#台中超仙氣的婚宴場地在哪裡 💕
#試菜採訪心得分享
#新娘休息室美到根本像是豪宅樣品屋啊
這次奈奈子受邀參加了萊特薇庭的主廚試菜會的採訪。😊
主廚分享了每道婚宴菜色是如何挑選高品質的食材、運用了哪些烹調的手法,甚至如何同時滿足新人們對於婚宴的創新期待,以及長輩們對菜餚的熟悉情感。
經過主廚的解說,原來每道料理除了美味好吃,背後都是好多好多的用心來堆疊。❤️❤️
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當新娘是國外成長背景時,婚宴上的菜色除了精緻、奇巧,未來公公居然提出了想要有一道古早味傳統蛋糕?!🤔🤔🤔
只因想要讓未來媳婦能感受和品嘗到專屬於台灣的傳統好味道,很可愛的公公,有一顆疼愛媳婦的心。👴
這個小故事,是奈奈子去參加萊特薇庭主廚婚宴試菜會採訪時,聽主廚意外透露,覺得暖暖的。
菜餚吃在嘴裡的味道特別入口,也入心了! 🥰🥰🥰
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除了菜色的高水準表現,萊特薇庭裡面不同的場地各自呈現<夢幻風>、<奢華風>、<清新風>等主題,每個都是美到爆棚,奈奈子還見到宛如豪宅樣品屋的新娘休息室呀!😍
這麼美的地方不能只有我看到,一定要讓大家都看到啊! 🤩🤩🤩
還有婚宴每道菜色的試菜心得分享,提供大家台中婚宴的相關參考。現在就跟著奈奈子來一窺 #萊特薇庭 的夢幻面紗吧!!
❤️完整圖文分享>>>
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在結尾最終心得前 有懶人包
但是過程滿荒唐的 可以先試試看不看得下去
我與老婆 今年 五月底 預計 在
萊特薇庭 8F 舉辦家宴
(露天天台 和 只能容納七桌的萊特維庭 廳房)
疫情的關係 3月的時候婚秘表示
可以在婚宴前一個月提出延期兩年
因為訂的廳最多只能容納七桌 (最後只有湊六桌)
所以我們雙方都決定 如期舉行
四月底 的時候 婚秘又詢問了一次 是否要改期
我們還是決定 如期舉行
三天後 (距離訂婚 不到一個月)
通知我們頂樓的外牆 要上鷹架……
用30人份雞尾酒讓你上鷹架? (七桌人 給30人份? 搞錯重點?)
那還不去阻止上鷹架?
還要我們的攝影、錄影配合角度? 你有付我錢嗎?
個人感受精華 :
萊特薇庭 沒有經過客戶的同意 把八月的工程提前五月直接開工
單方面將我們當作祭品 犧牲品 獻給美好的下半年
霸道的讓後面工程提前開工
後來我老婆受不了
直接 殺到他們的CEO 的 IG
個人感受精華 :
到現在我們還是不知道為什麼他們要這麼做
損失上億? 還有錢裝修?
有沒有領政府紓困我就不知道了
(如果有的話…..我真的謝謝政府給錢裝修)
別騙我說 裝修之前就預訂
都可以提早裝修 不能延到明年嗎?
疑問: 不考慮取消嗎?
回復後的個人感受精華 :
因為合約上完全沒有宴會廳的罰責
所以我們除了退訂金 不會賠你們任何一毛錢 一毛錢都~~不會賠
(難怪他們業務都很囂張)
個人感受疑問 :
我沒有要你們花這些錢阿?
我到底做錯甚麼? 要讓你們花這些錢害我!!
疑問: 那桌菜的價錢呢?
個人感受:
不愧是萊特薇庭 夠硬~
除了他們願意給的小東西 其他沒得談
該大賺的不能放過
疑問: 說了那麼多 究竟外觀多慘呢?
