【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食,讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士,讓我在埔里生活了整整7年(2004-2011),當然吃遍了大街小巷,有些是特別懷念的,有些是有回憶的,有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下,那些年我們一起吃的埔里美食/小吃~
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵:這是我大學研究所時期,只要生病身體不舒服,就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」,老闆看起來很兇,所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉:這間我就不多說了,最愛他的牛肉河粉,加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒,每次回台灣必回去吃,也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次!老闆娘很兇,我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭:這號稱比臉大的黑糖大饅頭,吃起來黑糖香濃口感紮實Q,在那個窮學生的年代,我們都會還沒開門就去排隊,買很多回來,一個切四等份冰冷凍,每天早上蒸一下當早餐!
👍炎術冬瓜茶:我喝的年代,他還在菜市場裡的小店面,透明的珍珠好好吃,我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠!
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯:這個要點隱藏菜單腳庫飯!
👍阿菊肉圓:吃完肉圓要記得加清湯~
👍博多豚骨拉麵:每次都選擇困難,每樣都想點~
👍小上海小籠包:這個真的好想念,但很常撲空!
👍羅春捲:現在好像沒開了,以前好喜歡看著老闆包春捲,邊吃春捲再配上附贈的清湯!
👍9張桌子義大利麵:幾乎每種口味都好吃,我最喜歡青醬系列!
👍阿平/阿龍快炒:大五研所時期比較沒那麼窮的時候,才比較可以吃快炒!最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔~
👍佳欣麵店的餃王:超級特別的,也是會想念的味道~
👍山/雞肉飯:研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當,半熟蛋超級銷魂!
👍葉師傅滷味:大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵:在那個窮學生的年代,我喜歡點牛肉湯麵+麵,還有水餃~
👍你我他晚點的臭豆腐:這比較像是大一宵夜的回憶~
👍鄭師傅燒臘:最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓:喜歡滷豆腐和甜湯圓~
👍昀廷園複合式餐飲:大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸:有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒~
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞:當時雞翅10元超愛買
同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 輕柔音樂聲 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 無廣告 學習音樂 閱讀和學習 集中的音樂 輕音樂 秋天的景致 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 秋風詞 【唐代:李白】 秋風清,秋月明,...
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祛濕解毒除煩焗茶套裝
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6.
香濃黑蒜火腿響螺湯 拼 姬松茸黃耳圓肉蓮子湯 套裝
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姬松茸木耳黑蒜湯 併 三菌元貝湯 套裝
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8.
淮山南棗響螺湯 併 香濃黑蒜火腿響螺湯套裝
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香濃黑蒜火腿響螺湯 拼 霸王花雪梨螺頭湯 套裝
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葉山牛肉麵 在 Facebook 的最佳解答
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有研究過烏來的飯店就知道,烏來馥蘭朵隨便住一晚最便宜都要一兩萬😮,現在官網一泊四食只要14000,還是面南勢溪景的山水客房,馬上手刀下訂👉!
⭕馥蘭朵烏來是台灣目前唯二的羅萊夏朵飯店之一,另一間則是北投的三二行館。這次來住的是官網獨家的一泊四食專案,平日只要14000,包含下午茶、法式晚餐套餐、宵夜與隔天早餐,面南勢溪的山水客房,房內就可泡湯欣賞碧綠的南勢溪與烏來觀光大橋,真的讓人相當放鬆❤️。
