▌這影片有糖,請注意身體健康
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一張薄薄的餅皮,耍一耍能做什麼呢?他要做的是開心果爆漿圈餅(Simit Katmer)。
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Katmer是在土耳其東南部城市加濟安泰普發揚光大的,一般來說呈扁平狀,一大盤上面切成好幾小塊。
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不一定每個地方都吃的到,伊斯坦堡有它的專賣店,當然,加濟安泰普的口味和品質最為正宗。
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加濟安泰普算是萊拉在土耳其去過最多次的城市(《情旅土耳其》書中有寫原因🤓),Katmer也是每次去有機會就會吃的甜食。
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當地人喜歡搭配牛奶吃,讓它的口感達到平衡,甜而不膩,很容易讓人接受。
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看完影片,是不是覺得連呼吸都會吸到糖呢?這種食物,還是久久吃一次比較剛好!
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你吃過Katmer嗎?想知道更多土耳其美食的資訊,翻開《情旅土耳其》就對了!😉
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影片來源:Antepin Gurmesi
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時間|12/5(六)15:00-16:00
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同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅LeylaJhang萊拉,也在其Youtube影片中提到,2019年4月我們到土耳其邊境城市哈塔伊旅遊,當地有世界第二大考古博物館,展示蘇美和亞述文明文物;基督教朝聖地聖彼得教堂也在此地,人們相信當年彼得使徒行經安提阿時在這個洞穴佈道;哈塔伊還有安納托利亞土地上的第一座清真寺,建於西元636年,清真寺地下室還保存了早期的基督教殉道者的棺木,他是最早信耶穌的...
萊拉在土耳其 在 伊斯坦堡情旅日記 Facebook 的最讚貼文
▌環保能做的事,比你我想像的多很多
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先說,萊拉在土耳其沒有支持的政黨,我對政治和地方派系實在沒任何興趣。唯一關心的大概就是政府「正在做的事」以及這件事「對人民的影響」。
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今天要分享的是我們在伊斯坦堡所住的於斯屈達爾市(Üsküdar)的新聞,大家對這地方會陌生一點,但我若說少女塔,很多人就知道在哪裡了!
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初訪於斯屈達爾是7年前的冬天,當時覺得這個地方沒什麼建設,看起來老舊。
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不過,搬到伊斯坦堡後卻選擇住在這裡,主要是因為步調較慢、治安維持的不錯,風氣偏向重視傳統文化和人文關懷。
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居住幾年下來,我認為它沒讓人失望,雖然不像歐洲岸新城區的高樓一棟接著一棟,但是它的進步是全面的、有感的,是以照顧好「人的生活」為先,然後才去想那些「燈火燦爛」的事。
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像是:海岸步道擴建,走起來更舒適,風景也整個變很漂亮;跨海列車通過此地,從亞洲去歐洲只是5分鐘的事;政府在街道上為流浪動物設置避寒小屋;每年於齋戒月提供開齋晚飯流水席給家境貧困的市民,但也歡迎一般民眾加入用餐。
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此外,於斯屈達爾市還有一個「土耳其之最」。
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#土耳其最大資源回收計畫
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住過土耳其的人都知道,土耳其人平常根本沒在做垃圾分類和資源回收,通常都是要丟的全部放同一袋一起丟,很難想像吧(笑)。
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於斯屈達爾市近年開始推行垃圾分類和資源回收計畫,雖然還沒全面落實,但改變的決心是有的。
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今年因為疫情因素,當地學生無法到學校上課,必須利用EBA線上教學系統進行遠距學習,但是,並非所有學生都有完善的設備和網路。
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於斯屈達爾市便利用過去一年來資源回收所創造的收益,購買了5000台平板電腦,提供給市內的低收入戶、孤兒及身心障礙學生,讓他們能安心學習,有個更加便利的生活。
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市長隨後也說,這不是市政府的功勞,而是於斯屈達爾市民願意在垃圾分類和資源回收上一起努力,得到的共有的成果!
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政治可以讓人充滿心計和爭鬥,但也可以讓想做事的人有機會改善人民的生活。
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希望這則新聞一出,伊斯坦堡或土耳其其它城市的地方政府也能跟進,如此一來,對於環保或者公益議題,都是很大的進步。
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進步不完全是建立在今年經濟成長了多少,而是那些與人民生活最息息相關、民眾最在意的事情,政府究竟聽進去了沒⋯⋯
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人民在食衣住行方面無法安心生活,再高遠的理念都是沒意義的。
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關於環保,你還聽過哪些運用呢?跟大家分享一下,也許你的分享能幫助到其他人喔!對於這則新聞,你有什麼想法呢?
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圖片來源:uskudar.bel.tr
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歡迎你們在閱讀《情旅土耳其》後,在公開貼文上使用 #情旅土耳其 標籤並標注 @伊斯坦堡情旅日記 ,跟萊拉分享你的讀後心得,一起討論和交流!
萊拉在土耳其 在 伊斯坦堡情旅日記 Facebook 的最佳貼文
今天廢話不多,我只想說,我在書店裡找到台灣製造的可愛小東西,耶!🥰
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大家認的出是哪些土耳其景點嗎?
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#萊拉在土耳其
#旋轉音樂盒
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本篇推薦閱讀《土耳其購物指南》👇👇
https://leylajhang.com/2019/05/16/turkey-souvenir/
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萊拉在土耳其 在 LeylaJhang萊拉 Youtube 的最佳解答
2019年4月我們到土耳其邊境城市哈塔伊旅遊,當地有世界第二大考古博物館,展示蘇美和亞述文明文物;基督教朝聖地聖彼得教堂也在此地,人們相信當年彼得使徒行經安提阿時在這個洞穴佈道;哈塔伊還有安納托利亞土地上的第一座清真寺,建於西元636年,清真寺地下室還保存了早期的基督教殉道者的棺木,他是最早信耶穌的使徒之一,在古蘭經中有記載他的名字並讚頌他。
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2018年冬季我們到捷克布拉格旅行三日,這三天我們走遍美麗的布拉格,去了著名的查理大橋、布拉格廣場、天文鐘、布拉格城堡等地 . . . . . .
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伊斯坦堡情旅日記
Hello!我是萊拉 LEYLA!👋
我來自台灣,住在土耳其伊斯坦堡,
家有老公塞爾一枚,小貓藍眼睛一只。
這集我們到土耳其東南方城市加濟安泰普,安泰普是世界上最早有人居住的城市之一,當地有著名的傳統市集,世界上最早的咖啡館之一,還有館藏1500年以上歷史馬賽克畫的ZEUGMA馬賽克博物館。當地少有觀光客來訪,但土耳其人會在假期來安泰普「吃喝」美食和甜點,使安泰普有「土耳其廚房」的稱號!
謝謝大家的觀賞,我會不定時在我的Youtube頻道上傳一部影片,
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