今天是 #世界咖啡日
來杯濃郁香醇的咖啡
提神醒腦開啟美好一天
#你們有喝咖啡的習慣嗎?
我愛手沖咖啡
大力推薦 #雲林古坑咖啡
不添加牛奶
品嚐本土咖啡原始風味
新鮮~香~醇~濃~讚啦!
熱愛烘焙咖啡豆的你
千萬不能錯過
11月登場的2021台灣咖啡節呦~
#華山咖啡 #古坑 #台灣咖啡節
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:阜杭豆漿 電話:02 2392-2175 地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場內 善導寺站5號出口旁) 營業時間:am05:30 - pm12:30 公休日:星期一 FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/華山市場-阜杭豆漿/1540889...
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華山咖啡豆 在 青鳥 Bleu&Book Facebook 的最佳解答
▥ 青鳥 Bleu&Book X Fika Fika Cafe =最迷人的閱讀新體驗 ▥
一杯咖啡所蘊含的不只是那一杯咖啡,從每一粒咖啡豆的調製,直到款待客人時給予的問候;如同閱讀,也不只是閱讀,從自身感官到身處的場域及氛圍,青鳥期待每一個走入書店的你們,都能因著由咖啡、書籍及空間交織而成的閱讀體驗感受到被呵護的溫度。
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即日起在青鳥也可以享受到 #世界冠軍咖啡 Fika Fika Cafe 的美好滋味☕️
由冠軍咖啡師James為青鳥書店精心挑選,從各店的場域出發:明亮活潑的華山青鳥、老派渾厚的森大青鳥、沈穩內斂的南國青鳥以及未來將開展的新生太平青鳥,最終選用「卡布里布理」!
#關於FikaFika的卡布里布里咖啡豆:為一款專為「與鮮奶調和」而生的咖啡,不僅擁有日曬非洲豆的輕飄果香和曼特寧的渾厚底蘊,與牛奶融合後還能飲出核果奶油般的滑潤感。
邀請每位讀者一起來感受從咖啡到書店的美好閱讀新體驗!
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華山咖啡豆 在 瑪格 Facebook 的最讚貼文
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華山咖啡豆 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:阜杭豆漿
電話:02 2392-2175
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場內 善導寺站5號出口旁)
營業時間:am05:30 - pm12:30
公休日:星期一
FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/華山市場-阜杭豆漿/154088941341874
店名:餓店(吐司、果汁、咖啡)
電話:02 8988-2966
地址:新北市三重區大榮街54號1樓
營業時間:am08:00 - pm15:00
公休日:星期三 星期四
FB粉絲團:https://m.facebook.com/hungryshop2/?locale2=zh_TW
關於:
◎ 內用消費:每人一杯飲品或一份套餐,小孩有座位也需要低消,不收服務費、禁用外食
◎ 店內請勿追趕跑跳碰
◎ 付費方式:現金
◎ 外帶可提前電話訂餐,無訂位
餓店碳烤吐司2016年5月中誕生於三重區長壽街,宜蘭老闆秉持著”只賣自己愛吃也敢吃的”精神,創意研發各種三明治餐點,有鑑於當時許多炭烤吐司店大多以”吐司不切”的方式呈現,餓店主打將吐司對切,並在2016年6月將起司肉蛋吐司提升”雙倍起司肉蛋”,以土石流方式呈現,起司半融邪惡畫面引起許多新聞媒體及網路推薦,一開始取名為失控起司肉蛋,但因為許多客人一直詢問什麼是失控,後來直接改為雙倍起司肉蛋,簡單又易懂。
