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【葡式蛋塔食譜】
有誰跟烘小編一樣是肯德基蛋塔的粉絲呢？！
每次吃蛋塔都覺得非常幸福，可是熱量太高，總覺得很有罪惡感
雖然說我們沒辦法讓蛋塔變得低熱量一點
畢竟蛋奶和酥皮就是它的美味精髓啊
但我們至少可以吃得健康一點！
自己在家做，所有的用料自己把關
勉勉強強說服自己可以再多吃一個啦～
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從零開始做葡式蛋塔，最麻煩的就是做蛋塔底，不過現在有了冷凍酥皮一切就很簡單～用冷凍酥皮代替蛋塔皮，只要調好葡式蛋塔內餡後送入烤箱或氣炸鍋，立刻輕鬆搞定！在家也能快速做出熱騰騰又香酥的葡式蛋塔，動手做起來吧～
速成做法👉
今晚我想來點 #葡式蛋塔 （內有食譜）
然後就地震= =
趁小小米糕睡著想說來做個葡式蛋塔
結果突然被手機嚇死
瘋狂響鈴
但明明就都沒有震很大耶
烤箱裡的蛋塔液卻整個大爆炸....😱😱😱
到底花生什麼事 我到現在還是想不透
覺得有點可怕😖
好加在味道沒有被影響
但賣像不怎麼美麗倒是真的😅
這食譜口味蠻像肯德基蛋塔唷
🍳分享給大家
https://hobbitfei.com/2017-11-08-84/
#哈比小妃的魔法廚房
#小小米糕睡超熟竟然沒被吵醒
#姊熬的不是夜是自由
#肯德基蛋塔食譜 #葡式蛋塔食譜
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🥐🥖🥨🥐🥖🥨
Portuguese Egg Tart（葡式蛋塔）▼▼
大家也愛吃葡式蛋塔嗎？
表皮微焦酥皮脆脆的，搭配濃郁的蛋香味吃起來超滿足的，
作法也相當地簡單喔！
🔖你需要準備的有~📝📝
冷凍起酥皮5張(愛買有在賣）
雞蛋2顆
砂糖 70克
牛奶110克
液態鮮奶油120克
🔖料理步驟：
1將二顆雞蛋和糖一起打散。
2依序倒入牛奶和鮮奶油拌勻。
3將蛋液過篩口感會更加細緻。
4將起酥皮5片疊好捲成圓柱體並切成段狀，再桿成圓片狀。
5將桿好的酥皮舖在蛋塔杯中並在底部搓戳幾個洞，
接著倒入蛋塔液。（喜歡吃內饀的朋友蛋塔杯可以選高一點的）
6烤箱預熱上下火至210℃，再將蛋塔放入烤約25分鐘🕙。
葡式蛋塔食譜：
所需材料 (6 份)：
酥皮麵團 1份
奶油 250ml
糖 100g
蛋黃 4顆
麵粉 1湯匙
檸檬皮
作法：
1.將酥皮麵團放在工作台上，並用擀麵杖擀平。使用一個大杯子切出六份圓形麵皮，然後將其放入瑪芬模具中。
2.將奶油、糖、蛋黃、麵粉和檸檬皮倒入鍋內，小火加熱攪拌，直到沸騰。沸騰後關火持續攪拌，直到此混合物變成金黃色的稠狀。
3.用湯匙將步驟2奶油舀入步驟1的蛋塔皮內，放入200度烤箱25分鐘，完成。
葡式蛋塔／Portuguese Egg Tart
冷凍酥皮小小一片功用無限！讓大家在家也能做出超簡單～超好吃的澳門必吃葡式蛋塔
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