關於 葉鯛 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 HAVEN by nest 沖繩祭 】
#Wakaba若葉鯛魚燒一日限定活動 預告！！！！
#2020年台灣最終場若葉鯛魚燒活動
擁有被譽為「一生當中非潛不可的海洋」─沖繩，擁有美麗的碧海、藍天、白沙，充滿海島風情，讓人一想起，就有濃濃度假感。
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此番就讓我們透過好朋友 @wakabataiyaki Wakaba.若葉鯛魚燒 帶領著我們的味蕾來趟沖繩之旅吧！
11/28(六)一日限定HAVEN by nest #沖繩祭🌊
歡迎大家本週六來跟我們一起享用
#沖繩祭限定鯛魚燒 #日本烘豆冠軍咖啡 一同回憶旅行及沖繩風情。
HAVEN by nest x Wakaba x 豆ポレポレ
時間：11/28（六）12:00-18:00
地點：HAVEN by nest
現場販售：
#白Q鯛魚燒 每隻$100，備有兩款口味可選
│沖繩八島黑糖紅豆│
若葉自家混合沖繩八島黑糖自信作紅豆餡
│沖繩海鹽黑糖奶油│
結合沖繩最強2項名產海鹽與黑糖做成的奶油餡
#若葉x豆ポレポレ Azuki Blend
沖繩祭當日限定單杯優惠價$150
產地：哥倫比亞、肯亞
風味：水蜜桃、草莓、紅豆感
*此為日本烘豆冠軍世界亞軍 @mameporepore 為若葉的台灣活動打造的限定限量款咖啡。
#選物店 #老屋顏 #鐵窗花 #赤峰街
#HavenByNest #HAVEN #nestcollection #coffeebar #okinawa #festival

【HAVEN by nest 沖繩祭】
Wakaba.若葉鯛魚燒快閃活動預告！！！！
#2020年台灣最終場若葉鯛魚燒活動
嚮往沖繩藍天白雲白沙灘的渡假時光嗎？
我們的好朋友 Wakaba.若葉鯛魚燒 從沖繩將大家對日本的想念帶回來了！！
在不能去沖繩旅遊的非常時期，若葉與我們聯合舉辦一場帶你味蕾出國的 #沖繩祭🌊 歡迎大家本週六來跟我們一起享用
#沖繩祭限定鯛魚燒 #日本烘豆冠軍咖啡 一同回憶旅行及沖繩風情。
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HAVEN by nest x Wakaba x 豆ポレポレ
時間：11/28（六）12:00-18:00
地點：HAVEN by nest (台北市大同區承德路二段53巷6號）
現場販售：
#白Q鯛魚燒 每隻$100，備有兩款口味可選
│沖繩八島黑糖紅豆│
若葉自家混合沖繩八島黑糖自信作紅豆餡
│沖繩海鹽黑糖奶油│
結合沖繩最強2項名產海鹽與黑糖做成的奶油餡
#若葉x豆ポレポレ Azuki Blend
沖繩祭當日限定單杯優惠價$150
產地：哥倫比亞、肯亞
風味：水蜜桃、草莓、紅豆感
*此為日本烘豆冠軍世界亞軍「豆POREPORE」為若葉的台灣活動打造的限定限量款咖啡。
#選物店 #老屋顏 #鐵窗花 #赤峰街
#HavenByNest #HAVEN #nestcollection #coffeebar

