【211餐盤+168早午餐】
大家中午好。
開封了上週買的寒天麵,
第一眼看到麵本人其實有愣了一下,
以為我買了什麼塑膠製品(噗~)
口感脆脆的,完全沒味道,
好處是可以即食,而且熱量和碳水超級低的,
直接和泡菜和蔬菜拌拌就可以吃了,
我另外再燙了一盒雪花肉片一起吃,
超級方便的。
//
今天用黑木耳做了木耳露,
以前看朋友用乾木耳來做,
要泡水、要花時間燉煮出膠質,有點小麻煩
今天我用新鮮木耳,先用滾水煮個3~5分鐘,
這樣才能提高它的膳食纖維,也有助於人體的吸收,
接著調理機裡加入1000cc的飲用水,
和350g的木耳和紅棗一起打成自己喜歡的粗細顆粒就好了,
用打的不用二分鐘,木耳的膠質就滿溢了,
方便很多。
BUT
木耳露裡要加入的紅棗還要自己去籽,
就讓我有點著火了,
我一開始還很認命的剝,
後來靈光一現想到我的去籽椰棗,
嘿嘿~~當然馬上拿來代替。
椰棗的甜度高,也很營養,
所以連糖都免加了,
最後加了一些枸杞,木耳露完成。
木耳有身體清道夫的美稱,
豐富的多醣體,可以幫助身體代謝膽固醇,
高纖維能促進腸胃蠕動,
幫助身體排出廢物和毒素,
果然就我就............呵呵~
如果也喜歡肚子很順暢的朋友,
很推薦可以試試看喔。
------------------
💖戀戀家211+168社團是採行邀請方式,
只要是持有戀戀家頭號粉絲標章的頭號粉絲,
只要本文下方留言“想加入社團”
我就會私訊邀請你加入,
希望可以集結對211和168真正有熱誠朋友加入。
所以之後不再受理網友申請加入社團了呦~
想了解更多211和168細節的頭號粉絲們,
我們戀戀家社團見!
//
💖成為頭號粉絲的方式:
頭號粉絲標章通常都與幾點有關,
1. 按讚
2. 留言
3. 分享文章
//
💖戀戀家社團分享內容
1.211+168知識分享
2.團友的211餐盤分享
2.有益健康又低卡的食材知識分享
3.211+168的用品及食材集購
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,#青蒜烏魚子薑黃飯 & #紫蘇梅排骨番茄湯 #烏魚子 是台灣家庭過農曆年 餐桌上的團圓年菜一定會出現的主要 角色 大致上跟鯧魚、佛跳牆 並駕齊驅 烏魚子通常會用火烤或是平底鍋煎 一般我們會使用幾種方式 一. 升起炭火放放烤架 二. 將烏魚子稍微浸泡在高粱酒中 三. 等待炭火紅透 再將浸泡過高...
著絲點著絲粒 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的精選貼文
Downtown•綠市中嘆下午茶🍵
.
同好姊妹嘆下午茶☕️三層架原來唔係酒店專利!餐廳水準都一樣好正😚
鹹點🌮最欣賞既一部分,同平時普遍既三文治完全唔同,好有心思同創意!
🔺蘇格蘭炸蛋🍳
值得一讚🤩脆卜卜外層用左蝦餅🦐入面就係流心蛋😍
🔺三文魚青瓜卷🐠煙三文魚卷成花花🌺中間落左好多三文魚籽😍底層有青瓜墊住勁厚身架🥒
🔺蜜瓜配Parma Ham🍈🥓
呢個係絕配😚蜜瓜估唔到咁甜,但係Parma Ham少少乾但,overall都好食既
.
甜點🍮有兩層岩晒少女們💃🏻
芒果慕絲朱古力曲奇🍪🥭
朱古力苦味幾出,所以配埋甜既芒果mousse就幾夾
Strawberry Panna Cotta🍓唔會太甜,應該無用全脂奶🥛質感幾滑啊,士多啤梨醬酸味突出~
抹茶Tiramisu 🍵抹茶味偏苦同濃,幾鐘意佢滑一滑😌
貝殼MadeleinesMade🐚貝殼蛋糕好軟熟呀!裡面係夢幻粉紅同粉藍❤️💙
粉紅&粉藍小冬甩🍩好得意呀,細細粒好cutie🥰
Classic & 提子Scone🍇自家製既scone,牛油香幾出🧈質感都唔錯,因為好怕入面黏口嗰啲😂如果個皮再脆啲就好😌連士多啤梨jam同忌廉都係自家製👏🏻
.
多幾個朋友可以單點其他甜品🍮
火焰雪山🏔️🔥
呢個真係好推薦😆一上枱用橙酒點著🍊淡淡香味傳出黎啲cream真係好幼滑,入面嘅忌廉蛋糕都好香,仲要軟林林,堪稱全場最好食嘅甜品😍😍😍
.
綠茶Tiramisu🍵
偏重味岩鐘意較苦既朋友,底層浸林左啲咖啡☕️抹茶mousse部份都好大㗎😌
.
最後仲有杯飲品,好貼心呀知道小編同朋友唔飲咖啡,特意整杯淨奶既Hazelnut & Rose latte💕最驚喜係,因為無coffee base拉唔到花,咖啡師用手畫圖案出黎,仲要靚,心意完全係💯!
.
登堂
Price: $358/set
評分: 8.5/10
Address:觀塘興業街4號The Wave2樓
.
.