⭕烏來的馥蘭朵位在烏來老街附近,入口處相當低調隱密,停車的部分是由服務人員代客泊車,下好行李後來到大廳映入眼簾的就是碧綠的南勢溪,窗前的裝置藝術名為謙夏荷銅,是台灣國寶大師吳宗霖的作品,對於做生意的人來說諧音相當不錯!坐在窗邊的沙發稍作休息,服務人員來辦理入住手續,順道拿出了三款精油讓我們挑選,晚上房內想要的氣味,我喜歡肉桂香氣所以選了肉桂的,另外兩款則是提神與幫助入眠的。馥蘭朵烏來只有22間房,今天入住的是位在7樓的山水客房,現在防疫期間服務人員強調他們的鑰匙都是放在紫外線盒子內消毒,讓人安心。
⭕踏入房間後首先映入眼簾的就是搭了公主帳的一大床,山水客房約有14坪,房內有組小沙發,可以坐在上面看著山景與溪景,意外發現對面竟然有個小瀑布,看著瀑布流水不知不覺就出神了。沙發的對面是個辦公桌,來到這邊應該沒有人會辦公,不過如果辦公桌旁有如此景色,辦公想必也不會勞累。房內的MINI BAR全部都是免費的,包含啤酒、氣泡水、茶葉與房內的點心,通通可以盡情享用。現在疫情期間大浴場沒有開放,但房內的湯屋景色也非常棒,看出去就是溪景,還可遠眺烏來觀光大橋,這邊的泉質是無色無味的碳酸氫鈉泉♨,也就是俗稱的美人湯,沐浴用品品牌是CLARINS克蘭詩,香氣清爽芬芳,一旁也有準備烏來溫泉面膜。
⭕在房內稍作休息後來到池畔,享用下午茶,準備欣賞馥蘭朵著名的生活儀式展演。今天的下午茶是燻雞可頌、可麗露、馬告豆花,可搭配抹茶或咖啡。生活儀式展演由觀無開始,雙方敲擊頌缽似乎是在對話,一邊聽著溪水感覺相當寧靜,感覺不是因為頌缽的聲音,而是這畫面看著讓人寧靜。接著是風的流動,在南勢溪的對岸就是台灣國寶吳宗霖老師的工作室,每天下午四點由工作室擊鑼、馥蘭朵這邊擊鼓,兩邊互相呼應。震撼力十足的鼓聲,彷彿可以抖落身上的俗務與塵埃。
⭕享用完下午茶回到飯店大廳,大廳的這組鑼也是台灣獨創,可以發出各種不同音階的鑼,剛好八度音,非常特別。馥蘭朵烏來館內有許多藝術品,除了吳老師的銅雕、銅鑼藝術品之外,也有不少畫作、攝影作品,不定期就會更換,每次來都會有新發現。
晚餐在溪畔的SOYAN餐廳享用,SOYAN源自泰雅族語的喜樂、歡喜之意,晚餐提供的是法式的套餐,從手做麵包搭配主廚特製的煙燻海鹽奶油,一直到開胃菜、前菜、湯品、海鮮、主餐終於甜點飲品,每道菜都可以感覺到主廚的用心,綠竹筍與黑松露意外非常搭,鱘龍魚搭配魚子醬鮮味十足,主菜我們選了澳洲和牛與龍蝦各一,和牛是後臀部位雖五分熟但不見血,龍蝦則是處理得熟度恰到好處,鮮甜彈牙吃完意猶未盡。整套餐吃下來份量很充足,連我男生都覺得超飽。
➡步出餐廳,聽著夏夜的蟲鳴,伴隨潺潺流水聲,山上的夜晚總是比較涼爽,漫步回房間發現已經開好夜床,房內的精油也以換上今天在大廳選的肉桂精油,搭著房內音響的放鬆音樂,泡泡湯把最近的疲勞一掃而空。晚上睡前還有宵夜,今天的宵夜是牛肉麵,紅燒湯頭香氣迷人,牛肉軟嫩麵條硬度也恰到好處,吃完整個胃暖暖超好睡。
☀隔天早上的早餐一樣是在SOYAN享用,早餐是套餐形式,有中西式可以選擇,我選的是西式的歐姆蛋捲,中式的則是肉燥飯。來杯新鮮現榨的柳橙汁、現煮的拿鐵咖啡,替一天充滿新的活力。附帶一提,我覺得馥蘭朵的麵包蠻厲害的,前一天晚餐與早餐的麵包都非常好吃,我都續了兩次,來到這邊必吃。
👍白天的南勢溪景色迷人,離退房還有點時間,回到房內又泡了個湯,才慢慢從這邊離開,充電完成準備回台北。喔對,如果喜歡SPA也可以試試他們家的DASHA SPA,SPA房內可泡湯賞溪景,精油也相當芬芳!
⚠廢話有點太多了,整體來說,馥蘭朵雖然不是全新的飯店,也感覺得到歲月痕跡,但維護上相當不錯,服務也到位,餐點可以感受到廚師的用心,尤其是面對溪景的房型,景色真的是無敵!
✨馥蘭朵烏來度假酒店✨
地址: 新北市烏來區新烏路五段176號
訂房電話: 02-2577-1589
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【今日詩集】
秋風詞
【唐代:李白】
秋風清,秋月明,
落葉聚還散,寒鴉棲復驚。
相思相見知何日?
此時此夜難為情!
入我相思門,知我相思苦,
長相思兮長相憶,
短相思兮無窮極,
早知如此絆人心,
何如當初莫相識。
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葉山牛肉麵 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
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影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:16正片開始
00:30這次的三家店
00:42碗的顏色對應的店家
01:18第一家綠碗-佳皇城烤鴨(片鴨)
03:25佳皇城鴨架
04:50第二家黃碗-香記烤鴨(片鴨)
06:06香記烤鴨(鴨架)
07:18粉色碗-北平烤鴨(片鴨)
08:42北平烤鴨(鴨架)
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店名:葉山牛肉麵
地址:苗栗市至公路26號
電話:(037)325226
營業時間:11:00~13:30;17:00~19:30
消費日期:107.12
好讀網誌版:https://bit.ly/2s0n8Ts
拖了好久 終於來介紹本人心目中世界最好吃的牛肉炒飯
這家也是本人從小吃到大的愛店
每回苗栗只要沒吃到就會心頭難耐哈哈
話說老闆也換到了第二代
不過口味倒是沒變太多 可惜就是原本的炒飯沒附湯了
首先先來介紹一下樸實的店面
價位也還算平價
個人推薦:牛雜湯 炒牛百葉 還有王牌牛肉炒飯
不能錯過的還有招牌自制辣醬
這好像是苗栗特有的辣椒醬 加了些許味增 綜合了原本的辣味
讓辣醬有了層次 比較溫和
本次我還特地買了一罐(60元)帶回家
再來介紹重頭戲 牛肉炒飯80元
其實他們家炒飯真的超特殊 比較像牛肉悶飯 飯體偏濕潤 可是又沒像燴飯這麼濕
但飯體卻又融入濃濃的牛香味 加上辣椒醬 絕對會讓你一口接一口
再來牛雜湯也很厲害 湯頭會讓我想起台南的牛肉湯 相當清甜 喝完感覺超清爽那種
牛雜湯的料也建議搭配辣椒醬使用唷
最後他們家生意超好 去之前建議先訂位唷
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