🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！
🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！
🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/
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一鍋二道不藏私大公開！
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？
想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？
或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？
有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？
有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！
不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。
2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。
＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜／合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水
作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。
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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️
🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249
萬香羊肉爐菜單 在 [食記] 台南北區萬香土產紅燒羊肉爐- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：萬香土產紅燒羊肉爐（樂活美食團第94次公開團）
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2017/01/blog-post.html
消費時間：2016年/12月
地址：台南市北區公園路429號
電話：06-2518133
營業時間：17:00 - 2:00
公休：週二
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°00'26.7"N 120°12'35.0"E
停車：方便（專用停車場）
萬香位於公園路與小北路的叉路口，是在地經營了30餘年的老店，
也是樂活美食團第94次羊肉爐主題勝出的店家。外觀有著高掛的大紅色看板，
上頭寫著萬香兩字格外顯眼
店門口有小攤子，是方便客人外帶羊肉爐的地方，
不想內用的人可以直接買鍋底回家料理喔
因為今天的團不小，我們被安排在主要內用的大桌區，
而且是最大的一個圓桌
除了主要的用餐區之外，隔壁棟也是內用的空間，
看上去是比較小桌的地方
內部風格走復古台灣的感覺，桌椅都是木質材料，
配上紅磚的地板更顯得懷舊感十足
牆壁上有很可愛的塗鴉，相當地有台灣味
我們今天的座位，中間是可以轉動的中式餐桌，
入座前菜單、餐具都已經擺放妥當
紅茶與小菜都是免費提供的服務
今天的小菜是辣豆乾，吃起來十分入味
菜單正面，有推薦菜色、火鍋類（點圖可以放大）
菜單背面有各種主食、熱炒、燒烤等菜色，與一般的台菜餐廳差不多
（點圖可以放大）
還有一張是冬天的羊肉爐特餐（點圖可以放大）
除了菜單之外，也有像海鮮餐廳那種現點的模式，
想吃什麼時才都可以直接到冰櫃前點選
主要的櫃子放著各式海鮮、魚類、內臟等等
旁邊還有蝦子、螃蟹以及最近很紅的烏魚膘
擔心售價的話可以先參考價目表，也可以跟服務人員確定價格再下單
綜合紅燒羊肉爐（大）NT. 950
羊肉的份量不少，有帶皮帶骨的部分，也有排骨等部位
鍋內除了羊肉之外，還有金針菇、凍豆腐、豆皮、魚餃、燕餃以及高麗菜
豬油飯 NT. 10，傳統豬油拌醬油直接林在白飯的吃法
蝦仁肉絲蛋炒飯 NT. 60，醬油口味的炒飯，比較特別的是加了肉鬆當配料
宮保菠菜 NT. 100，菜單上沒有，但點菜的阿姨強力推薦的菜色.....
上桌才發現有點雷（阿姨表示：終於上當啦～）
金沙中卷 NT. 300，以炸過的軟絲裹上鹹蛋黃再下去炒的料理，
吃起來有著沙沙的感覺，鹹蛋黃的味道也與軟絲很配
鹹蛋炒綠竹筍 NT. 180，也是加了鹹蛋黃的料理，配上綠竹筍絲一起下去炒
蚵仔麵線 NT. 100，與常見的乾式蚵仔麵線不同，這裡是掛了醬汁的作法
炒松阪豬肉 NT. 250，醬炒的豬下頸肉，
吃起來是有點脆脆的口感，還像平價牛排一樣打了一顆蛋
荷包蛋，就是要配豬油飯啊！
客家小炒 NT. 120，五花肉、豆乾、魷魚、芫荽、芹菜、
蔥與醬油快炒的經典客家菜色，吃起來很夠味價格又實惠
熱炒海瓜子 NT. 200，海瓜子是長橢圓形的貝殼類，
通常都是加九層塔下去快炒，口味比較重所以也很下飯，
算是台式海鮮餐廳常見的菜色之一
炸茄定花枝丸 NT. 120，大人小孩都愛的炸花枝丸，
內部真的吃得到整片的花枝肉
麻辣臭豆腐 NT. 180，麻辣口味的蒸臭豆腐，吃起來不會太辣口
最後附上久違的大合照圖：萬香羊肉團 之 拍到臉就圍爐團長
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全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.201.133
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1483704128.A.A8F.html
※ 編輯: reesion (175.180.201.133), 01/06/2017 20:02:29
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