🌈10/19【一】 朱建榮
💰1800
💐建榮的展演菜💐
#1左宗棠雞
👉🏻1952年，美国太平洋第七舰队司令、海军上将阿瑟·威廉·雷德福访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨，要求彭长贵在三天内菜色须天天不同。彭长贵灵机一动将鸡肉切成大块，先炸到金黄半焦状，再下酱汁佐料，热炒做成一道新菜。雷德福特品尝后询问菜名，彭因为自己是湖南人，希望菜名响亮又能与湖南有点关系，就随口起名：“左宗棠鸡”。
1970年，蒋经国夜带随从到彭园餐厅用餐，厨师为蒋经国制作了左宗棠鸡。蒋经国食后甚感美味，翌日起也向他人宣扬该菜的美味。此菜随成为彭园的招牌菜，逐渐成为美国人眼里中餐“第一菜”。
#2毛澤東紅燒肉
👉🏻毛澤東年幼時家里是做醬油的，他看到過醬油的發酵過程，所以他不吃醬油，這道紅燒肉從頭到尾沒有加醬油，是當時廚師特地為毛澤東做的一道菜，後來毛氏紅燒肉收到國宴菜單里，成了毛澤東的最愛！紅燒肉據說入口即化連瘦肉也是一抿成絲，一個字讚哦！
#3松露鮮菇九孔鮑
#4巴西蘑菇燉子排
📌朱建榮老師，家中長輩大多從事餐飲及餐飲相關行業，
也因如此,建榮有志於將餐飲文化推廣,注重飲食健康為己任的理想抱負~
經歷各大飯店及地方特色餐飲名店的實務磨練,自身的餐旅管理進修,及食材的深入了解,用謙卑的身段 認真的工作態度再學習至今
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