【自煮食場有限公司 - 所有上海餸菜包及醬料套裝經已上架】
1.
廚樂坊秘製醬料 自選兩樽裝
套裝包括：
廚樂坊秘製醬料 200g 兩樽
兩款醬料分別可選（三選二）：
麻辣皇醬 200g 一樽
蒜泥辣皇醬 200g 一樽
瑤柱奇味皇醬 200g 一樽
貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏
【麻辣皇醬 200g】
成份 :植物油、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、生抽(含有大豆)、老抽(含有大豆)、雞粉、洋蔥、牛油、糖、肉桂、八角茴香、甘草
【蒜泥辣皇醬 200g】
成份 :蒜頭、芫茜、生抽(含有大豆)、鎮江醋(含有麩質的穀類)、老抽(含有大豆)、糖、指天椒
【瑤柱奇味皇醬 200g】
成份 :乾瑤柱、洋蔥、豆豉、糖、辣椒乾、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、老抽(含有大豆)、麻油、生抽(含有大豆)
熱血Marketplace：$160起
購買連結：https://bit.ly/3hbAuGu
2.
廚樂坊秘製醬料 三樽裝 (麻辣皇醬、蒜泥辣皇醬 及 瑤柱奇味皇醬)
套裝包括：
麻辣皇醬 200g 一樽
蒜泥辣皇醬 200g 一樽
瑤柱奇味皇醬 200g 一樽
貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏
【麻辣皇醬 200g】
成份 :植物油、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、生抽(含有大豆)、老抽(含有大豆)、雞粉、洋蔥、牛油、糖、肉桂、八角茴香、甘草
【蒜泥辣皇醬 200g】
成份 :蒜頭、芫茜、生抽(含有大豆)、鎮江醋(含有麩質的穀類)、老抽(含有大豆)、糖、指天椒
【瑤柱奇味皇醬 200g】
成份 :乾瑤柱、洋蔥、豆豉、糖、辣椒乾、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、老抽(含有大豆)、麻油、生抽(含有大豆)
熱血Marketplace價：$270
購買連結：https://bit.ly/3BPzhg2
3.
即食急凍上海餸菜包 - 滬式辣牛筋 併 紅燒小元蹄 雙併四包裝
套裝包括：
滬式辣牛筋 320g 兩包
紅燒小元蹄 550g 一包
【滬式辣牛筋】
成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 320g
【紅燒小元蹄】
成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約550g
熱血Marketplace價：$268
購買連結：https://bit.ly/3hbhdVF
4.
即食急凍上海餸菜包 - 自選雙併裝
套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 自選雙併裝
兩款餸菜包可選（七選二）：
紅燒獅子頭 340g 兩盒
百頁結紅燒肉 240g 兩盒
回鍋肉 250g 兩盒
東坡肉 200g 兩盒
滬式辣牛筋 300g 兩盒
紅燒小元蹄 550g 一包
鹽水鴨 半隻(約850g) 一包
熱血Marketplace價：$228起
購買連結：https://bit.ly/3DXmDgT
5.
廚樂坊秘製酸辣湯包 自選雙併裝
套裝包括：
廚樂坊秘製酸辣湯包 雙併裝 四包
湯包可選：
酸辣湯 280g 兩盒
花膠酸辣羹 400g 兩盒
花菇酸辣羹 400g 兩盒
原條海參酸辣羹 400g 兩盒
【酸辣湯】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋
老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約280g/一盒
【原條海參酸辣羹】
成份 : 海參、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g
【花膠酸辣羹】
成份 : 花膠、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g
【花菇酸辣羹】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g
熱血Marketplace價：$160起
購買連結：https://bit.ly/3h8JITK
蒜泥辣 在 [食記] 桃園夫妻肺片麻辣鍋桃園店鴛鴦鍋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：夫妻肺片麻辣鍋
消費時間：111年12月
地址：桃園市桃園區中正路1015號
電話：03-3579866
每人平均價位：NT400~600元
營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~02:00
官網：https://www.topmala.com.tw/index.html。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/20230111-2/
「夫妻肺片」是我最常吃的麻辣火鍋店，搬來桃園後的跨年夜都喜歡到店外帶鍋底，回家
擺滿滿一桌，邊吃鍋邊跨年。
這次是突然想吃個辣油條，又不想洗碗筷就跑來店裡吃。禮拜六17:00到店不用排隊就入
座，但再晚一點就客滿了，期間還有不少人來外帶鍋底。
夫妻肺片麻辣鍋 桃園店
地址：桃園市桃園區中正路1015號
電話：03-3579866
營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~02:00
官網：https://www.topmala.com.tw/index.html。
每人低消 400元。
店家有合作停車場，可先電洽，附近機車還算好停。
夫妻肺片生意一直很穩定，就像街邊家庭小館一樣，只是賣得是麻辣鍋，老闆也很客氣，
不少熟客來用餐都可以聊上幾句。
完整菜單放在文末，有需要可以往後拉。
自取醬料台，白飯也是吃到飽的。
麻辣鍋已經很夠味了，可以調些酸香沾醬來搭配，像是香菜+蔥花+蒜泥+醬油+醋，就不要
再加沙茶，味道太厚重。
麻辣鍋底每人110元、蔬菜大骨鍋底每人50元(白鍋最多不收超過200元)。
白鍋 蔬菜大骨高湯，加入些許中藥材，喝起來是醇香的大骨中藥湯，中藥味不會過濃，
剛剛好，加點大白菜一起煮很對味。
麻辣湯底使用多種辛香料燉煮而成，沒撈到辣油的話，湯底甚至是可以喝的，主要辣度來
自辣油。
我喜歡他們家微辣～小辣程度，辣得剛剛好，肚子不會不舒服。
辣鍋鍋底有滷漬入味鴨血與豆腐，鴨血屬於軟Q口感，不會爛爛的，口感不錯。
豆腐相當入味，好好吃！鍋底是可以續加的～ (但每次加鍋底會依人數供應，不會整個加
爆...)
牛雜 (肺片) 280元，是店家招牌食材，有牛肚、牛肺、牛腸、牛心等部位，一上桌就先
丟到辣鍋慢慢滷漬入味。
沙朗牛肉 280元，片得很薄的沙朗牛肉，油花均勻，入辣鍋稍微涮個幾秒便熟透，口感挺
軟嫩的。
老油條 60元，吃麻辣鍋怎麼可以少了老油條呢，雖然吸飽辣油湯汁熱量極高，但味道實
在太香了~偶爾吃吃可以啦XD
豬血糕 50元，也是滷辣鍋比較好吃，但不要滷太久，不然鍋底會糊糊的。
川丸子 200元，偏軟的口感、不Q，豬肉泥揉入花椒粉是最大特色，微麻味道很適合煮麻
辣鍋。
煮白鍋的大白菜 80元。
吃麻辣鍋一定會配的飲料：烏梅湯，偏甜的味道要加冰塊比較好喝。
店內用餐雖然貴了點，但不用自己準備食材、不用洗鍋碗瓢盆就是爽，偶爾想吃吃麻辣鍋
的話，還是喜歡來夫妻肺片報到，食物品質蠻穩定的。
分享一下之前跨年外帶夫妻肺片鍋底，搭配自己買的食材可以吃得超豪華～
最後附上完整菜單給大家參考囉。
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