一道美味的炸雞
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楊盛堯Max
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• 黏度低,與葵花油、橄欖油相比之下,在烹調時食物上附著的油分可減少約20%,烹調出來的食物較清爽不油膩。
• 相較於橄欖油會帶些草味、椰子油帶些椰子味,玄米油本身風味偏淡,可以完美襯托出食物的風味。
• 葵花油發煙點約107度、葡萄籽油約216度、橄欖油約230度、玄米油約在254度左右,與其他食用油比起來,油煙少,對於健康更有保障。
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今天社團會開油品的團購,有西班牙原裝的布達馬爾它特級冷壓初榨Extra Virgin橄欖油和土耳其原裝Sunar 太陽王100%純葵花油 。
常常有人問我使用的油品,尤其是油炸油,這次的葵花油發煙點有240度,很適合油炸,給大家參考。
冷壓初榨橄欖油也是我自己平常都在使用的油品,炒菜、煎肉、涼拌都適合,這次除了我平常用的一般款,還有"黑金款",意思是超早採收的橄欖油,營養價值更高,這種適合每天早上喝一口的養生保健,也提供大家參考囉。
團購時間是今天中午12:30,一定要加入社團才能看到團購表單再下單喔。
社團入社需要回答兩個問題,都有回答就會馬上批准入社。
社團入口: https://www.facebook.com/groups/424572752050436/
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