雙倍起司肉蛋$70 也可以升級成三倍起司肉蛋$80 此品項為餓店創意,選用好的豬排肉自己醃製,精選蛋和起司也都品質有保障,開店至今未曾調整價格,
老闆是個吃貨,休假期間也喜歡到處品嘗美食,接著菜單開始出現許多創意料理。
2016年6.7月吃韓式料理想到將泡菜延伸至吐司,當時有好店家教我們醃製泡菜,因此韓式起司辣雞吐司誕生了
2016年8月吃清粥小菜想到將皮蛋肉鬆延伸至吐司,因此皮蛋肉鬆吐司誕生了,當時還有加鹹蛋的組合,叫做混蛋的滋味
現在則以皮蛋肉鬆+半熟蛋=混蛋的滋味
2016年8月拿鐵熊
2016年11月宜蘭老闆想到家鄉名產,以櫻桃鴨延伸至吐司,使用三星在地蔥醬來提升味道,因此誕生了蔥啥櫻桃鴨吐司
2017年12月新鮮草莓加入吐司
雖然備料時間長且辛苦,只要休息有空就是外出旅遊找靈感,期許能開一間不一樣的早午餐店,創意和良心並齊,雖然使用好的食材常常被嫌貴,但餓店相信好貨總能遇到好客人, 小小不到十坪的店面,距離捷運站有點遠,香港客人和外地客常常迷路,因此租約到期未找到新店面時,餓店先至大榮街原本計畫以果汁店、冰店和咖哩店的地址營業,然後就到現在一直還沒找到適合的店面XD
以日本蒸氣烤箱烤吐司的新餓店,比炭烤還費工,小小的蒸氣烤箱一次只能烤兩片吐司,許多客人常常笑說:自己都捨不得買那台烤箱,來餓店吃就對了!
雖是以餓店定名,但新店面裝潢粉嫩,比舊店舒適許多,客人常常久坐聊天划手機,因為內用必須設定低消,店內有超過十多種現打果汁及飲品,有賣這麼多果汁的早午餐真的不多,而且餓店的果汁都是創意發想,連果汁名字都是。
❤選用厚度1.7公分優質吐司並使用 日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機烤
❤食材
自醃厚切豬排肉,沒使用組合肉, 手工辣炒菜脯不加防腐劑, 自醃韓式泡菜、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥醬、優質吐司、葉黃素精選蛋、精品咖啡豆、新鮮水果,小農鮮奶鮮乳坊。
❤所有食材皆是精心挑選,只賣自己愛吃也敢吃的
* 內用無油煙空間,夏天有冷氣,用餐免收服務費
* 座位不多,內用無提供訂位,歡迎電話訂購外帶,大量可提前預訂外送
* 內用客滿時,採現場登記候位,客滿用餐時間為60分鐘,假日40分鐘(上餐後計算)
* 禁帶外食
* 店內禁止追趕跑跳碰
* 食材為每日新鮮製作,數量有限,售完為止。
#Meck大叔#阜杭豆漿#餓店吐司果汁咖啡
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華山咖啡豆 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最佳貼文
YOOOOOOO!
這次很開心能夠受到星巴克的邀請,來體驗「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」特展。本展覽從2019年7月3日開始到7月28日,於華山文創園區西2館盛大登場!
(活動網址:https://www.huashan1914.com/w/huashan1914/exhibition_19062418014237784)
展區內將帶領參觀民眾走訪各有獨特個性的咖啡豆,從產地到顧客手中的完整旅程,並首次介紹即將推出的「氮氣系列(Coffee & Tea on Tap)」飲品,包括「氮氣抹茶那堤」、「氮氣芙蓉花果茶」、「氮氣馥列白」、「氮氣焦糖瑪奇朵」四款全新限定飲品,綿密的氮氣泡沫,配合不同的咖啡融合出非常不一樣的回甘餘韻,非常推薦!
這次的體驗感謝專業的咖啡師,調配了這次的氮氣冷萃咖啡飲品,我自己個人非常喜歡「氮氣抹茶那堤」:綿密的氮氣牛奶泡沫,配合帶點甜苦的抹茶,讓我想到2001年,由尚雷諾和廣末涼子合作演出的《極速追殺令》(Wasabi),融合東西方雙重口感,非常特別的感受!(咦?還真能掰XDDD)
當然啦!只要來到展區參觀,在最後面就能夠品嘗這些專業黑圍裙咖啡大師,所調理的全新飲品,感受在不同程度的烘培工藝下,咖啡豆的香氣、酸度、醇度和風味!
