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成日以為葡撻好難整，又要整酥皮！今次介紹大家懶人版葡撻，只要買現成酥皮，一樣咁好食😋簡單易做，大家一定要試下喔😁
葡撻食譜
可做 9個葡撻
材料
現成酥皮 1 塊
蛋漿汁料:
淡忌廉 70 g
鮮奶 90g
糖 30 g
蛋黃 3 隻
雲喱拿油 1/4 茶匙
做 法:
1）先將忌廉和鮮奶放入煲內煮至小滾, 然後將糖加入煮溶，放涼備用。
2）加入蛋黃及雲喱拿油一起拌勻。
3）預先將焗爐用 200度開 15分鐘。
4）把酥皮壓入撻摸中, 用叉在酥皮上刺上小孔。
5）在撻模內注入7成蛋漿, 用200度焗18-20分鐘至撻面呈焦黃色。
蛋挞还是刚出炉的好吃，酥脆塔皮搭配香嫩柔滑的內馅，而且做法还超级简单，制作蛋液只需要五分钟，放进烤箱烘烤25分钟，半小时就可以搞定了，味道媲美肯德基的葡式蛋挞，喜欢吃蛋挞的朋友一定要试试看自己做。
葡式蛋挞：
材料：可做12个蛋挞
210C 25分钟
动物性鲜奶油 110g
牛奶 80g
白砂糖 40g
蛋黄 2
低筋面粉 7.5g
炼乳 7.5g
速冻蛋挞皮 12
ingredient：
make 12 egg tart
410F 25minutes
heavy cream 110g
milk 80g
granulated sugar 40g
egg yolk 2
cake flour 7.5g
condensed milk 7.5g
frozen egg tart skin 12
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《所需材料》
牛奶350ml
動物性鮮奶油 350ml
雞蛋 3粒
蛋黃 3粒
砂糖 110g
冷凍酥皮蛋撻 20個
棉花糖
巧克力
《可可雲朵蛋撻》
前陣子有做過原味的「葡式蛋撻」，這次來模仿肯德基的
「可可雲朵蛋撻」啦～～
酥脆的塔皮，
香甜滑嫩的布丁內餡，
苦甜的巧克力醬及可可粉。
Enjoy～～😋😋
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《所需材料》
牛奶 350ml
動物性鮮奶油 350ml
砂糖 110g
蛋 3粒
蛋黃 3粒
冷凍酥皮蛋撻
《葡式蛋撻》
過年將近尾聲了，今天來和大家分享一款簡單的甜點吧！☺️
酥脆的外殼，
香甜滑嫩的牛奶內餡。
一口咬下，幸福的滋味😋
Enjoy～～🥄🥄
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