W3 2021/2/11 星期四(除夕夜)
晚安,今天的澳洲小孩帶便當成了深夜食堂。
應該是破天荒第一次遲到這麼晚。
今天的午餐是很平凡的三明治,
超市買的火雞胸肉火腿的口感非常像是台灣早餐店的火腿,
拿來炒飯也很台味,厚薄自己切,我們都很喜歡。
今天是除夕,本來是想來說{圈圈人小志氣高,要發起募款活動幫學校蓋游泳池的事},
但除夕這一天,就把這個說故事的版面先留給我吧,雖然我知道你們比較喜歡圈圈的故事。😄
今天送孩子們上學後,我就直接去華人商圈採購辦年貨了,一到賣場我懷疑全黃金海岸的華人是不是都聚集在此了,我自己一個人看著大排長龍的肉舖門口,感到無力,費盡千辛萬苦終於完成買肉的任務,接著去燒臘店懇求老闆賣我一隻烤鴨,因為我忘了預購,兩個孩子愛吃這家的烤鴨,我不想讓他們失望,還好在我苦等了半個小時後,老闆成全了我。
比平常還辛苦和費時的採購過程,讓我想起了在家鄉過年。
在台灣,我不需要這樣採購,也不需要準備年夜飯,只要穿得美美的回家就可以了。
那麼,那些辛苦採購的人是誰?是媽媽。扛著菜提著肉還得拎著包跟老闆討價還價的人,是媽媽。
我,現在是媽媽,那樣的角色,那樣經歷著媽媽每年經歷的這些,為的是給家人一頓豐盛的年夜飯。
我想家了。在異國他鄉,我們跟著他們歡度耶誕,但我們也堅持歡慶農曆新年,傳承台灣的文化和傳統。
我懷念除夕夜三個姐弟搶遙控器,餐桌上家人互相說著祝福和感謝的話,過年期間的家族旅行,每一次都是美好的回憶。
各自成家立業後,餐桌越來越小,因為家人越來越多,祝福的話越來越長,幸福越來越滿;以前討厭搶購返鄉車票和擠火車的日子,如今也成為我的渴望,想擠火車,想回家過年。
那樣穿著厚重的冬衣,行李箱裝滿禮物,乘著滿是人潮的列車回家與家人團聚過年,那樣的心情,好想再經歷一次。但現在只能夠隔著手機螢幕和家人說著祝福的話,看似融入卻非身在其中。
來澳十年,十年未曾回家過年。
於是,這裡的朋友之間的友情,是一種友情中夾帶著家人般互信和依賴的情感,因為珍貴,所以吵架了要和好,有誤會要彼此解開心結的那種微妙 ,過年不一定能聚在一起,但任何日子只要能聚,我們都珍惜。
對澳洲小孩來說,他們其實不明白過年是什麼感覺,,只知道除夕夜那天晚餐會特別豐盛,還有壓歲錢可以領。但學照上,功課照寫,琴照拉,連過年祝福的話,都不是我們想像的那種。除夕夜,哪怕對門外的人只是一般的日子,但門裡的我們堅持著一種儀式,是我們心中過年的樣子,帶著回憶回味著,然後創造孩子們的童年時期對「過年」的記憶。
我想說的是,
如果你能回家過年,就算要面對長輩各種奇妙的問題,工作,薪水,結婚,生小孩.....珍惜那些吧,當作是腦筋急轉彎,多有趣啊。
如果你能回家過年,擠著火車,開車塞車,或是買不到火車票搭乘客運,回家的路程讓你精疲力盡,感恩著吧,表示家的距離並不遙遠。
如果你能回家過年,和兄弟姊妹搶麥克風,搶遙控器,搶房間,幸福著吧,未來多麼珍貴的回憶。
如果你能回家過年,吃著媽媽準備的年夜飯,和爸爸聊著你在外工作的辛酸與成就,那樣的幸福已經是多到溢出來了,滿足吧。
祝大家新年快樂,感恩與知足,常樂。
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情報窩餐聽 功夫菜圈粉老國代 烤鴨更勝全聚德
#閃閃編:有吃過的朋友能告訴小編感想嗎?