好久沒出現的黑大目(葉鯛)，
今天出現了餐魚尺寸😻

黑大目棲息於礁岩海域，
大部分用船釣、一隻釣的方式取得，
算是少見的美味近海魚類。

肉質超級細緻，簡單的清蒸或煮成薑絲湯，
就能品嘗鮮甜好滋味喲！

野生魚類可遇不可求，
還請大家共體時艱一起等待🥺

提醒大家，因中秋物流繁忙，
黑貓宅配即日起不接受日期及時段指定，
也不保證隔日可到達，水水只能盡力配合，
未盡事宜還請多多包涵啦！

店名：Double-V
電話：02 2568-3316
地址：台北市中山區林森北路85巷3號
營業時間：星期四 星期五pm17:30 - 22:30星期六星期日pm15:30 -pm 22:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/studio.doubleV/
活動廠商名：Wakaba.若葉鯛魚燒
電話：無
活動日期：2019/12/20、12/21、12/22
活動時間：pm15:30 - pm22:00
Double V x Wakaba.若葉鯛魚燒
口味：
栗chestnut
巧chocolate
FB粉絲團：https://m.facebook.com/wakabataiyaki/
關於：
用「一期一會」形容 Wakaba.若葉鯛魚燒可能再適合不過，從日本習得地道的「單剪式」鯛魚燒烤法，到現在以快閃形式與品牌、店家推出限定口味，這次若葉與創意聞名的義式冰淇淋 Double V 攜手，推出限定的冰淇淋鯛魚燒，提醒喜歡若葉的朋友要把握機會，因為之後闆娘出國深造就吃不到與日本同樣的好味道囉。
　
歴史伝統・職人技術を守り、厳選した日本食材を生かし、皆様に小豆・抹茶の旨味を提供しております。

在日本鯛魚燒為和菓子的一種，被譽為國民點心之一，深受日本國民們的喜愛。東京知名的三大鯛魚燒老店皆使用日本職人專業打造的單支剪刀式烤具，小心的烤出「皮薄餡多」 的鯛魚燒，單支剪刀式的鯛魚燒被稱為「天然鯛魚」。若葉精選食材熬煮出甜度適中的紅豆餡，並使用日本獨家粉料製作出傳統香味薄皮與白Q鯛魚燒。更精選日本食材創造出多樣化日式點心，現在不用飛到日本，在若葉就可品嚐純正日本鯛魚燒與日式甜點的美味。

若葉選用位於京都宇治，創立於日本文久元年(西元1861年) ，有著157年宇治茶歷史老舖『北川半兵衛』的日本茶。

日本国民が愛してやまない鯛焼きは日本国民的スイーツと呼ばれています。「東京のたいやき御三家」の老舗は一丁焼きの技術を守り、一匹ずつ丁寧に焼き上げます。一丁焼きで焼いた鯛焼きは「天然物」と呼ばれます。若葉鯛焼きは、厳選した食材を使用し、しっぽまで餡がぎっしり、日本の特製粉を使用し、香ばしい、もちもちした薄皮が作製されます。
変わらぬ伝統の味の鯛焼きは台湾に生誕を迎えます。

店内の抹茶・抹茶入り玄米茶は文久元年（西元1861年）創業、京都宇治老舗北川半兵衛商店の石臼挽き宇治抹茶を使用しております。
#Meck大叔#Wakaba若葉鯛魚燒#栗子冰淇淋鯛魚燒

お酒を飲んだ〆に、よく出てくる「お茶漬け」
ゴマ風味の広がる鯛をのせて、煎茶をかけていただくお茶漬けは、
鯛の旨味を煎茶が引き立ててくれて、あと味すっきりで美味♡
おうちで本格的な味わいが楽しめます。

ほっとする味わいの鯛茶漬けは、〆で食べるのも好きなのですが、
朝ごはんに食べるとカラダが温まって
「今日も1日がんばろう(*´▽｀*)」って思える味わいですよ。

【簡単和食】鯛茶漬け　レシピ
≪材料1人分≫
鯛（刺身） 4～5切れ
すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん　小さじ2
焼き海苔 1/4枚
三つ葉 3本
ワサビ　お好みで
桜の塩漬け（飾り用）
ごはん　お好きな量
煎茶　お好きな量

≪作り方≫
１．すりごまは、乾煎りする。
　みりんは耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジ（500w）で
　40秒加熱する。
　三つ葉は、適当な大きさに切る。
　桜の塩漬けは、3分くらい水につけて取り出す。（余分な塩分を取り除くため）

２．すりごま・みりん・しょうゆを混ぜ合わせ、鯛（刺身）をつけて　
　3分くらいおく。

３．お茶碗にご飯をもって、焼き海苔をちぎりながら散らす。
　三つ葉・鯛・ワサビ・桜の塩漬けの順にをのせる。

４．煎茶をかけて完成です☆
　

≪ポイント≫
・みりんはそのまま使うとアルコール臭が感じられるので
煮切ってから使います。
今回は量が少ないので、電子レンジで加熱して
アルコールを飛ばします。

・テフロン加工のフライパンで乾煎りすると
有毒ガスが出るといわれているので、
乾煎りするのは鉄のフライパンがおすすめです☆

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
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今回お邪魔した所はコチラ
海釣りハウス　コリッシュ
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今回の使用カメラ
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BGM : MusMus

#釣り#ファミリーフィッシング#鯛釣り#アウトドアファミリー