#元祖雪餅 #台中
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·雪餅 日式煎餅皮
(草莓、起司玫瑰鹽、巧克力、提拉米蘇各1)
雪餅是招牌,有40年歷史的手工煎餅
微硬脆皮的煎餅,帶一點蛋香
餅乾3分甜,冰淇淋5分甜
冰淇淋是卡比索式冰淇淋
俄羅斯式做法,質地最濃郁
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·夢月 蛋糕皮
(巧克力x2、香草x2)
夢月是蒸製的蛋糕皮,包歐式冰淇淋餡
不論蛋糕或冰淇淋都鬆軟綿密
冰淇淋吃起來有股懷舊感
很像小美的香草冰淇淋
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·星空 低卡葛粉Q皮
(芒果x2、奇異果x2)
星空是星星造型,低卡低脂
葛粉Q皮包著優格水果冰淇淋
三者裡最清爽,乳酸風味的冰淇淋
皮有點像涼糕,Q滑但好咬斷
·個人喜好:雪餅>夢月>星空
這三款甜點都是吃一個傳統跟懷念
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葛粉 涼糕 在 Facebook 的最佳解答
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葛粉 涼糕 在 Facebook 的最佳解答
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這款365烤模我習慣當調理盒,如:沙拉醬、涼拌海帶芽、涼拌杏鮑菇...等或是拿來蒸蘿蔔糕、豬血糕、水晶芋頭籤、蒸蛋、布丁、愛玉、仙草凍、涼糕等的萬用模具,或是放入烤箱做蛋糕、提拉米蘇、米麵包、發酵、葛粉條...等或是焗烤料理通通都適合,想直火加熱也可以👍
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葛粉 涼糕 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
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