你猜的出來這是什麼嗎?
你們好厲害👍
都答對了
#木鱉果
「木鱉果」又名木鱉子、藤桐子,是葫蘆科苦瓜屬的草本植物,也俗稱刺苦瓜。果實為長橢圓形,表面有許多軟刺,未成熟時為綠色,成熟時會轉紅,掛在樹上像一顆顆垂吊的紅色氣球,相當醒目。木鱉果的產地為越南、中國廣東、廣西等地,屬於熱帶水果,多為野生,現也有栽培。台灣也有業者引進種子,在雲林、嘉義、台南一帶栽種。因為富含營養素,讓木鱉果擁有「天堂果」的美譽,另外還有長生果、夫妻果、陰陽果等別稱。
木鱉果裡的黑色種子,雖然有毒不可食用,但將其曬乾後可以種植,看起來真的就像是「鱉」的形狀。
木鱉果是越南的傳統食物,當地人的食用方式是將其與煮熟的米飯混合,也經常作為小孩、孕婦及體質虛弱者的營養補充品。由於木鱉果擁有豐富的營養成分,例如茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、輔酵素Q10、Omega-3等。其中β-胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的15倍,茄紅素更高達番茄的76倍。
另外,防疫期間許多人窩在家滑手機、追劇,或是透過電腦進行遠距上班、上課,使用3C產品的時間大幅增加,導致出現眼部問題者愈來愈多,而木鱉果含有的葉黃素能保護視網膜,並預防白內障等眼部疾病。
木鱉果也富含膳食纖維,可以潤腸並改善便秘。中醫則認為,木鱉果性溫、味苦微甘,種子可以入藥,也稱土木鱉、殼木鱉,可消腫、攻毒,主治腫毒、痔瘡等。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅捷克PXJ,也在其Youtube影片中提到,重返「殺人鯨」伺服器回去當新手囉! 沒有漂漂亮亮的點裝還不直接抽一套出來穿! ▶立即訂閱,關注最新影片動態:http://goo.gl/yYIqts ________________________________________________ ▶♫:Youtube音樂庫 ____________...
葫蘆樹 果實 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
古時有句話說「橘子黃,醫者藏。」入秋後,進入柑橘產期,果樹上的綠果,依序轉黃轉紅,紅橙黃綠的爭豔美景,將在各家果園輪番上演
柑橘,指的就是橘子,是芸香科柑橘屬的水果,閩南語稱為柑仔。根據本草綱目記載:「橘實小,其瓣味微醋,其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。」在古代,柑和橘是分開的,受益於現代農業配種和接枝的發達技術,品種變得更為多元,因方便剝食,且香甜又多汁,因此深受眾人喜愛
此外,橘子皮製成的「陳皮」亦是中藥材,其具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的作用。不論單吃、料理或是入藥都適宜,是功能多元的健康果物。橘子的好處當然不僅如此,以下「5個吃橘子的理由」,一次與你分享!
❶護肝控糖防骨鬆
含有橙色色素β-隱黃素(β-cryptoxanthin),具提高肝機能、預防動脈硬化,抑制血糖以及膽固醇之作用,且有免疫力提升,並可預防骨質疏鬆
❷止咳化痰增防禦
其果皮含有檸檬烯,能促進呼吸道黏膜分泌增加,減緩支氣管平滑肌過度活動,進而達到祛痰止咳作用,亦可增加抵抗防禦力,及提供人體修護能量
❸氣管養護膚質佳
內富含維生素C,有助促進膠原蛋白生成,以維持皮膚組織的彈性,減緩紋路以及黑色素形成,亦可預防氣管與支氣管的感染與發炎,使感冒機率降低
❹機能健康好順暢
