【 #快閃琴酒餐桌預告】☀️只有3天☀️
記得去年我曾拜訪法國琴酒G'Vine酒廠,然後做了一系列採訪影片嗎? 我們終於有機會來跟大家分享了!
雖然平常喝的大多是葡萄酒,但G’Vine是少數我特別喜歡的琴酒,因為它是法國第一款用葡萄花做的琴酒,你們聞過葡萄花香嗎?
葡萄花一年只開一次,錯過季節就沒有了,而這款G'Vine琴酒,使用葡萄花、白葡萄酒為原料去製作,聞起來花果香馥郁,入口清新圓潤,身為葡萄酒愛好者,從這款琴酒入門很輕鬆。
而這次快閃小餐車,也是個意外中的收穫。
我從2016年就開始喝G'Vine,2020朋友去參觀酒廠,想說不如來拍影片跟大家分享吧!結果一連拍了四集,大家反饋也都很好,那陣子我幾乎天天收到訊息問我要去哪裡買G'Vine!
所以我們才試圖聯繫台灣代理商,請他們回饋給在社團的讀者們,從討論到定案花了快半年時間XDDD (整個努力不懈),雖然花了很長時間才拍板定案,但廠商也願意嘗試合作,而且影片中的三款琴酒都能夠推廣,包括這款台灣剛出的新品:蜜桃利口酒 June。
因為是推廣合作,廠商同意給我們低於外面的價格,所以如果你是琴酒愛好者,考慮很久還沒入手,可以趁這個機會試試,七夕情人節快到了,在家裡用琴酒做cocktail也很浪漫唷 🙂
🚌 活動時間:7/31(六) -8/2 (一) 限時三天
#7月31日星期六下午三點發文
#數量有限所以想要的可以設鬧鐘⏰
#活動會在Celia產地小餐桌私密社團裡舉行
🍎 社團門口:https://www.facebook.com/groups/celiastable
(如果你申請加入很久都沒收到回覆,可以私訊跟我說,因為申請人數眾多,我都是一位一位審核,不好意思久等了)
※ 注意 ※ 這次快閃小餐桌會由廠商統一發貨,發貨時間是:8/9~11 出貨。
團務聯絡也會由廠商負責喔!
#明天見 💯
🈲️未滿十八歲請問飲酒🈲️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Célia葡萄酒之旅,也在其Youtube影片中提到,我終於做了夢想中的一集:巧克力配烈酒!而且是我很喜歡的琴酒 #Gvine #紀凡琴酒 這集我們從了解什麼是「巧克力的風土」開始,風土不只存在葡萄酒裡,舉凡是農產品,都有其風土,巧克力主要有哪些類型?怎麼搭配琴酒?琴酒的品嘗有什麼小訣竅?這一集也是乾貨滿滿,我非常喜歡阿 !! 琴酒的香氣旅行來到最...
葡萄花香 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最讚貼文
「 我就是想做調酒。」這是我對Bastien從五年前到現在、始終如一的印象。
五年前我剛從法國研究所畢業,找到第一份全職工作在干邑,我在這裡當酒廠導覽,而Bastien是一名飯店調酒師。
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#法國調酒師教你在家也能做的調酒?
https://youtu.be/YLFC9-uMNoQ
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當時下班後的我若無事,就會去飯店酒吧找Bastien,我對調酒的認識,很大部分啟蒙是來自他,當時我們都還很菜,Bastien偶爾會做一些自創調酒給我試,有的很顏色很怪、有的味道很苦、有時候好喝、有時不合我的口味...而其中一個我印象最深刻,就是他用G’Vine #紀凡琴酒 自創的無名調酒。
因為太喜歡,爾後每次碰面都會點,即便後來搬到南法,我們三年未見,都還是一直嚷嚷想喝這支調酒;我因此去研究不同琴酒的差別,學習調酒的一些基礎知識,甚至還親自拜訪G’Vine酒廠一探究竟,驅使我不斷前進學習的,是五年前的香氣記憶。
這種以葡萄花和白葡萄酒為基底原料的琴酒,香氣細膩、清新圓潤,單喝或兌上通寧水,不需複雜就很可口,搭餐亦是另一種獨特體驗。
很多時候,能促使我們不斷前進的,是初見感動時的那份初心,這是一種很強大的能量,而這也是我拜訪酒廠時,紀凡琴酒 G’Vine 創辦人告訴我的:
「我當時只是想做出一種,能讓人感動的法國琴酒。」
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🎬一起來看我這次拜訪G’Vine的影片吧!