四月底
五月初
個人OS:
真是醜到沒親朋好友
如果你想告訴我
婚姻是牢籠 是監獄 那…我現在知道了
所以總結一下補償贈送方案:
主持人
前一天新娘房住宿
還原果汁 換成 100%果汁
戶外證婚花拱門 (不要雞尾酒的替換)
儀式堂拍照 11:20~12:20 (儀式堂的部分會先處理好 婚宴前一天會拆完鷹架)
地下停車位 x 4
被打槍的方案
桌菜折扣 (打槍)
退訂金 + 賠錢 (打槍)
不要蓋鷹架了 (打槍)
拜託拆掉 (打槍)
以上是你覺得全部的內容
因為接收了那些補償後 道義上沒甚麼好在公開場合上說
當初我也這麼覺得
直到…
五月某一天 下午 12點 26分 (距離訂婚 剩三天半)
個人精華感受:
雨? 不停的……落下來 跟 我的淚一樣?
個人爆氣感受就是:
我們是沒有再退訂金的
只是不好意思而已
不然我還是可以扣你押金的????
退訂金的誠意很大?????
之後就是不停的推 其他2~30桌的廳
拿來放六張桌子??
不知道的人還以為 我訂那麼大的廳
沒朋友來阿 剩三天阿 大哥
這時婚秘來個神方案
黑人問號 這是陷阱嗎:
剩三天 我帖子 都出去了,而且後來聽到他們下半年都爆滿,
我要是答應了 也沒我的廳阿 送的房間和儀式堂給我一句有人訂了
我不就哭死,神~太神
我們倆都是在台北工作
剩三天 剩三天而已 我們還在台北
被告知 要換廳 取消沒賠償
花錢請 攝影 錄影 都要躲鷹架
已經沒空管 客氣不客氣 陰德不陰德值
每一秒 老婆都是爆氣的狀態去瞧事情
為了配合廳所挑的晚禮服 從8F 的 萊特薇庭 (Light Wedding)
變成 2F 的頤和宮 不能開窗簾 都是鷹架~~
場地變超黑~~很黑~~爆黑~~臉都黑~心好黑~直接就是毀約 ?
(打給消保官: 這就是毀約阿 但是時間來不及 你們還是好好先坐下來談吧)
為了避免他們 又放鳥 立刻叫他們布置
在一個 23桌的廳 改放 一個主桌 + 六桌 (五桌的人數 拆成 六桌)
這時候只能逼他們 生東西出來
生花柱 生背版 生雞尾酒 生大氣球
因為太空曠 很空虛
想到原本不要的雞尾酒可以拿來擺放
這時 婚秘: 太晚了 時間上來不急 (你也知道時間來不急?)
老婆回: 沒關係你們不是說有誠意處理 我來叫雞尾酒 你們付錢
婚秘: ……我要明天問問
老婆回: 不能現在問?
婚秘: (一通電話後) 可以
婚禮前兩天 中間東西實在太多在雜太亂 請婚秘列個清單
結果....他說要給一份價目表 叫我們簽名?
(這部分太衝突的 我截不出精華 高山->老婆 梨子->婚秘)
個人感受很抖的感受:
公司本來就違約 簽了還是違約
But 就是這個 But 你不簽 當天這些臨時替代方案
也有可能違約???(但又違約還是不用賠我一毛錢阿 跟 我就爛有點像)
簽了是不是 就不算違約 同意調解成功?
公司還想已這些賠償我們 來規避毀約的事實
重點: 剩三天我們沒得選
所以現在談的所有的東西 都是臨時的替代方案 (不是補償)
不得不說 時間緊迫的狀況下
還要去思考公司高層有甚麼手段 很辛苦
所以總結一下 替代 方案:
主持人
前一天新娘房住宿 (沒人住 沒用到)
還原果汁 換成 100%果汁 無限暢飲
紅酒無限暢飲 (不得不說很….不好喝 暢不起來)
戶外證婚花拱門 (完全不適合 2F 室內 沒用了)
(P.S. 當初說 這要機器搬運 只能戶外 現在室內送客
場佈時也是工作人員手動搬 不得不說 出事前很會閃躲飄)
送客背版
大型氣球兩串
雞尾酒
儀式堂拍照 11:20~12:20 無法拒絕之完整鷹架
地下停車位 x 4
(大門慘到根本不能見人 只能請雙方家長開車下地下室
所以下車畫面 錄影攝影 連拍都不用拍 談都不用談)
桌菜折扣 (23999 變成 19999 + 10% )
(原本希望服務費免除 但很硬
價錢一樣就是他們說了算 毀約也一樣)
全部餐點改位上 (本來就因為疫情 上菜的方式都是位上 他也要寫)
被打槍的方案
餐點刪掉服務費 (打槍)
退訂金 + 賠錢 (打槍)
拜託拆掉 (打槍)
番外一 : 婚前場地還是好的
5/3 萊特薇庭 在 八樓露天 辦 第二屆新娘寶寶回娘家
在我們預定的廳 且沒有鷹架 沒有施工 IG照片非常的美
已羨慕!
