//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過254的網紅Sandra Tavali李婉菁,也在其Youtube影片中提到,《愛與榮耀—合唱交響之夜》 台南應用科技大學音樂系—2018交響樂團暨合唱團音樂會 (屏東演藝廳演出實況) Tainan University of Technology Chorus & Symphony Orchestra Concert Tour 2018 時間|2018/5/16(三)1 9...
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華東科技電話 在 Garytu's Fashion Illustration Facebook 的最佳貼文
「關於藝術家生存之道」加開~
報名連結:https://garytu.tw/course/detail/207
哈囉!我是Garytu老師,在這個粉絲專頁我都保持藝術家的單一身分居多,但私下跟我熟識得都知道,我有另一個身分就是中小企業主,經過多年的角色切換,和多次的失敗,以及許多貴人的指點,這幾年得到了許多心得分享,沈思好幾年,決定開著門課程,我花了將近8年合作超過100個品牌,公司從個人轉工作室轉公司化經營,轉投資,但我鮮少在粉絲團透露這部份的訊息。
關於講座已經是3年前的事情,這講座分為三大類型關於生存、關於行銷、關於擴張。基本上標題下的問題我都經歷過,目前詳細的課綱已經完成,我點出許多關鍵痛點,是以藝術家/企業為出發點思考的課程。
這個講座給:
藝術工作者、想轉型的中小企業品牌第二代、藝術家、中小工作室,傳產第二代第三代、斜槓青年。
台中場、台北場、高雄場 目前都計畫只開一場。
(台北場太多人報名須加開場次)
時間:另行公佈通知。
地點:另行公佈通知。
費用:另行公佈通知。
報名方式:請Email至feyr5fly@hotmail.com
如果對講座有興趣,想要報名,留下姓名電話即可,我們會通知你後續細節呦。
喔喔忘了貼我的講師資歷,可能新朋友都不知道:
Achievement
2013-首位和台灣伯爵合作現場肖像的時尚插畫家
2013-首位和香港Milk X 登上雜誌合作的時尚插畫家
2014-首位和台灣新光三越Pop Fashion Store合作的時尚插畫家
2014-首位耗資百萬台幣製作國際標準化印刷畫冊的台灣時尚插畫家
2014-唯一台灣汎德BMW合作的台灣時尚插畫家
2015-擁有最多台灣奢侈品合作的時尚插畫家
2015-首位和頂尖亞洲奢侈品百貨香港置地廣場合作的台灣時尚插畫家
2016-作品由8½ Otto e Mezzo BOMBANA永久收藏於米其林三星餐廳
2016-作品由置地文華東方-AMBER永久收藏 米其林二星餐廳
2017-作品展出法國奧奈入選前十名於上海文化產權交易所進行拍賣
2017-作品展出法國商業藝術展,獲頒歐洲當代藝術獎-由醫學博士Jean-Charles Hachet所頒布的 ,跨足藝術與文學屆,得過法國美院競賽獎以及文學獎和國家古董沙龍所頒的勳章 。
2018-亞洲唯一入選P/CAS-PARIS CONTEMPORARY ART SHOW BY YIA ART FAIR 巴黎當代新興藝術博覽會的時尚插畫家
2019-亞洲唯一入選P/CAS-PARIS CONTEMPORARY ART SHOW BY YIA ART FAIR 巴黎當代新興藝術博覽會的時尚插畫家
2020-亞洲唯一入選 Italy 「muse design awards」銀獎以及「Italy A design-adesignaward 」入圍 .