🌿 #Celia的琴酒香氣旅記:
EP1 / 有葡萄花香的琴酒怎麼做的?
https://youtu.be/3reunarE21g
EP2 / 試過就回不去的琴酒x海鮮搭餐?
https://youtu.be/DfEvoc_wEMU
EP3 / 用台灣茶x琴酒來做調酒?
https://youtu.be/YLFC9-uMNoQ
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#追蹤Bastien : instagram.com/bastiengardrat/
Photo credit : @theo.schuman
#tastewithcelia
#與你分享有故事的好酒
葡萄花香 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的精選貼文
跟大家分享一下上支影片的花絮照片。
🔥 影片在這:https://youtu.be/DfEvoc_wEMU
小小跟大家報告一下近況,我已經回到南法啦~ 有順利平安抵達,正在居家隔離 (法國政府沒有很嚴格管制,所以都是自主隔離)。
在家裡整理照片看到去年底拜訪G’Vine酒廠的照片,又是滿滿回憶浮上心頭啊~
之前我有提到過,G’Vine是我在一次法國酒吧發現的寶,因為葡萄花香迷人,立刻晉升為我最喜歡的琴酒之一,正所謂心心念念,五年後機緣下,我才能拜訪G’Vine產地(正所謂緣分即是如此)。
我原先預計去拍琴酒的釀造,結果演變成為一場超出預期、精彩的風土旅行,才發現琴酒原來不只能純飲、做調酒、也能搭餐,這對我來說也是個新大陸般的發現。
其中讓我印象深刻,是調酒搭餐,能根據食物的特性,去調配出契合的色澤、香氣,甚至是「口感」,讓食物味道更加立體。整體來說,我覺得搭葡萄酒跟烈酒,是很不一樣的呈現,搭葡萄酒能去烘托食材的風味,搭烈酒則是去加強感受,就像放煙火。
這部影片有段落網之魚,是用冷凍Nouaison Reserve搭配海鮮,至於為什麼沒放進影片,是因為這支過干邑桶的琴酒在台灣還買不到(希望台灣之很快會有!),多了木質調的琴酒搭燻魚實在太棒,有些味道喫過後就會牢牢印在腦海裡,想起時就會不自覺分泌唾液,琴酒搭餐就是最好範例。
我知道半夜po這個實在太犯規,但沒辦法,我自己看了也好想吃啊!
還沒看影片的點這裡:https://youtu.be/DfEvoc_wEMU
葡萄花香 在 Célia葡萄酒之旅 Youtube 的精選貼文
我終於做了夢想中的一集:巧克力配烈酒!而且是我很喜歡的琴酒 #Gvine #紀凡琴酒
這集我們從了解什麼是「巧克力的風土」開始,風土不只存在葡萄酒裡,舉凡是農產品,都有其風土,巧克力主要有哪些類型?怎麼搭配琴酒?琴酒的品嘗有什麼小訣竅?這一集也是乾貨滿滿,我非常喜歡阿 !!
琴酒的香氣旅行來到最終章,還沒看過前面影片的朋友可以點這裡:
Ep1. 有葡萄花香的琴酒是怎麼做的?
https://youtu.be/3reunarE21g
Ep2. 用琴酒搭配海鮮?讓你意想不到的絕妙吃法 !!
https://youtu.be/DfEvoc_wEMU
Ep3. 在家也能做的琴酒調酒?調酒師教你用台灣茶做調酒 !
https://youtu.be/YLFC9-uMNoQ
Ep4. 琴酒最終章:與甜點搭配的絕妙組合
https://youtu.be/iefaby_CUO8
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有葡萄花香的紀凡琴酒,在台灣都找得到!
※ G'Vine這裡找:https://www.my9.com.tw/products/gvine-floraison
※ Nouaison 琴酒這裡找:https://www.my9.com.tw/products/o08001
※ 可以喝到用G'Vine做的調酒cocktail bar 這裡去 : https://reurl.cc/OXobor
※ iCheers上面也有喔:https://www.icheers.tw/iCheers/Spirits/WineDetail/winery_intro/WWR000129
※全台大潤發門市(要到以下指定店鋪才買得到紀凡琴酒):
八德店 桃園市八德區介壽路二段148號
土城店 新北市土城區永安街25號
中和店 新北市中和區中山路二段228號B2
中崙店 台北市八德路2段306號B2
中壢店 桃園市中壢區中北路二段468號
斗南店 雲林縣斗南鎮西岐里文化街119巷21號
北屯店 台中市北屯區北屯路370號
台東店 台東市中興路三段592號
台南店 台南市北區臨安路二段310號
平鎮店 桃園市平鎮區南東路57-1號
佳里店 台南市佳里區民安里同安寮80之2號
忠孝店 新竹市忠孝路300號
忠明店 台中市忠明路499號
南湖店 台北市內湖區舊宗路一段188號
員林店 彰化縣埔心鄉瓦南村中山路319號
國光店 台中市大里區國光路二段710號
景平店 新北市中和區景平路182號B2
湳雅店 新竹市湳雅街97號
嘉義店 嘉義市西區博愛路二段281號
碧潭店 新北市新店區環河路22號B1
鳳山店 高雄市鳳山區文化路59號
頭份店 苗栗縣頭份鎮自強路230號
#Gvine #MaisonVillevert #紀凡琴酒
? Celia的線上葡萄酒課(南法酒莊拍攝):https://reurl.cc/14oMMQ
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