(中間工作日 只有十幾天 真有膽量 追加施工?施甚麼工呢?)
OS: 我真是謝謝萊特薇庭的油漆 讓我身處黑暗的身心
感嘆訂婚的比不上 回娘家
抱歉我不是金城武 不然他一定會為我們延期施工
番外二: 打八折?
另外同一天也有一組 三桌小廳
雖然外觀有影響 但是我們的廳是有包露天的阿 大哥!!!!!!
上鷹架的儀式堂 打八折? 很有愛
番外三: 不盯不行
直到前一天 還是去現場場勘演練 到晚上11點多
因為我們真的怕了
結果 電子螢幕牆還壞一塊,沒有提前一天盯著,當天會瘋掉
番外四: 業務 和 陰德值
基本上 內容我都會避免 對人名直接稱呼
(尤其是婚秘很可憐的處理這些 上層 高層 業務給他的爛帳
剛好排休假還是來現場處理 所以拜託我們不要講他的名字~幫QQ)
但是 萊特薇庭的業務 實在是太猛
對於新人的保障 完全沒有要爭取的意思
簽約前 我就有問過 如果因為裝潢損壞
導致場地 無法使用 那要怎麼賠償 合約上都沒有
業務回: 沒發生過這種事 如果有這狀況
要真的有影響導致你有額外支出的時候再說
(有自信的業務 會害死做事的人 這在各個產業都不少見)
事發後: 在談賠償這件事的時候 從沒見到這位業務出現
到是有認識的新人 提早半年多 因為私人理由 想取消拿回訂金
這一點 硬到 一毛錢都不給退
那好你夠硬 就代表你有自信不會犯錯
結果 對新人毀約時 一樣 一毛現金都不會賠你
所以 後期很大一步的爆走
來自於 嚴與律新人 寬以待萊特薇庭
以及 業務的合約就是這樣 不怕賣不掉 不爽不要簽
番外五: CEO
在一階段的時候 CEO 還滿積極回復的
但訂婚前三天 第二階段完完整整毀約之後
一樣直接找 CEO 的IG 連絡
已讀不回 完全消失?
每一天都在跟婚秘 還有 底下的員工 對幹
直到訂婚前一天晚上 才回復
他家中有事無法及時處理 (的確是滿嚴重的事 我也不想多說)
但看到訊息連回一句都很困難嗎?
已讀不回 這是做行銷出生的守法?
不見怪 讓下面的處理 下面再說上面不同意 不意外
回復一樣官方的 會檢討內部 報告給董事長 說很感謝我們的包容 (= =)
但是 在訂婚當天的 IG 限動 有關兩篇文
第一篇: 大意 感謝 xxx (我們的婚秘) 當他的小靠山 應該是要CEO守護他才對
個人感受: 婚秘的確一直在擋 不讓上面出面
但CEO 自己不出來面對 所以一直
對婚秘 噴公司的不對 錯了嗎?
其他人都躲起來了阿
第二篇: PO 和另外一個新人的合照 是說 謝謝他們的包容體諒 員工們都說好幸遇
個人疑問: 所以場地直接被取消
但不包容體諒 不幸運 壞壞
查了一堆CEO網路相關資料的感受就是:
嫁給好老公是你的本事,我無話可說
但麻煩多增加保護新人婚禮的本事,
別少根筋營運。謝謝
番外六: 嫁女兒的岳母
中間他們經理有打電話來談
但每次的回覆都是 上層 高層 公司 決定的
他們沒有任何決定權
那你談甚麼? 叫有決定權的出來阿 (裝死)
我岳母 用電話跟經理說 對你們來說只是一個吃飯的請客
但對我女兒來說是人生重要的訂婚 (老婆快哭中)
經理: 我明白~真的很不好意思~~
個人感受:
不得不說 對於走裝潢品牌來說 不能隨便說對不起
萊特薇庭公司方完全沒有一個正式的道歉
從頭到尾都是”不好意思” “抱歉”
只要沒有正式的道歉 就可以撐過去的態度 真的是不敢恭維
番外七: 老婆的心情
過程中 老婆三不五時 看到公司的回應
整個爆走起來,但是噴完又問我
自己是不是很過分,是不是自己反應太大,真的只有自己反應這麼大嗎?
