【蒜翻天新竹清大店開幕慶 無骨鹽酥雞特價$39元❗】. 又香又酥的無骨鹽酥雞只要$39元 . 現因物價上漲真的是賠本在賣啦❣ 我們這麼有誠意了 ... <看更多>
「蒜翻天清大」的推薦目錄:
- 關於蒜翻天清大 在 [食記] [新竹] 蒜翻天鹽酥雞~熱炒蒜味+洋蔥- 看板Hsinchu 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 蒜翻天鹽酥雞連鎖事業- Home | Facebook 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 [食記] [新竹] 蒜翻天鹽酥雞~熱炒蒜味+洋蔥PTT推薦Hsinchu 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 [問題] 有蒜頭的鹹酥雞店 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 [問題] 有蒜頭的鹹酥雞店- 新竹 - PTT Web 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 好口味鹽酥雞的推薦與評價,FACEBOOK、IG - 炸雞愛你 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 #更第一屆鹹酥雞食物十大排行 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 蒜翻天三重2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 蒜翻天三重2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於蒜翻天清大 在 Re: [問題] 有蒜頭的鹹酥雞店 - PTT 問答 的評價
蒜翻天清大 在 [食記] [新竹] 蒜翻天鹽酥雞~熱炒蒜味+洋蔥PTT推薦Hsinchu 的推薦與評價
而清大校本部正門對面的清大店,是今年一月剛開的。 (蒜翻天粉絲頁上,還是最新的分店。) 店面強調的特色是「獨特熱炒蒜味」, ... ... <看更多>
蒜翻天清大 在 [問題] 有蒜頭的鹹酥雞店 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
33 F 推nekolin: 惡魔雞排清大店 04/08 10:02. 34 F →botnet: 蒜翻天 04/08 10:08. 35 F 推vakaTNT: 蒜頭的話推吉利香 04/08 11:10. 36 F 推chemislife: 竹北六家鹹酥雞有 ... ... <看更多>
蒜翻天清大 在 [問題] 有蒜頭的鹹酥雞店- 新竹 - PTT Web 的推薦與評價
9 F → yuherngshi: 蒜翻天啊大爺的話大概三年前以前才推... 04/07 22:14 ... 33 F 推nekolin: 惡魔雞排清大店 04/08 10:02. 34 F → botnet: 蒜翻天 04/08 ... ... <看更多>
蒜翻天清大 在 #更第一屆鹹酥雞食物十大排行 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
所以你沒賺也沒賠有一陣子我超愛吃蒜翻天的甜不辣加蒜頭下去炒吃起來莫名好吃但後來又還好了以上!!不健康報導一定會有人問怎麼沒有雞排如果是我買了雞 ... ... <看更多>
蒜翻天清大 在 蒜翻天三重2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
1、吉品串燒中正北路254號 · 2、恬甜紅豆餅中正北路145巷口✦自強路 · 3、炒羊肉自強路大智街口 · 4、大漢堡早餐店自強路288號 · 5、鮨壽司自強路一段11號1樓 ... <看更多>
蒜翻天清大 在 蒜翻天三重2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
1、吉品串燒中正北路254號 · 2、恬甜紅豆餅中正北路145巷口✦自強路 · 3、炒羊肉自強路大智街口 · 4、大漢堡早餐店自強路288號 · 5、鮨壽司自強路一段11號1樓 ... <看更多>
蒜翻天清大 在 Re: [問題] 有蒜頭的鹹酥雞店 - PTT 問答 的推薦與評價
1 F 推sweet330: 蒜翻天蒜頭多到要少蒜XDD 04/07 22:49. 2 F 推dc30755: 蒜翻天敢吃蒜的人用湯匙挖一匙蒜配一塊鹹酥雞ㄧ口 04/07 23:09. ... <看更多>
蒜翻天清大 在 [食記] [新竹] 蒜翻天鹽酥雞~熱炒蒜味+洋蔥- 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹] 蒜翻天鹽酥雞 ~獨特熱炒蒜味+洋蔥
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48184280
============================================================================
消費時間:2022/01 & 2022/04
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
鹽酥雞攤的配料,大多是九層塔,有加蒜頭的也不少。
蒜翻天就是以獨特熱炒蒜味聞名。
連賣冷凍包裝食品,都不忘附生蒜,有產品直接就叫生蒜無骨鹹酥雞。
新竹蒜翻天北大店應該很早就開了(最早街景圖2013/2)。
而清大校本部正門對面的清大店,是今年一月剛開的。
(蒜翻天粉絲頁上,還是最新的分店。)
店面強調的特色是「獨特熱炒蒜味」,但除了加蒜,還另外加了洋蔥。
洋蔥+蒜很像是也有賣冷凍包裝食品的連鎖鹽酥雞:龍。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/46243260
不過龍應該是洋蔥>蒜,且洋蔥是處理後直接加。
而蒜翻天則是蒜>洋蔥,以食材的熱度「熱炒」配料。
(問店家得到的答案。)
由於蒜粒與洋蔥絲,都在裝袋前與炸物一起翻炒過,故單吃也不會過於嗆辣,
很適合與炸物一起吃,頗提味。
蒜翻天並未特別強調使用脫油機,不過炸物幾乎無殘留炸油,頗乾爽。
但可惜的是,炸物偏鹹,不確定若請店家不要加胡椒鹽,可否改善?
既然特色是蒜,連雞排都想加。
可以,不過雞排就要剪,就不知整片雞排有多大。
但以60元的傳統雞排,這雞排拿在手的份量頗多。
雖說骨頭也佔了約半數,但有些厚度還不錯。
鮮嫩多汁稍欠,不過配著蒜粒、洋蔥絲,吃肉啃骨頭,感覺還不賴。
比起一份55元的無骨鹽酥雞,吃雞排爽快多了。
因為鹽酥雞雖然無骨,但肉偏小,也不算多嫩,算不柴而已。
上圖右上是鹽酥雞+芋粿(20),右下是鹽酥雞+糯米椒(30)。
大概可以看出鹽酥雞的量。
除了鹽酥雞、雞排。
另外點過的兩款口感還不賴,算是點炸物還會回點的。(Menu)
---------------------
新竹市光復路二段376號 03-5733522
15:00~23:00 週日公休 蒜翻天鹽酥雞
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
https://pure816.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.113.195 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1650283360.A.B13.html
※ pure816:轉錄至看板 Food 04/18 20:03
... <看更多>