前幾天,我看到一家新開幕的餐廳
餐點供應許多蛋奶素和全素食品
但餐廳英文名字卻稱做VeganXXX
我考慮了一下,還是決定私訊提醒對方
:名字這樣寫,很容易被誤會是全vegan餐廳,也會有部分素食者以為有供應蔥蒜喔
但得到的回饋不是很好,我感覺對方有點無所謂,而且他們也不想改 🤷♀️
有時候我都在想,是不是自己太雞婆😂
反正我不說,自然也會有人跟這些業者說...(也可能根本不會有)
而且只要一查,就會知道我也經營vegan餐廳,
搞不好還會被認為,是同業故意找麻煩(越想越負面😂😂😂)
我在想,如果一個招牌寫素食的餐廳,供應了肉類
99%以上的人都會去跟店家說:你不能這樣寫
但同樣的情況,如果有供應蛋奶的蔬食餐廳,招牌掛上Vegan,願意去提醒的人,好像就不會有那麼多了
以前我剛開始經營部落格時
非宗教素食者的我,不理解台灣的素食定義
那時常有讀者提醒我,如果寫的餐廳有提供含蔥蒜的餐點,就不能稱做「素食餐廳」,要寫「蔬食餐廳」。因為蔥蒜不是素食。
剛開始我不以為意...(對不起當時年幼無知😅
我不是宗教素者,以我的理解,素食就是不殺生,沒有肉的意思
洋蔥大蒜是植物,而雞蛋和牛奶,早已是會犧牲動物的產物了,怎麼可以叫做素食?為此也混亂了好一陣子...
(總之,那時也正好在經歷所謂的Angry vegan時期...謝謝當時所有題醒我的讀者們,讓我有機會去理解和認識,用更嚴謹的態度去撰寫)
但漸漸的,我開始理解⋯
素食這個詞,不是指沒有肉的食物,
葷這個字,也不僅是代表肉食。
如果我的目的是分享,面對的又是台灣讀者,那當然要多考慮大家的想法和立場💪
而不是一昧的只希望別人接受我的想法(何況我當時的想法並不夠全面,也不夠客觀)
所以後來有蔥蒜的食物,我都寫蔬食。
希望每個讀者都能清楚,他們收到的資訊有無符合他們的飲食規範,而不會有誤會或買錯。
回到今天,我可以理解Vegan這個字真的很潮,很好用
字面看起來也比veg或vegetarian簡潔好看
但這就像一間餐廳,招牌如果寫XX素食,那就絕對不應該有任何肉類在餐點裡(至少在台灣是這樣)
再舉例,店名即使是別的名字,但副標寫清真認證,那自然是不能提供有任何豬肉或違反清真定律的食品。
或是招牌上掛著無麩質,餐點裡若含有麥類製品,或是醬油、醬料沒有認真篩選無麩的,那都是很奇怪也很讓人困惑的
甚至是會讓人有點生氣的一件事😅
以上都是理所當然的事
vegan這個字也是一樣的
現在自己不僅是部落客,也是業者,我更明白用字遣詞的重要
從以前到現在,我最大的目標就是要推廣"vegan"
並不只是單純希望自己身體健康、飲食生活方便
我希望越多人認識這個名詞後,有一天,人們消費時,會意識到這是一個可以讓自己和世界更好的選擇。
我想也許是因為多數台灣人不理解Vegan定義,蔬食、素食的中文標示也相當混亂,加上我們台灣人大而化之的性格,才會有這麼多矛盾和問題吧😅😅
唉,我一直在想,下次遇到樣的狀況,我要再去講嗎?🥺
#多元的台灣素食文化 #不是要挑毛病只是希望更嚴謹
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,鐵板豆腐是一道非常推薦給減肥中朋友的日常食譜。 相對米飯、麵食等卡路里不僅較低,而且能吸飽調味料,不用每天過著清淡無味的水煮料理度過減肥時光。 一般來說,鐵板豆腐在調理上都會先進行一道瀝乾水分的過程。 但是用了板豆腐的關係,即使不瀝乾水分也能充分吸飽醬汁,而運用costco買回的日式燒肉醬調味,僅是...
