋!起司鮭魚飯糰焦香又美味。
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#花蓮美食 #叁丸日式料理 #冰捲壽司
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冰捲壽司的中卷很新鮮!
淋上主廚特製醬汁~讓人食慾大開!
綜合豪華生魚片,不僅擺盤優美,
口感也很棒!厚厚的生魚片~
吃起來超級香甜啊!
起司鮭魚飯糰也很厲害~~~
焦香又酥脆的外皮,和海苔一起享用,
讓人超級滿足!
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叁丸日式料理
地址:花蓮市林森路293巷8號
電話:03 836 0999
時間:11:00–14:00 17:00–21:30
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【就是愛美食-宜蘭花蓮台東】
花蓮新社梯田,花蓮IG熱門打卡景點,欣賞海天一線之美
https://youtu.be/ie6VDXs1C54
山度空間,平日免門票。打卡秘境+無敵海景
https://youtu.be/vBod_7FPixI
白楊步道、白楊瀑布、水濂洞
https://youtu.be/sfwWif5VqzI
親不知子海上古道,全台最美的天空步道
https://youtu.be/AzlSGjbIv9k
崇德瑩農場 X 台版紐西蘭!
https://youtu.be/t3UXDd5pmp0
Mr Sam山姆先生咖啡館
https://youtu.be/PawYClYeh30
花蓮最美貨櫃星巴克!
https://youtu.be/VhC4vEBfOj0
蘇花公路最美星巴克
https://youtu.be/dki7ESRdEdI
2020花蓮海浪聲音
https://youtu.be/EKNJ7FT8Clg
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華味香菜單 在 新營在地80年·華味香鴨肉羹- 首頁| Facebook 的推薦與評價
查看菜單. 各點營業時間延平老店(06-6322981):週四店休,台南市新營區平路二九號新進(06-6565948):全週營業,台南市新營區 ... 查看菜單. 新營在地80年·華味香鴨肉羹. ... <看更多>
華味香菜單 在 華味香鴨肉羹 - Mobile01 的推薦與評價
回老婆家順便吃個便飯這間以前吃過一次食尚玩家也有去所以這次想在吃一次味道菜單封面很可愛喔這邊菜單很精緻有再用心自家調味料還不錯說空心就是空心菜你一定有吃過鴨 ... ... <看更多>
華味香菜單 在 [食記] 新營華味香鴨肉羹- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:華味香鴨肉羹
地址:台南縣新營市延平路29號 台南縣新營市新進路二段474號
電話: 06-6322981 06-6565948
營業時間:好像是早上11點到晚上11點
價位範圍(每人):40元起
很少圖有真相網誌版
https://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=15703924
這是一家有60年歷史的老店
從我媽媽小時候就吃過囉~我以前在新營唸書時也去吃過
它就是華味香鴨肉羹
昨天趁著去南瀛綠都心花卉展玩的時候去吃,發現已經有重新裝潢囉~
古色古香中帶有設計感,連菜單都特別設計呢~
說到這菜單就想嘆氣,因為我對著這菜單按下快門時
就被店員制止:小姐,請你不要拍好嗎?
真的好囧阿
華味香的店門和店裡並沒有任何告示標明說禁止攝影阿
寫了這麼多篇食記,第一次遇到不給照相的店家
店員小姐口氣還挺不好的 囧
算了,不給拍還是得吃飯,所以我們點了
鴨肉羹米粉(50元)、鴨肉飯(50元)、蛋香乾意麵(40元)、鴨肉羹(50元)、鴨湯米血(30元)
後來為了要用南瀛甜蜜生活卡折抵50元,就再點了一杯香濃奶茶(30元)和一顆滷蛋(5元)
折抵50元之後是205元
在等菜上桌的時候,我家老爺又問了一次關於攝影的事
那個店員說 就是禁止攝影 說是店長規定的 囧
所以這篇食記,就都沒有現場拍的食物囉~真是可惜
只好給大家看看南瀛甜蜜生活卡上面的折價卷圖案囉~
先來說說鴨肉羹,華味香的羹真的很羹,就是很濃稠啦~
那種感覺我不太喜歡,好像太白粉加太多的感覺
不過奇怪的是,用湯匙攪拌幾下稍微靜置一下就會變得比較清了
真是奇怪呀~
味道有點偏甜,以我這吃慣台南市食物的人吃了華味香的羹還是覺得甜
不過鴨肉很多塊,都蠻入味的,而且肉質不會太粗
羹裡面還有很多脆脆的筍絲,蠻好吃的
這方面蠻推薦的喔~
我家老爺吃的鴨肉羹米粉的湯頭是一樣的
不過老爺說他那一碗很多碎骨頭,所以喝湯的時候覺得很麻煩
一不小心就會喝到骨頭
再來要說的是蛋香乾意麵,這一道我蠻推薦的
很香、很有味道,麵條是偏粗的麵
拌上醬汁,一下子就喀完一整碗了
鴨肉飯也不錯,也是有拌上香香的醬汁
鴨肉也蠻多塊的,不過很多骨頭就是了^^"
鴨湯米血就不推薦了,因為很少塊,又切的很細很小一片
讓人覺得不划算,而且切的過小實在很難品嚐出它的獨特之處
香濃奶茶還不錯喝,算是比較清爽的奶茶
滷蛋我就不知道了,因為我沒吃到XD
下圖給大家看看unimall統一購物便上面的鴨肉羹照片
跟實際的樣子一模一樣,碗也是一樣的(它的碗看起來很高級)
華味香的鴨肉羹還不錯吃啦~
不過沒有那種值得特地去吃的價值
以服務態度來說,除了那個制止我拍照的店員(胖胖的,長頭髮)以外
其餘的店員都還蠻和善的
我還是懷念嘉義文化路夜市市場那邊的鴨肉羹
整體而言,我比較推薦鴨肉飯還有蛋香意麵耶,羹類反而比較沒那麼喜歡~
以上給大家做參考囉~價錢如有錯誤,歡迎指正^^
店家資訊
台南縣新營市延平路29號 06-6322981(我們是去這家)
台南縣新營市新進路二段474號 06-6565948
其他的有圖有真相
unimall統一購物便 滷味-華味香滷味
https://www.unimall.com.tw/shoppingstreet/product_list.asp?ss_cid=139
MyChat 數位男女 地方美食推薦 新營市華味香鴨肉羹(超多圖的,不知道怎拍的@@)
https://bbs.mychat.to/sindex.php?t443310.html
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