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扒飯，吃麵，喝鹹粥，你一定會點的配菜是?
今天台北小吃要聊的是，我吃麵配飯最佳拍檔，只要看到菜單有，我九成九會點的「紅燒肉」。
論「紅燒肉」台北最享知名度的，可能是萬華周記肉粥，曾經我為了吃大稻埕最有名麵店「炎仔」的紅燒肉，去了七次才吃到.....後來，永樂市場的紅燒肉、慈聖宮葉家肉粥、板橋無名鹹粥的紅燒肉都曾讓我吃到流連忘返、樂不思蜀，但我心目第一名的紅燒肉，永遠都是太平市場，號稱有六種不同部位的紅燒肉，但我懷念2012年經由網友推薦第一次吃到時，連排隊都不用的時光.........如今聲名大燥後，想要靜靜的坐下來嚐上一口小不點
我相信沒個人心中都有一塊「紅燒肉」...吃貨們，快快交出你口中最好吃的紅燒肉!
ps:食記2012年寫的，不堪入目，不喜勿入....
華西街夜市再來一發!
如果你認同吃麵是為了黑白切，那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上一碗清粥，那是越來越困難，但幸好要喝上一碗鹹粥、香菇肉粥還不至於沒有。在台北想吃鹹粥配炸物，個人首推大稻程慈聖宮的葉家肉粥愛的是他的炸豬肝、第二順位則是萬華汀州路的無名鹹粥喜歡的是那的雞捲，最後是板橋同樣沒有名字的中山路二段無名香菇肉粥，中意的是我偏好的紅燒肉。對，我的前三沒有大名鼎鼎的周記，因為我要說的是鹹粥配炸物。今天要說的清泉號，實力足以進入前三，尤其是炸三鮮和蚵仔的品質。
#萬華加油
#僅供外帶
想要吃雙份肉，也不用一百元->>
https://ifunny.blog/apan-braised-pork/
萬華在地經營快三十年的小吃店，除了招牌紅燒肉之外，還有米粉湯、鹹粥、魯肉飯及各式小菜等。早上八點就營業，一路開到晚餐時間，但熱賣的紅燒肉若賣完就會提早打烊喔！
只要擁有才華，任何地方都可以是舞台，就像這個從國外留學回來的主廚，曾經在加拿大多倫多，前三名的餐廳歷練過，還獲得雪梨歌劇院餐廳的賞識聘請，但是因為父親生病，他決定搬回台灣陪伴家人。後來有太太娘家的親友，欣賞他的手藝 ，還準備投資，讓他到高雄開法國菜餐廳，但是陰錯陽差，餐廳最後沒有開成，這時候他心想，反正閒著也是閒著，乾脆到市場試試看，並且把賣魚肉青菜的攤位，改裝成充滿創意的法式餐檯，結果好味道一炮而紅， 現在想要體驗市場裡的法國料理，還得提前2個月訂位。
小鉢洋食
Instagram:803marketmarky
潘記燒肉飯
地址：108台北市萬華區艋舺大道120巷37號
電話：02 2338 1090
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