< Shoes bar Opening>
早年初至北部工作,公司宿舍沿捷運綠線而居,吃食都在古亭與景美間遊走,還未有後來的東門捷運站。遂常走泰順街雲和街,偶爾繞進浦城與溫州,當時師大夜市方興未艾,住商失序隱徵尚未浮現,是以摩肩擦踵都是人,一個不小心我輩異鄉人就會撞個魂飛魄散。
舊書店與咖啡館絕對能耗上大把時間,然撫慰遊子的從來都是吃食。
雲南家常菜巫雲、台電勵進餐廳酸菜白肉鍋,橫劈和平東路踅麗水青田潮州,吃鑫華茶餐廳歐嬤烏蘇拉德國豬腳金華滷肉飯。如若永康街遊人如織排不著餡餅小米粥,耐心再往後走點待華燈初上等大隱酒食或小隱私廚開門營業。
奇怪卻從來都是吃食。
飽腹後響嗝一打,才想到要打理外表,方轉捷運公車至敦化南路,每隔一段時間東區Faith與Groovy便會再上新貨。那段時期從來都是永康街周遭吃吃喝喝,若要打點行頭則需戰場轉移,吃喝與玩樂如此涇渭分明。
可如今都變了。不,不是指菜色料理佳餚,而是購物行為模式,因為今天永康街的Shoes bar 正式開幕。
Shoes bar 位處相對較為僻靜的永康街後段,專營法國經典鞋履如Paraboot,除了購物之行始於足下外,還有極佳的音樂、燈具伴隨細細品味挑選。其店鋪內架上陳列選品乃至空間物件,都可視作一則則幽微隱喻,暗藏詩意語彙,在那裡,堅信之美好事物都能穩健成真。先不管是否酒足飯飽,來到這也會讓人心甘情願掏出鈔票!
雖其名稱有個Bar,卻好老實由大中午即開始營業,當然一定還有些什麼值得探索,就也不便說破;Shoes bar 在二樓,捨級漸上,自然會有答案。
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OPEN HOUR : 1100-2000
CLOSE : MON, TUE
臺北市大安區永康街91-1號 2F
華燈初上餐廳捷運 在 高雄點 Kaohsiung. Facebook 的最佳解答
這好酷炫!有人知道在高雄哪嗎? 😂
#美食商場 #市區精華地段 #捷運
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#文案全文 無設限/建築/空間/行銷
本案例現況為一個大型收費停車場,位在高雄市中心的鬧區精華地段,並與知名的年輕人所聚集的商圈及捷運站共構,周邊百貨林立、個性商店穿梭於巷弄中,加以近年來新型態的文創旅館陸續進駐,這裡不僅是市民們生活印象的場域,更是觀光客來訪高雄的必到景點。
承接此優異的區位條件及人流量,我們認為這裡適合一個集美食街、台灣夜市小吃、多樣化餐廳為一體的美食商場聚落,其可滿足民眾們日常的飲食需求,亦可作為對觀光客宣傳台灣美食的場域。
本案例位於二大主要道路的交叉口三角窗處,呼應川流不息的車潮與人潮,建築物的外觀設計為曲面流線的特殊造型,而內縮錯置的層疊狀排列樓層,不造作地形成了一個自然的入口,外觀視覺上像是個漩渦的內部最深層,來到入口處,實則為一個開放式的中心廣場,進入後又別有洞天,象徵「匯流集市」的意涵。
建築物的層疊結構及外觀錯落開窗,除了打造為鬧區中特殊的指標地景建築外,更為中心廣場帶來了絕佳的採光,配合室內無壓迫感的挑高,日間由外灑落的陽光予人舒適愉悅的感受,而夜間燈光輔以建物外觀的暖色調性,由外看來,華燈初上,結合佳餚美食,彷如辦桌喜慶般的鬧騰。
內部空間的使用開放又彈性,且相互串聯,廣場階梯可以作為活動跟快閃商店使用,將共構起周邊年輕族群商圈的青春活力,強化都市整體的繁榮,更企圖翻轉高雄近年來的商場景氣。
華燈初上餐廳捷運 在 旅人筆記wemedia.tw Facebook 的最讚貼文
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📸 涼拌泰式酸肉 Cold Marinated Pork and Pork Skin Salad with Peanuts, Shallots and Chili NT $520
主廚以四種豚肉混拌增添風味層次:酸肉、酸豬皮、炸紅咖哩肉丸與碎肉末,拌入紅蔥頭、花生、香菜、小黃瓜等新鮮配料,淋上魚露與檸檬汁調出酸爽滋味,配上沁涼入心的啤酒,獨特酸香為炎熱四月提振食慾。
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📸 蝦醬皇帝豆炒大蝦 Stir-fried Crispy Giant River Prawns with Thai Shrimp Paste NT $880
主廚將台灣皇帝豆加入泰菜料理中,搭配肉質肥厚結實的泰國蝦取代草蝦,以鹹香夠味的蝦醬、辣椒、大蒜、檸檬葉…等爆炒,蝦醬鮮香緊裹軟綿皇帝豆與蝦肉,完美展現出鮮、香、濃郁的道地海鮮味料理。
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📸 炒米豬肋排搭炸糯米 Grilled Thai Style Pork Spare Ribs NT $620