Experience
實踐大學推廣部 約聘講師
實踐大學服裝設計系 講師
學學文創志業 約聘講師
文化大學推廣部 約聘講師
王建設計學院 約聘講師
北區技專校院教學資源中心 約聘講師
國防醫學大學 約聘講師
Clients
VOGUE、ELLE、BAZAAR、新潮雜誌、SHIN KONG MITSUKOSHI新光三越、香港置地廣場LANDMARK、微風廣場、BMW、Montblanc、Brunello Cucinelli 、MILK X、Elizabeth Arden、Piaget、LOEWE、TOD'S、Kate has a loft、Fairyq Artisan jewelry、Red valentino、Vacheron Constantin、Franck Muller、Tiffany&co、Club Monaco、Error Design Taiwan、Zine Magazine、What's Next環球風格生活誌、dpi 設計流行創意雜誌、商業週刊、MUZIK古典樂刊、We People 東西名人、Darphin、Jaeger-LeCoultre、Christian Louboutin 、Hennessy、Chole chen、Clé de Peau Beauté 、SAMSUNG 、誠品eslite 、Akachen、 Mountain Living 原柚本居、John Lobb 、NIKE 、DIOR、Hongkongland 、Juliart、Marie Claire 美麗佳人 、Häagen-Dazs 、 BVLGARI 、CHLOE、CHANEL、COACH、Men's Uno Taiwan、Nespresso、M·A·C、ZENITH、SHIATZY CHEN夏姿、三采文化 、Maserati 、美商默沙東藥廠、忠泰建設、實儀科技有限公司、Loro Piana、美之心、Harry Winston、Leonard 、meli melo、義米花imihwa、Maybelline Taiwan 媚比琳、奧美廣告、ASUS、Audemars Piguet、The Macallan、MINI COOPER、Audemars Piguet、La Vie雜誌、MIKIMOTO、舒味思Schweppes、ISSEY MIYAKE、De Beers、丞石建設 尚未更新待補。
講座內容方向:
「藝術家、工作室中小型企業生存-探討議題」
「關於生存。」
藝術工作者能吃飽嗎?
藝術家一個月如何月入3萬?
藝術工作者如何一個月入5萬?
藝術工作者如何一個月100萬?
藝術工作者如何一個月300萬?
藝術工作者如何一個月500萬?
我要如何報價我的作品?
斜槓藝術家當道?
我到底要從哪哪開始?第一步?
品牌經營好困難?台灣品牌不好生存嗎?難道只能作大眾喜好的品牌嗎?贏不了海外品牌?
「關於行銷。」
了解藝術家行銷的基本概念,如何去海外展覽?
藝博會是如何運作的? 是否一定跟藝廊合作?
現今狀況如何投放Facebook廣告?
基礎數據分析,基礎投放廣告概念、一頁式廣告好用?還是網站? 如何對抗IOS 14隱私政策?
實體通路宣傳效果,紙本媒體的宣傳效果?
自媒體的內容流量好,還是主流媒體流量?變現價值?
「關於財務與擴張。」
藝術家工作者需要了解多少財務知識?
我要貸款嗎?藝術工作者能貸款嗎?
如何找合夥人?
如何跨投資開店?
如何跟銀行、融資公司、投資人保持良好關係的基本觀念?
我要擴張嗎?小小的不好嗎?
需要天使投資人嗎?
需要增加短期債務還是長期債務?
公司需要購買不動產或土地嗎?
公司的社會責任與定位?
華東科技電話 在 Sandra Tavali李婉菁 Youtube 的最佳貼文
《愛與榮耀—合唱交響之夜》
台南應用科技大學音樂系—2018交響樂團暨合唱團音樂會 (屏東演藝廳演出實況)
Tainan University of Technology Chorus & Symphony Orchestra Concert Tour 2018
時間|2018/5/16(三)1 9 : 0 0
地點|屏東演藝廳
(屏東縣屏東市民生路4之17號, 電話:08-722-7288)
時間|2018/5/23(三)1 9 : 3 0
地點|臺南文化中心演藝廳
( 臺南市東區中華東路三段332號 , 電話:06-269-2864)
演出曲目 |
西貝流士:《第三號C大調交響曲,作品五二》
韋瓦第:《榮耀頌,作品五八九》選曲
貝多芬:《合唱幻想曲~給鋼琴、合唱團及管弦樂團,作品八十》
羅傑斯 / 班奈特:《真善美》電影選曲
施瓦茨 / 塞瑞:《埃及王子》電影選曲
J. Sibelius:Symphony No. 3 in C Major, Op. 52 A.
Vivaldi:Gloria, RV589 Selection
L. v. Beethoven: Choral Fantasy, Op. 80
R. Rodgers / R. Bennett: The Sound of Music Selection for Orchestra
S. Schwartz / C. Sayre: The Prince of Egypt Selection for Orchestra
演出者 |
管風琴 / 劉信宏
鋼琴 / 庾燕誠
聲樂 / 陸一嬋、郭洵清、楊元禔、黃忠德、戴源甫、李達人
台南應用科技大學交響樂團 指揮 / 涂恵民
台南應用科技大學合唱團 指揮 / 丁晏海
臺灣旋律合唱團 指揮 / 黃忠德
演出人|林品章校長
製作人|郭亮吟主任 / 所長
主辦單位|台南應用科技大學
協辦單位|臺南市政府文化局、臺灣旋律合唱團
承辦單位|台南應用科技大學音樂系
贊助單位|功學社音樂中心台南東寧分公司
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