🍴意大利南部風味海鮮盛宴🇮🇹
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IG有bug要repost，希望大家支持下啦，save左要麻煩大家再save過🥲
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見大家咁鐘意black sheep嘅餐廳🐑 ，今次介紹嘅又係佢喇! 依間以一般意大利餐廳有別嘅係以意大利南部海岸作主題，加入左唔少海鮮元素~ 一入餐廳門口已經見到唔少時令海鮮放左係到做display，店內更以藍色為主調，連碗碟都係淺藍色印住魚仔嘅圖案🐟 好似帶返大家去海邊一樣🌊 所以嚟到依間餐廳，白酒一定唔少得~
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A Summer in Amalfi ($488/person) Plated Menu *優惠已完結
雖然black series間中先有一次，miss左嘅朋友仔私心教下大家可以留意下佢哋嘅plated menu，逢星期一至二夜晚供應優惠set menu，定期會轉下餐廳，今期係之前介紹過嘅Fukuro同黎巴嫩菜Maison Libanaise😎 (無廣告成份，請放心book位lol)
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-薄切野生紅鱺魚肉-
食意大利菜前菜點少得carpaccio 呢~ 用上紅鱺魚刺身，再加入Lorenzini蜜瓜，番茄，橄欖以及 酸豆。 魚肉質感帶彈性，白身魚魚味會比較淡，但就不缺鮮味🐟 配埋一旁嘅蜜瓜同番茄，帶出清新嘅感覺~
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-紅蝦蕃茄羅勒意粉-
客人可以選擇意粉嘅軟硬度，而今次就選擇左正常。意粉嘅醬汁蕃茄味夠濃，酸酸甜甜嘅味道更可以為紅蝦刺身提鮮，入口更鮮甜✨🦐 意粉比一般意粉粗身少少，每條都沾滿醬汁！可惜煮嘅時間可以耐啲，意粉中心偏硬左啲，但就幾香小麥味
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-蟹肉白酒汁意大利扁意粉-
相比起更愛依款意粉，煮嘅時間洽到好處，做到al dente 嘅口感🥰 除左有翠肉瓜，辣椒，香芹，烤杏仁，仲有唔少貴妃蟹肉絲，拌埋帶奶香同微辣嘅白酒汁，帶返個海鮮味出嚟🦀
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-鹽焗鯛魚-
現場點火，拆骨起肉，成個過程夠哂睇頭🔥 魚肉只放左薄荷香草油醋，檸檬等調味，食返條魚本身嘅鮮味~
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-手工意式雪糕-
本身係水蜜桃雪葩，但感覺甜得濟，店員主動幫我哋轉左Gelato♥️ 雪糕質感幼滑，都幾濃朱古力味，但🍔偏愛質地黏稠嘅gelato~
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Osteria Marzia (灣仔)
灣仔菲林明道41號芬名酒店地舖
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