生氣 -> 疑惑 -> 自責 -> 釋懷 (輪迴)
連帶我只能在老婆不想談的時候,保持冷靜的一一談下去。
(婚秘表示 他別組的新人可以接受,其他人的就不清楚)
後來就最近我老婆在新娘社團了解,幾乎沒人可以接受都是用吞的,
各種敷衍的安撫,所以還是打個心情文。
====懶人包 開始====
下訂 五月底 萊特薇庭 8F 露天和室內宴客
四月底 (距離訂婚 不到一個月)
萊特薇庭 通知 外觀上鷹架 下訂的露天場地 會看到鷹架蓋布
公司主動提供 30人份雞尾酒 給七桌 70個人享用補償 (景觀毀約)
場地還能用 走取消 退訂金 不賠償
(公司被動要求的東西請看主內文)
距離訂婚 不到3天下午
萊特薇庭 通知 我們下訂的廳 因為下雨
油漆 施工無法完成 所以不能用
公司主動提供23999 + 10% 的餐點
改成 19999 + 10% (價錢沒得再談 服務費沒得砍)
場地不能用 如果取消只退訂金 不賠償 一毛都不會賠
(公司被動要求的東西請看主內文)
訂婚後 謝謝 沒消息了?
====懶人包 結束====
最終心得:
消保會:
這兩天申請了,就等消息看政府管不管了。
公共政策網路參與平臺:
原本想申請個 “反婚宴會館單方面毀約不賠償條款”
強迫婚宴會館不要只會收人訂金要求別人不能改約但自己沒操守
不過一些心得平台不允許隨意提交聯署書 就先做罷
被兩階段攻擊,配合的時間完美重挫我們和岳父母
岳父母 第一階段時不太能接受但第一時間也是安慰老婆
第二階段兩老也爆氣!!!!!找別間!!!!!
應該是很難再遇到,這麼大量的攻勢
訂的攝影半殘
側拍 簡直 “無限牢獄” + “籠中鳥” (老婆跑不了)
一直躲角度 (別跟我要照片)
錄影 跟全殘差不多:
畫面超閃 不是>///<害羞閃,是因為背景鷹架很閃叫他整個剪掉
(錄影師說畫面量差很多,很多畫面不能拍,照相還能想辦法修,我哭)
我不會說不推薦萊特薇庭,
畢竟裝潢好就是不怕賣不掉,
是裝潢型婚宴會館不變的道理,
加上他們寧願毀約也要擦個油漆來看,
為了下半年的新人真的有心了,
想訂就訂,但你沒有欠他們錢,
所以不用給甚麼好臉色,就是這樣。
不然 也不會說出用30人份雞尾酒給我上鷹架
(想要30人份的雞尾酒嗎? 是我最近的噩夢)
以上 獻給 我那可憐的老婆 以及 沒出聲的新人們
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.232.158 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1596986249.A.FBB.html
※ 編輯: jasonni (118.165.232.158 臺灣), 08/09/2020 23:21:46
問了甚麼非常奇怪的問題 的感覺 就敷衍過去
但我發現婚宴會館 幾乎沒有保障 新人這一塊的條款
※ 編輯: jasonni (118.165.232.158 臺灣), 08/09/2020 23:36:51
但窗口又只有他 公司轉她 也只有他 超天人交戰
※ 編輯: jasonni (125.227.251.72 臺灣), 08/10/2020 14:51:02
業務我只有下訂簽約時 見面對話過...QWQ
沒有刪到貼文才對
※ 編輯: jasonni (125.227.251.72 臺灣), 08/11/2020 18:02:57
※ 編輯: jasonni (125.227.251.72 臺灣), 08/11/2020 18:05:27
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