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打完疫苗會變萬磁王?
這兩天在社群媒體被流傳最多的應該就是這個事情了吧
我相信很多人都看過了
其實不只在台灣
在全世界很多地方都已經被玩過一輪了啦
你們已經遲嘍
大家參考一下這個BBC news 的事實查核影片👇👇👇
https://www.bbc.com/news/av/57207134
抱歉
是英文的
不過不只這個
很多單位也都有出來澄清了啦
美國疾病管制與預防中心(CDC)也在官網證實
所有COVID-19疫苗都不含金屬,不會讓注射部位產生磁力。
https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/vaccines/facts.html
這個事實查核影片大意就是
前面部分是請專家告訴你這是不可能的
疫苗裡面沒有金屬疫苗裡面沒有金屬疫苗裡面沒有金屬
後面的部分也說明了這些影片的來源
一開始最主要是一些反疫苗團體在網站上流傳的
後來有一些人為了好玩而拍影片跟風
結果玩多了大家就信以為真
就這樣每個地方就一直玩一直玩一直玩下去
最後
BBC news找了一位當初也有拍影片的出來澄清
告訴大家
她很抱歉
她覺得這一點也不好玩了
這不是真的
他沒有想要嚇大家
就醬
各位同學
謠言止於智者
這個社會還不夠亂嗎
你們還要繼續這樣玩下去嗎😊
歐歐對了
我的推特帳號開通很久了但都沒有真正在用
只是現在臉書動不動就會Ben人覺得很煩
最近覺得這蠻適合拿來噴人的
以前總覺得知識份子就做好自己的本分
妖魔鬼怪放在自己心底笑笑就好
但現在發現似乎不是這樣
妖孽可以亡國
所以
雖然我很忙但我還是決定站出來
自己的國家自己救
推友們可以加一下喔
@ynsuper1
不定期噴人會在這裡
不喜勿入
阿有同學說我沒有推特捏IG怎麼樣
不一樣喔
我IG只會放一些讓人墮落的東西譬如說食物阿鋼筆阿包包阿趴啦趴啦的
比較適合心智堅強一點的人服用
啾咪❤️
歐歐對了
最近版上偶爾會有蟑螂出沒
說過很多次
我這個人愛乾淨很討厭髒東西
垃圾都會被我清掉蟑螂都會被我用拖鞋打死
會被我當垃圾清掉的不要靠腰喔
我的地盤我愛砍誰就砍誰
規矩在這裡自己看好喔
啾咪👇👇👇
精準匡列
https://drsu.blog/2021/06/25/super210625/
醫生有時間當部落客想必醫術已經相當高超
https://drsu.blog/2021/06/21/super210621-1/
裝睡的叫不醒
https://drsu.blog/2021/05/31/super210531-3/
關於最近COVID-19 疫苗議題
我們不斷更新
可以參考一下我之前的文章 👇👇👇
COVID-19 疫苗是素的還是葷的?
https://drsu.blog/2021/07/07/super210707/
到底疫苗是葷的素的大家想清楚了嗎?
https://drsu.blog/2021/07/08/super210708/
孕媽咪們疫苗打了沒
https://drsu.blog/2021/07/06/super210706/
我一定要等到孕期第三期才去施打COVID-19 疫苗嗎?
https://drsu.blog/2021/07/05/super210705-1/
關於散播疫苗謠言的外國學者
https://drsu.blog/2021/07/01/super210701/
懷孕未滿12週也能打COVID-19 疫苗嗎?
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-5/
哺乳中的媽咪建議接種COVID-19 疫苗嗎
https://www.facebook.com/100047331422378/posts/345629673691411/
孕媽咪可以準備打疫苗嘍
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你能打到的疫苗就是最好的疫苗
https://drsu.blog/2021/05/31/super210531-2/#more-7168
再來聊聊孕婦是否需要施打COVID-19 疫苗
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不斷更新—關於孕婦哺乳媽咪是否施打COVID-19 疫苗
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COVID-19疫苗施打需要跟其他的疫苗間隔嗎?