蘊含維生素B群、鉀,對與促進人體代謝、產生熱能皆有助益。B1,更可幫助減少疲勞物質的累積。而柚皮苷,則能使中樞神經鎮靜、提高睡眠品質、抑制喉嚨痛,在於促進消化及改善便秘上,亦有貢獻
❺抗氧活絡心血管
當中含有具抗炎作用的柑橘多酚,可幫助降低心血管疾病,存在於橘絡中的含量最高,橘絡是水溶性纖維果膠,對於消化以及降低膽固醇有幫助。另,橘絡亦含類黃酮素,可保護心血管、延緩腦力退化及提升免疫力
🍊橘子常見品種
⏩海 梨:是桶柑的一種。果皮表面光滑且薄,呈圓球型,水份多,甜度高,成熟期約12月~3月
⏩珍珠柑:採收期約為每年11月~12月。珍珠柑尺寸比砂糖橘小,幾乎可以一口一顆,吃起來幾乎完全不酸
⏩砂糖橘:採收期約11月~12月。砂糖橘的果實不大,大約比乒乓球大一點,果型圓扁、果皮略為粗糙,像傳統的酸桔,果肉甜度高
⏩美人柑:採收期約農曆年前。美人柑外型似葫蘆,果皮通紅,呈現明亮的橘紅色,十分討喜!果肉柔軟、細緻多汁!吃起來很像柑橘與葡萄柚的綜合版,略有淡淡檸檬香氣
⏩三寶柑:採收期約為每年12月~1月。三寶柑外型像柚子的縮小版,果肉偏白、清甜多汁,有檸檬香味卻幾乎不酸,因此又稱「甜檸檬」。三寶柑也非常適合切片泡茶或煮湯燉雞
⏩帝王柑:採收期約為每年11月中~12月中。帝王柑的體型比一般的橘子小顆,色澤呈金黃色、青綠色,果皮細薄,果肉酷似柳丁,卻幾乎沒有酸度,帶有獨特清新果香,且含水度高
⏩椪 柑:台中、雲林、嘉義和台南為主要產地。椪柑的名稱由來是因為果皮蓬鬆,就像充了氣似的,果形有膨脹感,於是以閩南語發音就變成「椪柑」,特色是果肉柔軟,甜美多汁
⏩茂谷柑:茂谷柑是臺灣大學園藝系退休教授林樸,在民國60年代由美國佛羅里達州引進試種的,糖度高、風味佳,果皮薄而光滑,果肉呈深橙色,果實堅實扁圓形如車輪狀,外觀很容易辨識
⏩桶 柑:早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中運輸,所以稱之為桶柑。桶柑產期正好在農曆年前後,又稱為年柑;品種可細分為桶柑、海梨柑、高牆桶柑,盛產期分別是桶柑在12月至2月、海梨柑在12月至3月、高牆桶柑在1至5月,產區多集中在新北市、新竹縣市和台中
🍊柑橘挑選法
・選擇帶著蒂頭的,沒有蒂頭容易呈現軟心情況
・外觀清潔,且無病蟲害的痕跡
・果型完整飽滿不軟爛或帶日傷,以表皮具光澤或果粉為佳
・可用手輕掂一掂,有重量感的話通常裡面的水分也會較多
🍊柑橘停看聽
⚠️橘子GI值約38,屬於低GI水果。每日吃橘子勿超過2顆為宜,既能滿足一天對維生素C的需要量,也不會造成身體負擔
⚠️飯前或者空腹不宜吃橘子,因為橘子中含有機酸,為避免對胃黏膜產生刺激而引起不適,建議不要空腹吃橘子,腸胃耗弱者,也建議少食
⚠️不與牛奶同食,因牛奶中的蛋白質容易和橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化,還可能引起腹痛、腹脹、腹瀉等。兩者最好相隔超過2-3小時
⚠️不與白蘿蔔同食,因白蘿蔔進入人體後會產生硫酸鹽,並代謝產生硫氰酸,它是一種抗甲狀腺的物質。如果同食橘子,橘子進入人體後,會產生羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用
⚠️許多西藥是長效型的,像是高血壓和抗過敏藥物,在體內代謝時間超過二十四小時,若再吃柑橘類水果或中藥,會讓體內代謝更慢,影響藥的作用,建議藥後勿食柑橘類。而吃藥最好配白開水,還有同時吃中西藥,必須隔開二小時,才能讓藥確實發揮功效
#凱鈞有食力
#5個吃橘子的理由
葫蘆樹 果實 在 林佳新 Facebook 的最讚貼文
《絲瓜有毒?或許是你腦袋有洞或是挑選不力》
佳新欠大家一個直播,我想說用文字與圖片表達比較清楚,所以大家細細看一下或許就懂
