上星期超勁癲喪狂忙，未有些牙這篇，但當然有依然應約，和大家唯有杜康。
//....…在New York International Wine Competition － Sparkling Wines (Methode Champenoise)組別勇奪金牌。
你可會想像到，台灣葡萄酒，在國際舞台大放異彩？
先費經年勘察求索，不辭勞苦，終於找到山巒黛綠寧靜致遠的埔里山谷，興建威石東酒莊。之後耗年年月月，養土、治石、整平、排水...........
愚公楊先生，為台灣的葡萄酒「從善如登」。
《國語．周語下》：「從善如登」，形容做人秉正善良，難如登山，踏實而上，步步費力。堅持做美善的事，是艱鉅的攀山、移山工程，一代人做不完，有生之年，隨時見不到成果，這一代人，為下一代做的，為再下一代人做的，台灣有人做到了。
向來是威石東擁躉的我，當然盡快把今年6月才正式推出，手工釀造僅2900瓶的它拿到手。
野生酵母低溫發酵、傳統方法釀造、瓶中二次發酵前無過濾裝瓶，選用五款紅白葡萄，分別為40%金香、20%黑后、20%蜜紅、10%巨峰、10%木杉，這個獨特的組合所說的風土語言，由眼神到聲線到表情，鐵定和你喝慣的歐洲氣泡酒截然不同.....奏出一曲：
「他們在島嶼捕捉風土嫵媚」。
我在想，縱使艱辛多難，香港人也有人，在移山。//
#台灣的另一面金牌
#他們在島嶼捕捉風土嫵媚
#手工釀造僅2900瓶
#還未正式推出 #堅係好好飲
#唯有杜康 ＃一個人的明釆
#葡萄酒星期六
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