#情報窩 #天廚 #全聚德
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我的工作非常忙,但我時不時就要抽空打個電話給我媽。
表面上是問候,實際上是監督。
范媽媽個性活潑外向,平時社交生活比我還繁忙,以前我在美國的時候,都要算好時辰,才能跟她說到電話,因為范媽媽早上六七點就去菜市場,接下來還去公司上班,晚上煮好晚餐後,還要出去party,回到家電用光,倒頭就睡,第二天重新來過。
這一次疫情,把范媽媽真的悶壞了。她的社交圈我倒是不怎麼擔心,范媽媽想偷渡也沒法子,她的朋友都比她怕死,全都取消了。她每天唯一活動,就是到菜市場買菜,回來就煮這個煮那個。
范媽媽知道我忙,所以不怎麼主動打給我,但每次我打去,光聽聲音就知道她無聊到爆,但我也不知怎麼辦好。因為照理說,我們也要減少探望。
後來是蘿蔔頭看不過去,說邀爸媽來家裡吃飯吧,而且要她做一樣菜帶來,我們一人做一道菜,就是美國很流行的potluck。
范媽媽果然興奮異常,結果帶了白斬雞,筒仔米糕,割包,娃娃菜,水蓮,山蘇,還把朋友送的烤鴨也帶來。
洋女婿看得目瞪口呆。
我對范媽媽非常寶貝,所以每次有人說,醫療過載的時候,要以年輕人優先,我總是想,說的容易,但如果這是你媽呢?
今天的TODAY看世界,我們選了法國。法國 抗疫評價不錯,所以媒體報導不很多,但這個周末數字一下暴漲,確診數字也超過了中國。仔細去看原因,原來是法國一直沒有把養老院的數字算進去。
我不知道法國的情況如何,但在美國,很多老人是弱勢族群,法國這個做法真是如官方說的,注意力都在重災區抗疫所以疏忽了,還是隱性醫療資源分配的結果,我不想深究,我只是想,我們絕對不能走到那一步,所以請大家忍著點。
🔎以下是今天的國際三條線
▪️國際:肺炎疫情嚴峻 英國女王歷史性講話傳遞的鮮明信號
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/uk-52174245
👉劃重點:4月5日英國夏令時晚8點,女王發表在溫莎城堡提前錄製的全國電視講話。93歲高齡的女王在講話中強調「自律、堅強」等傳統價值觀。
她還說,她理解國人面臨的哀傷、痛苦、經濟難關。
女王還向英國醫護人員、關鍵領域工作人員表示感謝,並強調了個人的作用。
她說,希望未來每個人都能為自己如何應對挑戰而感到驕傲,希望後輩人會說,這一代英國人的堅強不遜前人。
女王說,「自我約束、無驚無懼的堅韌、共度難關」仍然是英國的個性。
▪️亞洲:中美暫時「停火」,尋求合作抗疫、重振經濟
https://cn.nytimes.com/usa/20200403/coronavirus-trump-china/zh-hant/
👉劃重點:幾週來,美國總統川普和國務卿邁克·龐皮歐(Mike Pompeo)都在公開場合堅持使用「中國病毒」和「武漢病毒」等有爭議的說法,並表示他們打算讓北京為造成嚴重損害的新型冠狀病毒大流行承擔責任。
現在,他們已避免使用這些詞語,美國政府對裝滿一架架飛機的來自中國的醫療器材表示歡迎。週三,川普在描述他與中國國家主席習近平的關係時極盡溢美之詞。他上週與習近平通了電話。
「和中國的關係很好,我和他的關係真的很好,」川普對記者表示,並說他 「將永遠認為」中國的領導人「是最好的」。當被問及美國情報機構是否評估了中國在新冠病毒病例數和死亡人數上的造假時,川普說,「我不是從中國來的會計。」
▪️台灣:義籍神父呂若瑟為家鄉求援 捐款破千萬
https://news.pts.org.tw/article/473301
👉劃重點:義大利籍神父呂若瑟,來台奉獻將近60年,創立宜蘭羅東聖母醫院。家鄉疫情嚴重,讓當地醫療短缺,他趕緊向外界求援,希望大家能夠伸出援手。不到5天的時間,現在捐款已經破千萬,甚至還有一位83歲的賣菜阿嬤,騎好幾公里的腳踏車,捐出自己一個多禮拜的所得800元和8個口罩,讓神父相當感動。
83歲的阿嬤拿著辛苦排隊買到的口罩,趕到宜蘭羅東聖母醫院,要捐給義大利籍的神父呂若瑟。這位賣菜的阿嬤,一天只賺150元,她把自己一個禮拜的所得和8片口罩全都捐出來。因為想要回報神父,在台灣奉獻超過半個世紀。
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⚠️注意:旅遊日期為2020.01月初
你對汶萊的第一印象是什麼?!