到底有沒有所謂的絲瓜中的葫蘆素中毒?佳新不是毒物專家,但完了絲瓜問題後認為根本也不用專家學者意見,請大家冷靜判斷就沒問題,不要再讓謠言傷害瓜農的辛苦
某些報導多年前大陸發生葫蘆素中毒,台灣一名老翁在前些日子也一樣,疑似吃到苦苦的絲瓜後來腹瀉三天方就醫,所以許多報導說專家在指稱疑似是「蟲咬的絲瓜使他本身產生更多葫蘆素抵抗外來侵害」
圖左所示,就是🐛在小時候咬後的痕跡(瓜實蠅叮咬的不一樣但一樣會有明顯腐爛傷口)與果實長大後的狀況,一定會變成歪瓜,不符合經濟價值所以農民一般來說在田間就「自動去化」,所以專家學者說的我不否認當然可能因為外來侵害使植物產生自我防衛的概念,生成更多葫蘆素抵抗
#為啥老翁的有問題?佳新只能就客觀事實去判斷
第一,疑似隔區污染,老翁自採自收這沒問題,但一定沒隔區農藥污染嗎?大家要知道我中毒經驗真的不少,「人家是神農嚐百草」「我是佳新中毒跑」誤食或實作上的中毒我都了解,嘴巴一樣苦苦的,而且腹瀉嘔吐都正常會有,所以老翁農藥中毒的可能不是沒有(隔壁洗稻米給我噴我的荔枝說要幫我除椿象,害我跑醫院事件,所以這是錯誤示範,就算自己種幾棵要吃有噴藥一樣要在樹旁標示以防萬一)
第二,誤食蟲咬的歪瓜,那這就是我們本篇要討論的,一開頭佳新就說農民遇到歪瓜一定自動去化丟在田裡,為啥老翁會吃到?
「因為他自己種的阿」老人家節儉可能為了「健康」,或許「想勞動」,或許「想自種自摘的樂趣」我們不知道他是為何原因,但有一項是報導說的「蟲咬」,「為何蟲咬還要吃?」
或許老人家節儉吧,老實說這在這種自給自足戶偶爾會見到,所以我們應該傳達正確觀念應該是「這種品相就別吃」而不是標題聳動的絲瓜葫蘆素中毒,嚇死一堆人不買絲瓜
佳新這麼說大家也別誤解歪瓜就不能吃?「圖右」的歪瓜沒蟲咬只是生長過程出現葉子阻礙糾纏,或是藤蔓糾纏才變這樣與一般的漂亮絲瓜一樣無食用疑慮大家放心
大家只要挑選時看清楚有沒蟲咬就沒啥大問題,這種葫蘆科(絲瓜,小黃瓜,大黃瓜,越瓜,冬瓜,南瓜)的東西要是有蟲咬也不要購買,退一萬步想就算沒葫蘆素的問題,也不耐保存,所以挑選這種葫蘆科的產品我們還是選品相好一點的(沒蟲咬),說到這大家清楚了嗎?
畢竟個人體質不同老人家與幼兒比較不能抵抗這些客觀因素,但正常來說只要做好「挑選」就安心吃絲瓜吧,不要再十年後依然謠傳吃絲瓜會中毒,很愚蠢的話語與謠言,做好「挑選」安全沒問題
下集順便說個農業迷思
「沒農藥所以蟲咬的比較安全?」
#這樣大家都能理性了解了吧?
#安心吃絲瓜沒事
這種文通常很冷門沒啥分享與按讚數,既然你們熱情看了全文最後佳新多說點小常識「炒絲瓜會黑?」
第一,季節變化氮素肥使用過多絲瓜消化不了,導致絲瓜變黑這是耕種時的拿捏不易,但基本上是第二個原因導致
第二,在炒時不要一直攪拌絲瓜,讓他靜靜躺在鍋中變軟,不要叫他動來動去,要動你自己搖一下屁股打發時間就好不要強迫絲瓜。
#不管什麼原因兩者吃下去都沒事
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葫蘆樹 果實 在 Leo 里歐 Youtube 的最讚貼文
一年一度的楓潮趴來啦!!
先祝大家新年快樂🎆
今年里歐也北上參加這楓之谷的盛大活動~
而且!還揪了楓樹們一同舉辦一場史無前例的派對現場禮物交換
這次需要準備天堂禮物與地獄禮物兩樣!
究竟現場大家開箱的地獄禮物會有多地獄?
而里歐抽到的天堂禮物又有多天堂呢?!
趕緊一起來瞧瞧吧!
另外上支影片的抽獎活動明天抽獎唷~
『挑戰一口氣花光300億楓幣!究竟能否在拍賣場致富?!
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留言就有機會抽到百億楓幣一人獨得
各楓樹頻道連結:
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