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華山咖啡豆 在 雲林縣古坑華山休閒產業促進會- Posts | Facebook 的推薦與評價
陣陣咖啡香飄上山☕ 商圈玲瓏迺: 古坑華山商圈 ... 五倍券上路,觀光商圈各個摩拳擦掌,迎接商機,以咖啡聞名的雲林華山商圈也不例外,在 ... 豆豆的家(小農農產品). ... <看更多>
華山咖啡豆 在 【古坑】華山咖啡豆-半磅(共4包)MOBIL01 PTT 開箱推薦評比 ... 的推薦與評價
其實每當到了這種換季的季節,常常會有很多大特賣,像我之前就一直很想買【古坑】華山咖啡豆-半磅(共4包)MOBIL01 PTT 開箱推薦評比,但是礙於預算,一直沒有出手! ... <看更多>
華山咖啡豆 在 [食記] GO!華山咖啡品嚐- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
華山咖啡
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於1884年,英國人將阿拉比卡咖啡豆引進台灣。
直至1927年,咖啡豆始在大華山及古坑種植。
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繼上次去墨西墨西創價園地咖啡
今天我去的是"莿桐花"咖啡
發現墨西墨西的老闆教我的東西,有些是錯的。
我PO上版怎麼都沒人糾正我><
真是教壞囝仔大小 orz
以下來咖啡比較(墨:墨西墨西;莿:莿桐花)
1。價格
墨:半磅800NTD
*我連續兩次去都買不到咖啡豆,都賣光了,所以老闆請我喝了一杯即溶咖啡慰勞。XD
莿:半磅600NTD
*我今天買的是昨天剛炒好的,很香很新鮮。
2。圓豆平豆
墨:(誤)一顆烘焙好的豆子,一半是圓豆,一半是平豆。
莿:(正)有的豆子是兩半都平豆,圓豆則是因為另一半發育不良,造成其中一半圓豆
發育空間較大,所以長成圓的。
3。即溶
墨:(誤)我們店裡的咖啡豆很新鮮,超過20天就會做成即溶。
莿:(正)咖啡豆會在20天內賣完,最好買後一個月內喝完。放超過20天的華山豆
不可能做成即溶,因為要有大量的豆子才能做成即溶(如外國豆),一個即溶咖啡工廠
一小時能做出兩噸的咖啡萃取液,也就是需要750公斤的豆子,沒有用大量的豆子來做
根本不合成本。現在都是用畸形豆做即溶。
4。華山咖啡
墨:華山咖啡一口回甘,特色是喉韻。
莿:華山咖啡一口回甘,好的咖啡就是要"厚",也就是喝下去後在兩頰舌根黏稠度高
有口水黏稠的感覺,就是好咖啡。要挑選好的生豆,綠色代表完全熟成,白色代表未熟。
生豆撥開羊皮>銀皮>咖啡豆
品嚐方法:喝下去以後用嘴巴吸一口氣,香味會從喉嚨傳到鼻腔。
莿桐花老闆用塞風煮了一杯烘焙程度4的黑咖啡給我喝(一杯100NTD)
果然還是要喝黑咖啡才能喝出風味!
恩~一口回甘,香氣十足,有點微微的果酸在舌根。
可惜我不是金舌頭,不太會形容。
我請老闆形容這杯咖啡的風味,他說要受過專業訓練才會XD(他不會形容)
今天大概就是這樣,想到再PO。
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大聲叫 不願和你來離開 大聲叫 哇愛故鄉挖愛里
不知何時何日何年才ㄟ當 尬李來相逢
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◆ From: 220.131.24.41
※ 編輯: scream7 來自: 220.131.24.41 (03/30 14:47)
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