給肉桂捲2
口味喜好這種東西真的很主觀，建立自己的喜好逐漸累積品味是很重要的，我最喜歡在飲食上愛恨分明的東西，譬如香菜，愛的人很愛，不愛的人視為違禁品 、譬如說內臟，愛的人甘願排一小時的阿明豬心，不愛的人毫無眷戀往前邁進，再譬如說肉桂捲，愛的人光聽到肉桂捲三個字就受不了，不愛的人連忙搖頭。
至於什麼時候愛上肉桂捲的我也不知道，愛上的同時也差不多迷上香料咖哩了。我自己喜歡肉桂香氣濃郁一點的，麵包體是有彈性柔軟的，室溫好吃的肉桂捲，溫熱後只會更好吃，記得在某年的咖啡市集吃過一個乾癟的肉桂捲，喔 ～ 真的是場大災難 !
究竟是什麼時候開始養成自己的飲食口味與喜好呢 ? 如果從嬰兒說起，有些嬰兒喝母乳有些喝配方奶，從落地開始我們每個人就開始進食，就這樣從被餵食開始到可以自己選擇這餐想吃什麼下一餐想吃什麼，難怪很多人說每個媽媽都是孩子最重要的食物把關者，我覺得可以說是食物啟蒙者了，一直到從有零用錢開始，才開始有多餘的錢買些自己可以選擇的零食，像是自己國中的時候每個月有300元零用錢，我都到地下一樓的福利社買草莓夾心棉花糖、涼麵還有蘋果麵包。
正常的三餐還是被餵食著，絕大多數都是家裡開火。所以究竟是什麼時候開始養成自己的飲食口味與喜好呢 ? 每個人的累積的生活經歷都不一樣，想想生活經歷其實也是飲食的累積，所以口味當然也是隨著時間跟經歷改變的，現在再要我回頭吃草莓夾心棉花糖，我真的覺得只聞到加工食品的味道而且甜的不像話 ，放不到嘴裡。
回到肉桂捲，最近到台中生活後，持續關注有賣好吃的肉桂捲店家，目前吃到還想再吃的就是楽珈 Coffee Roaster 的肉桂捲了，個頭大小剛好配一杯咖啡，肉桂香氣也剛剛好，麵包體柔軟有彈性，算是一款很溫柔的肉桂捲。Chai Pù 茶部 的肉桂捲也很好吃，香氣就是屬於比較濃郁性的，一邊吃一邊會被肉桂香攻擊，麵包體也是柔軟有彈性。再來就是 火山花店 回烤後的肉桂捲上淋上 cream cheese 增添了肉桂捲口感的豐富度與香氣，偶爾吃這款的也不錯，只是對我自己來說還是稍嫌甜了些。台中老字號的堂本麵包店 也有賣肉桂捲，是檸檬肉桂捲，吃過一次覺得口感偏軟柔，然後檸檬的酸甜拉低了肉桂的香氣，也算是大眾口味。
啊，寫到這又想起上吃跟我爸一起吃的 Feedthewife 胖死我太太 回烤後的肉桂捲，每一圈都撒滿了肉桂粉，外酥內嫩的有夠好吃。
嗯，在人生裡有太多灰色地帶跟說不清的情感糾葛與模糊，對食物我要用力的愛恨分明。
最後，整個中彰投哪裡還有推薦的肉桂捲 ?
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