#觀塘 #TheWave #下午茶 #TeaSet #AfternoonTea #HighTea #三層架 #鹹點 #三文魚 #ParmaHam #Dessert #甜品 #tiramisu #greentea #抹茶控 #PannaCotta #mousse #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #foodporn #foodphotography #foodblog #follow #swag #instafoodie #foodshot #foodstagram #hkfood #foodoftheday
@ 登堂Downtown
著絲點著絲粒 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳貼文
❤️#貓少女x美食
今天Kitty來到台中很有名的「宅」✨
終於在台北西門開幕啦!
位於捷運西門站六號出口,
步行約5分鐘~
在台北可以吃到「宅」對我來說實在太開心了🥰
以前在台中唸書的時候最喜歡吃的就是「宅」了💕
不但有來到森林系的舒適空間,
陽光灑落讓每一角都很美麗!
歐式大理石磁磚配上森林系植栽,還有飲料巴士在店內~
大約有100坪左右,座位很寬敞舒適!
還有提供wifi、插座、兒童椅,
自助式的吧檯可以自行取用餐具和水~☺️
今天點了幾道餐點,一起來分享給你們💗
-
📍佩里斯特奶白醬爆炸蛤蜊宅宅麵-299 元
麵量超豐富,麵條Q彈滑順
吸附著濃郁的奶白醬汁,
充滿著滿滿的香氣,十分迷人!
上方還妝點著水果切片
麵條旁承載著滿滿的蛤蜊,
不只滿足,還很幸福💗
-
📍佩里斯特奶白醬爆炸蛤蜊燉飯焗烤-310元
焗烤皮十分厚,起司可以拉的好長好長
奶白醬濃郁而醇香,
吃起來不會膩口,
飯粒軟而不爛,燉煮的很入味
蛤蜊多到不行,超級滿足👍🏻
-
📍日式焦糖檸檬照燒炸雞-160元
這個真的超級無敵好吃😋
來「宅」的必點菜色!✨
讓你每一口都回味無窮啊🥰
香酥的外皮,軟嫩帶有點嚼勁的雞肉
配上甜而不膩的焦糖醬汁
多汁而順口,十分美味,
真的超級無敵好吃👍🏻
-
📍焙茶戚風蛋糕-150元(珍珠+30元)
有如皇室般的擺盤,高貴而典雅
小山丘的戚風蛋糕,軟而綿密
品嚐起來伯爵茶香散發在口中
配上珍珠十分對味,
每一口都是經典👍🏻
-
📍芒果冰沙-180元
好喜歡他們的芒果冰沙,
冰沙不會太粗,喝起來很細緻
底部還可以品嚐到芒果泥
甜而不膩口,果香清甜爽口!
-
📍原味拿鐵-150元
拿鐵漸層超美!
咖啡香氣十足,每一口都很純粹
優雅迷人,順口而好喝👍🏻
-
「宅」是非常漂亮的網美餐廳,餐點好吃、價格平價又好拍~❤️
Kitty心目中前幾名的餐廳🍴
-
📍抽獎活動
《抽出3份400元以下主餐請你吃》
1.追蹤@chenyyi28和@jaixtaiwan
2.按讚此篇貼文,標記兩個朋友說出想吃的原因
2020/09/10截止,2020/09/11開獎
-
📍JAI宅-台北西門店
✨電話:(02)2371-7666
✨地址:台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓(西門六號出口步行四分鐘)
✨FB粉絲團:
https://www.facebook.com/jaixtaipei/
✨IG:@jaixtaiwan
-
#jai #jai西門 #西門必吃
#台北美食 #網美集散地
#taichung吃波
#網美餐廳 #美食 #義大利麵
#JAI宅西門店 #森林系
#接受電話訂位 #捷運西門站
#寵物友善 #捷運美食 #美味 @ JAI宅 西門
著絲點著絲粒 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
#青蒜烏魚子薑黃飯 & #紫蘇梅排骨番茄湯
#烏魚子 是台灣家庭過農曆年
餐桌上的團圓年菜一定會出現的主要 角色
大致上跟鯧魚、佛跳牆 並駕齊驅
烏魚子通常會用火烤或是平底鍋煎
一般我們會使用幾種方式
一. 升起炭火放放烤架
二. 將烏魚子稍微浸泡在高粱酒中
三. 等待炭火紅透 再將浸泡過高梁烏魚子放置靠架上
四. 香氣一出 顏色稍過上烏魚子即可
另外一種 方式大同小異
只是烏魚子不用先經過浸泡
等待在碳烤時在噴上高粱
老劉說他拍過一個做法
直接用高粱酒點著的火 去烘烤烏魚子
大家有興趣也可以試試看
烏魚子淋上高梁後 香味直逼唾液
放入口中 油中帶嫩、氣味芬芳
再搭配上白蘿(或蘋果片)相得益彰 是餐桌上的 最佳夥伴
只是經過一夜的團圓年夜飯
剩下的烏魚子炒上 隔夜飯
只能說又是一道妙不可言的美味超強變身
再搭配上 #紫蘇梅排骨番茄湯
保證一定讓人 心滿意足
#賴明凱師傅 精彩的演繹出鍋中翻騰的粒粒黃金飯
風味絕佳 值得大嗑2~3碗之後再來想瘦身的問題
預告~
『餐桌上的團圓菜』
今年過年我希望 大家可以將過年初一到初三
家裡『餐桌上的團圓年菜』拍上照片
然後再將照片po在我指定的po文下方
過年後 我將會抽獎選出幾位來贈送我相當喜歡的
實用又漂亮的『禮盒組合』
請留意 #阿嬌生活廚房 粉絲頁喔!很快就會公布了
喜歡這影片的朋友記得 #分享喔!