我是黑金國度與藝人吳尊,呵呵
然而出發前了解汶萊的人文風情
並走闖汶萊的各大景點與品嘗特色美食後
這一趟汶萊自由行顛覆我對它的想像
我覺得,汶萊是一個值得來上幾天
在汶萊可以感受到接地氣的皇族景點
像是清真寺圓頂用黃金打造;博物館可欣賞各國貢禮
0:38 第一天 抵達汶萊
1:38 第二天行程
(Kianggeh菜市場、皇家博物館、奧瑪阿里清真寺、傑米清真寺)
7:37 晚餐前往加東夜市(一元夜市)
12:35 第三天 水上村、樹林找尋婆羅洲神祕生物
第四天 返家與心得
觀看PJ文章介紹👉
https://pj20120619.pixnet.net/blog/post/228931487
****************
4天3夜相關花費(含住宿;不含機票)
第一天 總花費 約台幣682元
1.落地簽證 BND 20元/1人;約台幣420元/1人
2.計程車 BND 8元(機場前往市區)
約台幣168元/2人 =84元/1人
3.晚餐 BND 14元(雜菜飯4元、速食套餐10元)
約台幣295/2人 =147元/1人
4.買一公升瓶裝水 BND 1.5元 約台幣31元/1人
第二天 總花費 約台幣413元
1.計程車 BND 5元(飯店前往菜市場)
約台幣105元/2人 =52元/1人
2.計程車 BND 5元(博物館前往中餐餐廳)
約台幣105元/2人 =52元/1人
3.中餐 BND 10元(乾撈麵4、叉燒烤鴨飯4.5、三色奶茶1.5元)
約台幣210元/2人=105元/1人
4.下午茶瀛洲號 BND 3.5元( 鴛鴦黃烘包1元、芝士烘包1.2元、拉茶1元)
約台幣74元/2人=37元/1人
5.計程車 BND 5元(餐廳前往清真寺)
約台幣105元/2人 =52元/1人
6.計程車 BND 5元(清真寺前往加東夜市)
約台幣105元/2人 =52元/1人
7.加東夜市晚餐 BND 6元(雞屁股兩串2、丸子湯1.5、炒麵1、飲料1.5)
約台幣126元/2人 =63元/1人
第三天 總花費 約台幣1940元
1.計程車 BND 6元(飯店前往碼頭)
約台幣126元/2人 =63元/1人
2.水上村套裝行程 BND 80元/1人;約台幣1688元/1人
旅行社資訊:汶萊假期(可用中文或英文預訂行程)
電子信箱:BruVacation@icould.com
3.計程車 BND 6元(碼頭回到飯店)
約台幣126元/2人 =63元/1人
4.加東夜市晚餐 BND 9元 (雞屁股4串、椰子水1、烤魚1.5、炸物1、煎餅1.5)
約台幣189元/2人 =95元/1人
5.買一公升瓶裝水 BND 1.5元 約台幣31元/1人
第四天 總花費 約台幣84元
計程車 BND 8元(飯店前往機場)
約台幣168元/2人 =84元/1人
住宿
三晚 汶萊瑞池酒店The Rizqun International Hotel
BND 135元*3晚 =405元
約台幣8550元/2人 =台幣4275元/1人
總花費(旅費+住宿):
四天旅費3,119元+住宿費4,275=7394元
機票:來回經濟艙約落在6千-1萬5千元之間
由於機票會隨著淡旺季或優惠而變動大
PJ就不加入花費中去比較
不過這幾個月觀察下來
大多以台幣1萬1千元上下徘迴
希望你能找到優惠合適的票價喔!