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我需要去打肺炎鏈球菌疫苗嗎?
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吃荷爾蒙或避孕藥可不可以施打AZ疫苗?
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關於COVID-19 疫苗
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好啦既然聊到了疫苗
那我們今天就來複習一下其他相關的疫苗知識好了👇👇👇
今天來聊聊偽科學
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不是疫區所以不需要打疫苗?
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2020流感疫苗又開打嘍
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今天再來聊一下疫苗好了
https://drsu.blog/2020/02/03/super200203-1/
關於科學驗證跟邏輯
https://drsu.blog/2019/12/16/super191216-01/
2019流感疫苗來嘍
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關於醫療上的醫師喜歡叫你自費
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再來聊聊關於疫苗的陰謀論
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今天來聊聊小兒麻痺症的故事
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2018流感疫苗開打嘍
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關於流感疫苗的兩三事
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懷孕相對論-百日咳疫苗/流感疫苗
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關於孕期麻疹感染
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孕婦X麻疹
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再來談談有關疫苗的兩三事
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今天來聊聊孕期德國麻疹抗體及疫苗接種
https://drsu.blog/2018/09/26/super180926/
孕婦要不要打百日咳疫苗?
https://drsu.blog/2020/07/30/super200730/
關於疫苗的副作用跟併發症
https://drsu.blog/2020/10/28/super201028-2/
好的
各位新同學
我們有目錄
要發問前可以先找一下喔👇👇👇👇
導覽目錄在這裡
https://drsu.blog/2017/12/18/super-list/
不然
置頂文也有👇👇👇👇
https://www.facebook.com/100047331422378/posts/192828068971573/?extid=0&d=n
對了
有同學說我寫太多很難找
關於這點我很抱歉
可以善用搜尋功能喔👇👇👇👇
https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/
關於基因醫學部落格在這裡👇👇👇
https://sofivagenomicsblog.wordpress.com
葷食者英文 在 馬它Mata x 駝食地圖 Facebook 的最佳解答
[ 往右滑👉拿台北50間素食美食捷運圖😋]
開學日!找來了我當年考GRE的戰友Hathaway(突然要我叫英文真的超怪,節目狂卡詞哈哈哈都被我剪掉了)這次聊的一大主題就是「素食🥙」
其實我去年7~10月非常頻繁的吃素(大概一周有1/3~1/2都是吃素)因為那時候壓力大,上網查發現吃素好像可以調節身心靈,試試看之後發現身體真的有明顯的變化,心情也舒暢很多,不過後來考完試、實習上軌、碩士沒有太大問題後,我就停止吃素了,不過現在其實吃素的風潮越來越盛行,這次聽完Hathaway分享解開了很多我對吃素的迷思,也有收穫到很多不同的內容,今天可是三餐都吃素!(還有拍照認證,乖乖的我,希望未來可以有每周一天素食日)
以上,謝謝水水來節目找我玩,希望未來我們都可以飛到更遠的地方念書顆顆,最後!!她準備了【50間素食捷運美食圖】要送給大家,想吃素的時候就不怕要吃什麼了,也有納入對素食者友善的葷食餐廳喔,怎麼拿請看下去↓
🗣只要用Spotify / KKBOX / 直接截圖節目畫面,並分享到IG的限時動態,記得標記我的IG(@Haocheng.chan.92),我就會傳美食地圖給你喔!如果真的有去餐廳吃素食,也歡迎標記我們讓我們知道~!(一起打卡記錄你的素食日吧)
✦S2EP#6|吃素的力量:會變瘦、環保?解密素肉&未來肉&麵筋、超商素食 、營養系日常:實驗課做菜賣便當、實習小驚嚇、轉系easy嗎? feat.素食水水Hathaway
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雖然是燒肉醬,但是內容物不含葷食,即使素食者也可以安心吃喔!
想要滿滿的飽足感,我也推薦將做好的鐵板豆腐蓋在飯上,做成丼飯也超級美味😋推薦你們試試。
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★詳細食譜★
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日式燒肉醬---30cc
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介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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