今天是 #世界咖啡日
來杯濃郁香醇的咖啡
提神醒腦開啟美好一天
#你們有喝咖啡的習慣嗎?
我愛手沖咖啡
大力推薦 #雲林古坑咖啡
不添加牛奶
品嚐本土咖啡原始風味
新鮮~香~醇~濃~讚啦!
熱愛烘焙咖啡豆的你
千萬不能錯過
11月登場的2021台灣咖啡節呦~
#華山咖啡 #古坑 #台灣咖啡節
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅豬豬隊友 Scott & Wendy,也在其Youtube影片中提到,只有一個陽台,又要洗衣晾衣,又要喝咖啡吃下午茶。 對,我們就是這麼貪心!小孩子才做選擇,我們全都要! 上一集分享了我們的陽台大改造之後,不免有些留言疑問:「你們怎麼晾衣服?」其實在我們改造之前,也曾經有親朋好友建議不要做吧檯這種虛華不實用的東西,這樣我們怎麼曬棉被? 這次改造最棘手的問題就是要在...
萬 華 好 喝咖啡 在 Facebook 的最讚貼文
我愛咖啡。原因很簡單,聞到咖啡的香氣,我的思緒彷彿就能回到義大利一點點。
還住在義大利時,只要有親友來訪,我帶他們做的第一件事,從來都不是去看米蘭大教堂,而是在鄰近他們居所的地方找一間道地的咖啡廳。義大利的傳統咖啡廳,幾乎都有一個大理石吧台,我會邀請來訪的親友一起進去站在吧台邊,看他們仔細的磨豆、壓平、放進咖啡機,然後伴隨著絕世香氣,看著略帶透明的咖啡色液體流進小小的espresso杯中。
「濃縮咖啡會不會很苦、很難喝啊?」總有些人會這麼問。
『你就喝喝看,不好喝再說。』我也總這麼回答著。
接著,我會偷偷的用眼角餘光,觀察他們的反應,先是驚嚇,再來是訝異,接著是喜悅,然後他們總跟我說:「我可以再來一杯。」
『沒有問題,』我笑著說,『你有一輩子的時間喝咖啡啊。』
過去的每一年我總會因為工作回義大利兩次以上,每次降落Linate或Malpensa機場時,我總要先衝去Bar:「Un Caffe, per favore.」當香醇的濃縮咖啡滑過舌尖、喉嚨,才一解我的相思之愁。然而,許久沒喝到純粹的義式咖啡的我,近三年的時間,都是靠Nespresso在撐著。在家時,我總是站著喝完我的Nespresso濃縮咖啡,想像著Barista用簡短的幾分鐘與我站著閒聊,說說天氣真好,說說我真美。
那天下午與首席咖啡品牌大使Ximena在「Nespresso 跨世代義式咖啡巡禮 特約義大利站立式咖啡吧」 品嚐咖啡時,讓我有了一點回到義大利的既視感,我們就這麼站著聊天,聽她講著所有與咖啡相關的事。Nespresso的各種膠囊中,我最喜歡的就是Ispirazione Italiana義式致敬經典系列,他以北義到南義經典重要城市作為主題,是精心體察義大利各地人文風情與咖啡風味,汲取各區域獨有的咖啡烘焙工藝後所推出的匠心獨具之作。
我們特別品嚐了最新的Ispirazione Italiana限定版:「ISPIRAZIONE NOVECENTO 義式經典 世紀風華」與「ISPIRAZIONE MILLENIO 義式經典 千禧盛宴 」,兩款膠囊的包裝都以大理石紋為主,白色的「千禧盛宴」帶有些許果香調,使用分離烘焙方式,將來自印度的咖啡豆採以短時間的深度烘焙,而其他產地的咖啡則同時以較短時間且較為低溫的深焙方式處理,口味溫潤圓滑,雖然濃烈卻依舊輕盈,有著2000年代風格的現代感。
黑色的「世紀風華」也是採分離烘焙方式處理,但用100%日曬豆中調和了歷經短時間深度烘焙阿拉比卡豆,與較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆,除了有獨特的義式傳統辛香,還有濃濃的堅果香調,是我喜歡的重口味,淡淡的煙燻味也展現1940年代柴火烘烤的煙燻深焙技藝。
以前我一天會喝五杯濃縮咖啡不誇張,有事也喝,沒事也喝,儘管晚餐結束時已經11點左右,我還是會點一個Affogato來作結—一球香草或牛奶口味的Gelato上,澆上一杯濃縮咖啡的甜點,若說義大利人的一整天是由咖啡堆砌而成的,一點也不為過。
我想像著米蘭市區輕軌叮叮噹噹的聲音、鄰居大聲嚷嚷的日常、藍到發紫的天空...一回神,我們依舊在台北,站著、聊著咖啡。
儘管沒有總是刮破高跟鞋的石板路,沒有路人惱人的問候,沒有冷冽的乾燥空氣,也沒有萬事皆有可能的魔法感,但我有一抹來自義大利的咖啡香氣在手裡。
甚好、甚好。
https://bit.ly/3igu49x
@nespresso.tw
#跨世代義式咖啡巡禮
#義式經典世紀風華
#義式經典千禧盛宴
萬 華 好 喝咖啡 在 風傳媒 Facebook 的最佳貼文
千萬不要空腹喝咖啡!營養師這樣建議...
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萬 華 好 喝咖啡 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最讚貼文
只有一個陽台,又要洗衣晾衣,又要喝咖啡吃下午茶。
對,我們就是這麼貪心!小孩子才做選擇,我們全都要!
上一集分享了我們的陽台大改造之後,不免有些留言疑問:「你們怎麼晾衣服?」其實在我們改造之前,也曾經有親朋好友建議不要做吧檯這種虛華不實用的東西,這樣我們怎麼曬棉被?
這次改造最棘手的問題就是要在有限的空間滿足實用+美觀需求,終於也趁這次機會把建商附的晾衣桿換成 #電動曬衣架 了!
我的身高基本上從小到大都是沒辦法輕鬆晾衣服的,不是踮腳尖、就是要跳個幾下,如果要長時間晾衣服最好還要拿個板凳墊高。但我們的陽台空間已經不大了,又放了吧檯桌吧檯椅,實在不太方便每次晾衣服都像做體操一樣大動作伸展,加上我現在懷孕又要更加小心。
HCG和成電動曬衣機最方便的就是可以用遙控器操作升降,用最剛剛好、最舒服的高度掛上衣服,晾好再一起升高,我的這一台是豪華四桿款,四支衣桿都可以伸縮成 230 公分,方便晾曬棉被,還結合 LED 燈、紫外線殺菌和風扇功能。
糟了,現在陽台可能要變成我們全家最愛的地方了!(基本上只要我們早上都在家,就會在陽台一起吃早餐,傍晚也超愛拿杯飲料去陽台看夕陽)
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