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萃取液純露 在 研妍堂 芳療香氛 Facebook 的最佳解答
◼︎ 香氛原料—原精Absolute
這幾天因為幾個氣味設計需要應用到原精,為了處理原料,泡熱水、稀釋、過濾,光一支原料就要處理好久。。。
許多人以為「天然」的調香使用的是精油,事實上在專業調香師的材料選擇,原精才擁有最完整的植物氣味分子,那到底什麼是原精呢?
這要先從植物的分子結構說起了~~
————————————————
植物的氣味分子存在許多地方,果皮、葉子、根莖、花瓣等裡面的油饢中,但是並不是所有的分子都可以透過壓榨或蒸餾方式取得,尤其是花香類,花瓣裡的氣味分子含量非常少,以玫瑰為例,蒸餾取得1公斤的玫瑰精油,大概需要1個足球場量的玫瑰,而主宰玫瑰氣味最重要的氣味化學分子苯乙醇Phenyl Ethyl Alcohol,偏偏它又是親水性,蒸餾出來的純露可能比精油還要玫瑰。
而溶劑萃取可以將完整的氣味分子萃取出來,那氣味就漂亮多了,唯一的缺點就是也會把植物的色素也萃出來,所以原精的顏色大都比較深。
溶劑萃取我們分成二個階段:
|Concrete:現在通常使用己烷類的溶劑,它的沸點低,揮發性高,植物浸泡一段時間後成份被萃取出來,再經過加熱與揮發後取得的原料含有大量的蠟質,稱作凝香體。
|Absolute:凝香體大部分並不會直接使用,因為還有很多的雜質、脂肪與蠟質,此時會加入酒精將它們全部溶解後再使用真空蒸餾取得的濃縮液體,就是「原精」;而這些酒精溶解掉的蠟質再搜集之後因為還有香味,製造廠會做出花蠟販售,可以用來做香膏等固體香氛。
絕大部分的花類大都選擇溶劑萃取,玫瑰、茉莉、桂花、風信子、橙花、晚香玉等,鳶尾花根、紫羅蘭葉、菸草也都會選擇使用原精,它們的價格並不便宜,所以會應用於高級香水居多;之前Patty Canac 老師在課堂上完全不建議用在居家香氛、蠟燭中,因為太貴了~~除非你錢太多😂
在許多高定香水裡出現原精的比例其實相當高,因為它們的氣味實在太誘人,但這些香水如何再轉成便宜的商業香氛產品呢?這就是考驗調香師的化學了,常見的氣味,可以從歷史資料查到化學結構,再使用仿香的技巧將氣味做出來,其他成份可以利用GCMS儀器把化學分子找出來,調香師將基本的仿香與這些分子結合,那就是幾可亂真,又便宜的商業作品了。
————————————————
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萃取液純露 在 五寶媽春桃 Facebook 的最讚貼文
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萃取液純露 在 Re: [發問] 純露、花水、萃取液的分別- 看板Aromatherapy 的推薦與評價
※ 引述《Argenta (xxx)》之銘言:
: 請問純露、花水和萃取液的分別在哪裡呢?
: 就我所知....
: 純露應該是製作精油時留下的澄清液體 那就等於是花水嗎?
: 萃取液是用醇類去抽取植物後所得到的精華
: 那麼它們的成份、用途差在哪裡呢
: 都可以用來做成化妝水嗎?比例的控制相同嗎?
: 感謝回答
這三者的差異,其實我也思考過~(還有酊劑)
以下就是我自己的認知,
不過我不是學化學或化妝品相關的,所以大家參考參考就好了
純露:這個是目前比較沒有爭議的,就是蒸餾精油的氣體冷凝後形成的水溶液,
裡頭含有些許的精油(都是0.000X%的那種啦~)而主要是植物中易揮發的水溶性成份。
其中有機純露比較適合稀釋飲用。
花水:當然純露也可以叫做花水啦~(早期都是這樣叫的)
不過在我心目中花水比較是指"除新建構"的,
也就是水+精油+分散劑或乳化劑甚至還加了萃取液等等,混合而成的液體
通常都是拿來外用,而不是喝的~
這種除了自己作之外,我是不會買別人做好的稱之為"花水"的東西~
總覺得販售者遊走在欺騙的邊緣,意圖要大眾以為那是純露。
不過...其實有些化妝水也是水+精油+分散劑或乳化劑甚至還加了萃取液等等,
混合而成的液體啦~
結論:純露是花水的一種,但不是所有的花水都是純露
萃取液:在我自己的定義裡,萃取液的範圍很廣泛,
不管是利用水、酒精、溶劑、油....任何物質,
能把植物中的成份萃取出來溶解其中的液狀物質就是了~
所以純露是(水蒸餾冷凝),酊劑是(酒精)浸泡,花草茶是(熱水沖泡),
中藥是(水+酒煎煮),.........
浸泡油也是,只是我們比較習慣叫浸泡"油",(但他也算是液體吧~)
當然市售的萃取液也是(通常由醇類萃取吧...我不確定,可能還經過加溫加壓等過程吧
~)
而在使用上,這幾種的成份也會有些不同~
純露:就是產精油植物中揮發性水溶性物質(有的性質可能因加溫而改變)
花水(如果是+精油+乳化劑那種):作用就是精油+水,只是因為有乳化,會比較好吸收
酊劑:萃取植物中溶於乙醇的物質...
浸泡油:萃取植物中油溶性物質
花草茶:含有植物中的水溶性物質,只是僅以沖泡方式含量很低。
而如果是沖泡鮮材應該會含有一些揮發性物質。
......等等~~
可以視需求的成份而選擇吧~~
救人啊~~有請專家解釋啦......
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