#防疫泰式料理在家吃～大推薦 EP3🇹🇭
#疫情期間優質泰式餐飲業需要你我的支持
這次我們要推薦了二家在北部都算非常知名的二家泰式小店，一家是位於板橋後站商圈的「泰樂 泰國料理」，另一家是位於公館商圈的「ส้มตำครกยักษ์ Somtum Krok Yhak 大杵臼 Giant Mortar Somtum by P’Tui พี่ตุ้ย.泰式料理」。這二家店的共同特色呢！就是二家的老闆都是道道地地的泰國人，所以在口味上，也是獲得很多在台灣的泰國朋友大力推薦。
防疫泰式料理在家吃，就是即使在家也能吃到 最道地、泰國味滿滿的泰式美味料理。#今天一共要跟大家分享這二家餐廳多種不同口味的經典招牌泰式料理，「#詳細的口感介紹請看影片分享」。疫情當前，很多優質泰式餐飲業店家需要大家相挺，用力吃起來一起渡過這波疫情⋯⋯⋯⋯
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《泰樂。泰國料理》#詳細菜單請看留言
01.金錢蝦餅
店裡招牌之一的金錢蝦餅裡面滿滿的蝦肉，老闆很貼心的不將蝦肉完全剁碎，蝦餅內可以吃到滿滿脆口的蝦肉，彷彿是蝦子在嘴內跳舞。
02.檸香雞翅
也是店裡推薦的檸香雞翅，在炸過前是老闆親手幫這些雞翅做醃製SPA，經由不斷的戳揉，將醃料入味再靜置一段時間後，等客人點了才下鍋油炸，即使外帶回家依然美味不減。
03.Tomyum炒飯
Tom Yum炒飯將泰國酸辣湯的口感變成飯類料理，魚露的鮮味特色加上各種香料，上桌時還附上一片檸檬，擠上新鮮的檸檬汁，爽口酸辣口感減少炒飯油膩感，還有蝦仁、洋蔥、蛋一起拌炒，用料豐富。
04.紅咖哩雞肉飯
招牌的紅咖哩雞肉飯，有著濃郁的咖哩辛香，雞肉軟嫩不柴，搭配上泰國香米，讓人一口一口停不下來，而且全部辛香料都是新鮮製作，檸檬葉的香帶著微微的辣將這道主食變的更加誘人。
可事先撥電話訂餐然後再自取，也可以使用外送平台服務。
店家：泰樂。泰國料理
電話：0917-339689
地址：新北市板橋區公園街52巷4號
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《大杵臼。涼拌青木瓜泰式料理》
01.涼拌青木瓜鹹蛋
涼拌青木瓜鹹蛋則以酸甜口味為主，加上讓人上癮的酸辣醬汁攪拌入味，放上對切的鹹蛋中和口感，入口就能體驗青木瓜絲的爽脆、番茄的清甜、以及乾花生加上蝦米的嚼勁，這麼多種材料混合出東南亞的熱情滋味、令人一口接一口，超適合夏天在家吃。
02. ลาบหมู 涼拌豬肉 （#隱藏菜單）
「ลาบหมู 涼拌豬肉」，一入口就可以發現พี่Tui每個細節都不放過，甚至連拌在其中的ข้าวคั่ว 炒碎糯米粒，都是พี่Tui自己親善親為的在家先料理好，另外還有加入台灣少見但在泰國這道料理一定要加的「刺芹 ผักชีฝรั่ง」，是這道菜很重要的香氣來源之一，令人唇齒留香又非常下飯。
03.涼拌媽媽麵
涼拌媽媽麵應該可以說是大杵臼的招牌菜色了，左鄰右舍的店家或者是剛下課的台大學生總是會來點上一份，這樣就是一餐了，因為裡面配料豐富有蝦有肉有木耳有高麗菜再加上媽媽麵，不僅吃飽更是營養均衡，媽媽麵吸飽了酸辣鹹甜香的味道、酸辣的口感讓炎熱的夏天多了一份食慾。
#可事先撥電話訂餐然後再自取
店家：大杵臼。涼拌青木瓜泰式料理
電話：0971-765191
地址：台北市中正區汀州路三段108號
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#店家文章介紹請看留言👇
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