查詢桃園機場-汶萊 機票價格👉
https://bit.ly/2M7EJoL
台灣前往汶萊 最便宜機票👉
https://bit.ly/2M7EJoL
***************
►自助旅遊小幫手/工具
【Skyscanner找便宜機票】 https://bit.ly/2M7EJoL
【Agoda訂房優惠網站】 https://pros.is/J5SQ9
【客路KLOOK找當地優惠行程】https://pse.is/G7GXQ
***********************
►PJ其他系列影片
【 自由行教學錦囊】https://bit.ly/2xB9TeN
【香港澳門自由行懶人包 】https://bit.ly/2Jwz5bP
【埃及旅遊懶人包】 https://bit.ly/30slhpL
【PJ所有影片分類 】https://bit.ly/2NGuVUd
************************
註:感謝Youtube音樂,出場依序如下:
Safari Time by Jingle Punks YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=25BUj...
Eine Kleine Nachtmusik by Mozart YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=XvOUw...
Sioux Falls by Silent Partner YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=Gerz0...
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萬家鄉烤鴨 在 Re: [問題] 請問萬家香鴨莊- 看板BigSanchung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《nba6479 ()》之銘言:
: ※ 引述《Shihrong (Shihrong)》之銘言:
: : 剛剛突然看到萬家香鴨莊的文章,
: : 突然想起自己國小的時候曾經吃過這家的牛肉燴飯,
: : 不過已經大概20年前了....
: : 想請問這家店現在還有在賣牛肉燴飯嗎?
: : 不知道口味有沒有變了,
: : 現在價位變成多少了呢?
: : 謝謝!
: 只要是三重在地人,不可能會不知道這一間
: 老實說,他們的牛燴,以前小時候,大概1X年前,比較好吃,現在變貴,變成80,牛燴廣
: 燴同價,變貴先不講,變難吃是重點,且現在用的牛肉品質也變差,還滿失望的
萬家香也可以算一個傳奇了
詳細的我可能不太記得 就我印象簡單講一下
最早只是個小便當店 店面小不啦嘰的
到後來把樓上買下來 把隔壁也買下來
這家店一定有他厲害的地方
對我而言 招牌是他的鴨肉
叉燒倒是還好 我夢想中的叉燒 是在內湖 不過不知道還有沒有在開就是了
面對德明商專大門口(現在變科大了) 往左手邊直走五分鐘
有一間賣燒臘的小餐廳兼便當 他家的叉燒是我吃過最好吃的
表皮不知道是不是糖去上色 就跟烤布蕾上面的焦糖很像 好吃到爆炸
萬家香的叉燒 比較像一般鹹粥會賣的紅燒肉
肉質偏瘦 沒有滑溜的口感 太乾不易入口
燒鴨就不一樣了
一樣是燒鴨 因為愛吃 所以試過很多家
舉兩間我所知道的燒鴨店 和萬家香相比較
一間在大漢橋下 一間在三重日統斜對面
萬家香沒有用九層塔下去炒 也沒有甜麵醬加蔥 而且還比他們貴了一點
只有鴨肉 醬汁 底下有花生和蘿蔔
但卻比這兩家鴨肉 好吃許多
我想這應該是他會生意那麼好的原因吧
至於原po在問的牛燴
沒錯 我也覺得不是我小時候吃的口味了
現在他的牛燴 我倒覺得比較像 牛肉條醬汁飯
不知道是不是牛肉條的原因 牛肉居然嚼不爛
現在又改成免洗碗的包裝 總覺得好像縮水了 吃不飽
一個又要80 以前可是只要60就吃得飽了
(60就能吃飽那時的我 正值顛峰 北斗肉圓可以一次吃十顆
80還吃不飽的我 現在北斗肉圓吃六顆就飽到想吐了)
我只能說還我以前的回憶啊
我在想是不是因為他老公的關係
有去買過的人都知道 在包便當的都是歐巴桑
其中有一個就是老闆娘啦 萬家香搞到今天的規模 應該都是老闆娘的關係
如果不是因為老公好賭 說不定萬家香已經變成三重數一數二的大餐廳了
以上八卦來自婆婆媽媽耳語 真實性就留給大家自己判斷囉
謝謝大家
--
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