先將炒焙至金黃色澤的糯米碎粒、辣椒粉與醬油等一起伴入醃製肋排,讓肉質不僅能散發細緻米香,爐烤後外層碎米突顯出酥香焦脆口感,佐搭東北民族喜愛的「香炸雙色糯米球」,外層香酥內層軟嫩的豬肋,著實另人吮指再三。
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📸 金沙芋頭湯圓花 Mixed Glutinous Rice Balls in Coconut Milk NT $280
這道是泰國的街邊甜點之一,屬於三色湯圓 (Bualoi บัวลอย) 的衍伸,泰文之意為「浮著的蓮子」,將紫地瓜、香蘭葉、芋頭等的天然萃取與糯米粉揉捏成湯圓,主廚更發揮巧思將湯圓捏成俏麗花朵放入暖熱的椰漿甜湯中,其中並妝點鹹蛋黃烘托這道濃郁的甜湯,加了鹹蛋黃的甜湯顯的更有層次與口感。
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📸 三色甜糯米 Turmeric Rice with Crystal Fish, Butterfly Pea Flower Rice with Sweet Egg, Sticky Rice with Steamed Egg Custard NT $360
這是主要以天然食材黃薑粉、蝶豆花與黑紫米染煮成絢麗三色糯米,再分別於糯米糰鋪上濃郁椰漿後並分別擺上酥炸吻仔魚、紅甜蛋以及蒸雞蛋布丁三種餡料,芬芳軟糯的米飯散發蕉葉清香,品嚐後很另人回味。
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📸 碳烤蕉葉沙嗲 Grilled Pork Satay Wrapped in Banana Leaves NT $520
將大街隨處可見的沙嗲串精緻升級成玲瓏巧串,取豬後腿以香料搭配煉乳、花生醬取代砂糖醃製,增添入口時滑順質感外更具有濃香甜味,再搭配以花生、椰糖與辛香料製成的沙嗲醬。剪開蕉葉時炭火香撲鼻,伴隨著濃郁辛香與花生甜香交織,彷彿走入華燈初上的熱鬧海濱沙灘。
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📸 鳳梨娜娜 Mixed Fruit Juice with Coconut Milk NT $270
這杯是軟甜的香蕉、濃醇香的椰奶與甜熟鳳梨結合,有豐富的綜合水果香。
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📸 香檸魚湯 Spicy Thai Lemon and Orange Cocktail with Lemongrass and Ginger NT $360
將辛辣龍舌蘭融入香、酸、鮮、辣的多種泰式菜香料,入口時酒精與辛香味四溢,很能挑動味蕾的帶酒精飲品。
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期間限定:『蘇可泰SUKHOTHAI (台北喜來登)』繽紛慶祝潑水新年盛典,於4/4~5/12期間推出「漾彩盛泰 FASCINATING THAI」潑水節限定料理。期間亦將絢麗繽紛的泰國潑水節街頭場景帶入餐廳,亦有身著傳統民族服飾的服務人員穿梭其中。
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泰國潑水節又有泰國新年之稱,是泰國人心中最重要的節日,也是世界各地觀光客最熱愛的泰國節慶。今年台北喜來登『蘇可泰SUKHOTHAI』泰式料理餐廳,由著名的主廚Ms. Rapeeporn Sillapakit(許雪莉),推出期間推出「漾彩盛泰」多道的潑水節限定料理。
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『蘇可泰SUKHOTHAI』泰式料理餐廳,今年更加碼歡慶潑水節,於每週五晚間邀請傳統宮廷古典舞蹈表演,以華麗優雅的舞步迎領每位顧客朋友一同置身於皇室殿堂。同時,凡點用二道以上潑水節料理,即可獲得Evian x Inès Longevial 2019限量紀念瓶水(數量有限,贈完為止)。
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🔎 點我的IG簡介,可看更多照片!✌
⛳ 『蘇可泰SUKHOTHAI (台北喜來登)』
📌 Add:台北市中正區忠孝東路一段12號2樓【近捷運善導寺站】
📞 Tel:02-2321-1818
🕛 Open hours:From Sunday to Saturday:11:30-14:30;18:00-21:30
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華燈初上餐廳捷運 在 華燈初上同款餐廳就在台北中山站『亞里士餐廳』等你去體驗 ... 的推薦與評價
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